מתכוני דגים

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 25-20 דקות עד שהפירה מקבל קרסט יפה והתבשיל מבעבע. צילום איל גרניט

פיש פאי ברמונדי

מתכון של פאולין שובל לאוהבי טעם ומרקם דג הברמונדי. ההשראה מגיעה מפאי רועים אלא שבמקום תבשיל בשרים זהו תבשיל דג...
מוסיפים את הדגים הפרוסים. מערבבים את הכול, מכסים ומבשלים כ-10 דקות נוספות עד שהאורז מוכן לגמרי. צילום איל גרניט

ג'מבליה ברמונדי

מתכון של פאולין שובל לתבשיל בסיר אחד. ג'מבליה היא קרובת משפחה של הפאייה ומגיעה מהאיים הקאריביים. ההבדל המשמעותי הוא בתיבול:...

הרשמה לניוזלטר