המבורגר תפוחי עץ במילוי פטריית פורטובלה במילוי תרד ובצל בציפוי בשקדים.המתכון הוכן לכבוד הכנס הבינלאומי בנושא "עלייה לרגל ירוקה ונגישה"...

המתכון הוכן לכבוד הכנס הבינלאומי בנושא "עלייה לרגל ירוקה ונגישה" שהתקיים ב- 21-26 באפריל 2013 בירושלים.חומרים לגספצ'ו:2 ק"ג עגבניות שטח/שרי1/2...

חומרים ל- 4 מנות:פילה בקר פרוס דק - 400 גר‘קונפי שום - 150 גר‘צרור בזיליקום קרוע בידצרור ארוגולה קרוע ביד1...

חומרים:בסיס מאפה זוגלובק200 גרם פילה לוקוס2 בצלי שאלוט 2 ענפי בצל ירוק1/4 צרור כוסברה1/4 פלפל חריף1/4 כס שמן זית1 לימוןאופן...

השף מנה שטרום עוטף את כדורי המוצרלה במעטה פריך של פירורי לחם וביצה, והופך אותם למנה פופולארית במיוחד בקרב הילדים-...

חומרים עבור 20 יחידות פטריות ומוצרלה: 20 פטריות שמפיניון בגודל בינוני40 כדורי בייבי מוצרלה (2 חבילות)20 שיפודי עץ קצריםלמרינדה:2 שיני...

מתכון של השף Pascal Bastian ממסעדת המלון" Auberge du Cheval Blanc" במחוז Lembach באלזס, צרפתחומרים:500 גר' כבד אווזמלח גס. פלפל...

חומרים (4 טאפסים):4 פרוסות חלה של שבת2 עגבניות בינוניות קלופות1 שן שום קצוצה4 עלי ריחן חתוכים לרצועות דקות בסכין חדה...

חומרים (4 טאפסים):2 כפות חומוס (שהושרו במים קרים לכל הלילה ובושלו עד לריכוך מלא)2 כפות טחינה גולמית2 כפות מיץ לימון...

חומרים ל- 4 סועדים:200 גרם של פילה אינטיאס נקי מעצמות פרוס1 פלפל אדום חתוך לקוביות 5 יחידות של פלפל שיפקה חתוך...

חומרים ל- 4 מנות:4 פרוסות עבות של לחם צימוקים ואגוזים2 כפות שמן זיתשני אגסים קלופיםיין לבן יבשמקל קינמוןכף אגוזי פקאן...

חומרים ל- 4 סועדים:4 דפי פילו חתוכים ל- 4 (כל מנה מורכבת מ 2 ד פי פילו). 1 קילו בשר טחוןחצי...