בוקר בניחוח ספרדי, תוך שילוב אבות המזון לארוחה הפותחת את היום
מתכוני מנות ראשונות

רול ספרדי

מרכיבים לרול אומלט (למנה אחת) 2 ביצים חופן קוביות פלפל אדום (גמבה) כף בצל ירוק קצוץ כף פטרוזיליה קצוצה 50 גרם תפו"א מבושל ומגורד בפומפייה (מומלץ להוסיף מעט חריפות למנה ע"י הוספה של אריסה, טבסקו, […]

אגסים בציפוי פריך, מלוח או מתוק. שף חגי לרנר
מתכוני מנות ראשונות

אגסים בציפוי פריך

20 בנובמבר 2016 מערכת אכול ושאטו
 

 מצרכים (לשתי מנות) : 3 אגסי אנג'ו חתוכים לפלחים לבלילה: 80 גר' קמח 60 גר' קמח תפוחי אדמה 5 גר' אבקת אפיה קורט מלח 1 כף שמן ניטרלי 130 גר' מים לרוטב תאילנדי: 2 כפות […]

No Picture
מתכוני מנות ראשונות

ממרח עדשים

11 במאי 2016 תבואות
 

 את ממרח העדשים אפשר להכין מכל סוגי העדשים – כתומות, ירוקות, חומות, שחורות ועוד. ל"תבואות" עדשים אורגניות מכל הסוגים. מצרכים:1 + ½ כוסות עדשים 4 כפות שמן זית1 כוס טחינה גולמיתמיץ מלימון אחדמלח ופלפל1/4 כוס […]

No Picture
מתכוני מנות ראשונות

פיקורינו צלויה עם דבש

 

 חומרים למנה אחת:50 גר' גבינה פיקורינו פרוסה בעובי 1/2 ס"מ 2 כפות דבש אופן ההכנה:את הגבינה להניח על הגריל או מחבת משומנת – לצריבת הגבינה במשך דקה אחת. להיזהר שלא תימס ותקבל צבע שחום.לטפטף דבש […]

No Picture
מתכוני מנות ראשונות

קדאיף מיקס גבינות וטונה

 

 מצרכים:200 גר' אטריות קדאיף100 גר' חמאה מומסת50 גר' אבקת סוכר1 כפית מלח300 גר' גבינת עיזים300 גר' גבינת שמנת150 גר' גבינת רוקפור1 קופסה טונה בשמן זית כתית מעולהכפית שום כתוש 3-4 גבעולי תימין טרי לתיבול להגשה:סילאןחמוציות […]

No Picture
מתכוני מנות ראשונות

תמר ממולא בגבינה כחולה ואגוזי מלך

14 בינואר 2016 רשת עדן טבע מרקט
 

 חומרים:12 תמר מג'הול ענק חבילה קטנה נבטי חמניות 2 תפוחי פינק ליידי כף שמן אגוזי לוז למילוי:200 גר' גבינה כחולה מסוג רוקפור או אחרחצי כוס אגוזי מלך2 כפות עלי סלרי קצוציםרבע תפוח פינק ליידי מגורר2 […]

No Picture
מתכוני מנות ראשונות

פסטייה עם פירות יבשים

13 בינואר 2016 רשת קפה גרג
 

 חומרים למלית – 20 יחידות:150 גרם בצל קצוץ 200 גרם פטריות קצוצות 300 גרם גבינת מוצרלה מגורדת 200 גרם גבינת פטה מגורדת 30 גרם חמוציות 30 גרם צימוקים 30 גרם שזיפים מגולענים וקצוצים 30 גרם […]

1 2 3 55