מכינים רק עם פורל טרי טרי, מתכון ל- 4 סועדיםמצרכים:400 גרם פילה פורל 300 גרם אגס או מלון בשל ומתוק...

המתכון לרגל פסטיבל מחווה ל'טומטינה' בספרד. 26 באוגוסט עד 6 בספטמבר 2012 במסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביבחומרים (4...

חומרים ל- 6 סועדים:2 חצילים מוארכיםשמן לטיגוןכ-200 גרם נתח סינטה צעירה3 פלפלים אדומים קלוייםעלי בזיליקום לרוטב פסטו:צרור בזיליקום1/2 כוס (75...

מנה ראשונה ל-4 סועדיםחומרים:300 ג' פילה סלמון חתוך לקוביות ½ צרור כוסברה, עלים שלמים1 בצל סגול, חתוך רצועות דקיקות1/2 צרור...

חומרים (4 מנות):400 גר' סינטה חומרים לרוטב ויניגרט לימון:1 לימון חתוך לקוביות½ כוס שמן זית1 כפית סילאן½ כפית חרדלקורט מלח...

חומרים (4 מנות):400 גר' כבד אווז או נתח אחד שלםלחם איכותי (בריוש, בגט, דגנים וכדומה)1 שן שום נקיה4 כפות שמן...

מצרכים:100 גרם פילה דג ים טרי (למשל: מוסר, בס, פלמידה, אינטיאס), נקי מעור וחתוך לרצועות של כחצי ס"מ1/2 בצל סגול...

חומרים:בשר חתוך לקרפצ'יו - כ- 150 גר' לסועדרוקאטגבינת פרמזןלרוטב ויניגרט: שמן זית, חומץ, חרדל, מעט סילאןחומץ בלסמימלח ים ופלפל גרוסהכנת...

חומרים למנה (4 סועדים):2 בגטים חתוכים באלכסון100 גרם גבינת פרמז'ן מגולחת בקולפן (לצורך הקרמה בתנור)חומרים לממרח זיתים:150 גרם זיתים שחורים...

מצרכים:2 חבילות עלי מנגולד חלוטים במים חמיםכוס אורז מלא איכותי (יש לבשל את האורז לפי הוראות היצרן)2 בטטות חתוכות לקוביות1...

רכיבים לבצק: 3 כוסות קמח1/3 כוס שמן זית מזן "ארבקינה עדין"3/4 כוס מים1 כפית מלח1 כף סוכררכיבים למלית הבשרית:1 בצל...

חומרים:1 ק"ג רצועות פילה חתוכות לקוביות1 בצל חתוך לקוביות1 פלפל אדום חתוך לקוביות1 פלפל צהוב חתוך לקוביות1 בצל ירוק פרוס...