רג'ינה: לאוכלי כשר שמחפשים מסעדה טובה שחר בן-פורת| 21 בדצמבר 2019|הארוחה ברג'ינה מהנה וטובה הודות לאוכל ולמיקום המסעדה והאווירה הייחודית במקום. אם אתם אוכלי כשר ומגיעים לתל אביב, רג'ינה צריכה...
השבוע בענף היין 212: אור הגנוז לא גנז בקבוקים עם תווית מטעה, ומי משאיר אבק ליקב הר אודם אלון גונן| 20 בדצמבר 2019|השבוע על ביסולפיט שמופיע על תווית יין ללא ביסולפיט, האבק שפוגע ביבולי יקב הר אודם ומגיע לבית המשפט, יין אחד...
איסאן: צפון תאילנד בשוק הכרמל שחר בן-פורת| 15 בדצמבר 2019|המייסדת והשפית פריה סקולווראפאט החליטה לאפשר לנו לאכול את האוכל שהיא מביאה ממחוז איסאן שבצפון תאילנד. אם אתם מכירים את...
סנדוויץ' בר – נוסטלגי ועדכני בכרמל כפיר גליקו| 15 בדצמבר 2019|בסנדוויץ' קלאב כרמל יודעים שחייבים להתמקד בהווה ולהיות מבודלים אך מדי פעם להמשיך לקרוץ אל העתיד. שם הם כבר מפתחים...
ארוחת טעימות ביולה בר עפולה – בשורה שעומדת בפני עצמה כפיר גליקו| 13 בדצמבר 2019|ביולה בר יש שלושה שותפים וסיפור של זוג נשוי שלקח את המקום בפריפריה ובהחלט תקע כאן עוגן למוסד קולינרי בשפה...
טעימת יינות בורדו 2005 וגם 1989-1990 יגאל ברנע| 13 בדצמבר 2019|מבקרי יין למיניהם כתבו רבות אודות בציר 2005 שנחשב מהמצוינים שבבצירי בורדו ולאחר מכן המשיכו וערכו השוואות איכות בינו לבין...
השבוע בענף היין 211: יקב שאטו גולן יוצא מהקופסה ומכניס יין לקופסה אלון גונן| 13 בדצמבר 2019|השבוע על הפתעת היין בקופסה של שאטו גולן ומשמעויותיה האפשריות, יין אחד על המוקד, צל"ש למים של רמת הגולן על...
Johnnie Walker – עכשיו גם בגרסת פופ-אפ במתחם שרונה עד 23.12.19 אמנון פאר| 9 בדצמבר 2019|בשנת 1820 החל ג'ון ווקר בעיירה קלימרנוק שבסקוטלנד את מסע הערבוב שלו בבחירת סינגל מאלטים ממזקקות שונות בעלות אופי שונה...
מושו בר – מחתרת בלב תל אביב אודליה בנאי| 8 בדצמבר 2019|כשמסעדת ק-פה האנוי נפתחה היו דיבורים על הכוונה להשתמש גם במרתף. שנתיים אחרי ובעזרת שיתוף פעולה עם קבוצת ג'ספר ג'ונס...
בייקריה TLV: שילוב מפתיע שחר בן-פורת| 6 בדצמבר 2019|בייקריה TLV נותנת לתושבי אזור רמת אביב מענה רחב למרבית הצרכים הקולינריים שלהם. ככל שזה מגיע לבשר הם מספקים סיבה...
השבוע בענף היין 210: קשר השתיקה סביב ביקורו הסודי של הברון אריק דה רוטשילד בישראל אלון גונן| 6 בדצמבר 2019|השבוע סיפורו של ביקור הברון שלא רצה שתדעו עליו ואולי יש עוד סיבות נסתרות לכך. אלון גונן ביקר באירוע הפתיחה...
איך היו יינות בורדו מבציר 2006? יגאל ברנע| 5 בדצמבר 2019|יינות פומרול רק הרוויחו מהתנאים המורכבים (וכפי שנראה בהמשך, זה גם בא לידי ביטוי בטעימה שלנו), וגם יינות פויאק קיבלו...