מתכוני מנות ראשונות

מצרכים דפי אורז עגולים 3 בצלים קצוצים דק 1 אצבע ג׳ינג׳ר מגורד דק ½ כוס אפונה 1 גזר מבושל חתוך לקוביות 2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים וחתוכים לקוביות ½ כוס גרגירי חומוס מבושלים 1 כפית […]

רכיבים ל-20 ביסקוויטים 300 גרם זיתים שחורים מגולענים 100 גרם קמח 45 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 1 ביצה 100 גרם גבינת שמנת אופן ההכנה ייבוש הזיתים  מסננים ומייבשים את הזיתים ביסודיות. מניחים אותם על  צלחת […]

רכיבים 10 דפי אורז 200 גרם טופו חתוך לרצועות 1/4 כרוב אדום חתוך לרצועות 1 גזר חתוך לרצועות ½ פלפל אדום חתוך לרצועות 1 כף רוטב סויה קורט פלפל שחור שמן זית לפי הטעם למטבל […]

מצרכים (עבור 4 מנות) 400 גר' סלק מבושל 1 ליטר ציר עוף או ירקות 30 מ"ל שמן זית כתית מעולה 1 בצל קצוץ דק 2 שיני שום קצוצות דק 300 גר' אורז לריזוטו 1 גבעול […]

חומוס פול מצרכים 150 גרם פול מקולף טרי 30 מ"ל מיץ לימון 15 מ"ל שמן זית ½ כף טחינה גולמית 1 כפית כמון 1 כפית פפריקה (מומלץ להשתמש בחצי כפית פפריקה מתוקה וחצי חריפה) מלח […]

מצרכים ל-6 מנות 1/4 ק"ג פילה סלמון כבוש (גרבלקס) 5 ביצים קשות קלופות וחתוכות גס 1 כף גדושה מיונז מופחת שומן כמו של תלמה 1/4 כוס בצל ירוק חתוך לטבעות 1/2 פלפל צ'ילי אדום 1/4 […]

חומרים ל-6 פנקייקים 1 כוס תירס קפוא מופשר 1 ליטר יוגורט עזים כמו של אלטו 1 קישוא בינוני מגורד 1 ביצה 1/3 כוס גבינת עזים רותם אלטו (צ'דר) או כל גבינה קשה אחרת 1/2 שקית […]

רכיבים 3 סלקים בינוניים מקולפים, מבושלים וחתוכים (ניתן להשתמש בסלקים בוואקום – יותר מהיר) 1 פחית שימורי חומוס 3 כפות טחינה גולמית איכותית 2 שיני שום כתושות מיץ מלימון אחד 1 כף שמן זית מלח ופלפל […]

רכיבים 2 חצילי חממה בגודל בינוני כ- 400 גרם 2 עגבניות קצוצות דק 1 צרור פטרוזיליה קטן קצוץ 1 כפית אריסה 2 שיני שום קצוצות 1 כפית פלפל חריף קצוץ מלח ופלפל לתיבול שמן זית […]

חומרים 250 גרם פטריות שמפיניון (1 קופסה) פרוסות בעובי 1.5 ס"מ 100 גרם גבינת פטה 1 כף רוטב צ'ימיצ'ורי מוכן 8 יחידות אגוזי מלך קלויים שבורים מעט קמח תפוחי אדמה שמן קנולה לטיגון מעט מים […]