מסעדות

אוכל יפני עד הבית: קיטו קאטו

יש דברים טובים שקורים בתקופה הזו מבחינה קולינרית. העובדה שאנחנו נמצאים כל כך הרבה בבית, הגדילה את מספר המשלוחים שאנחנו מזמינים. בה בעת, הרצון לחוות חידושים מופנה כמעט כולו לתחום הקולינרי, וזאת בהעדר תחומים אחרים […]

יין

השבוע בענף היין 267: מצב שוק היין בעולם והשלכות על ישראל, ואולי סוף סוף סדר באתרים וקבוצות יין

1: אתרי היין: סוף סוף עושים סדר (או לא) שנת 2021 נפתחת עם פרסום הידיעה כי הרשות להגנת הצרכן יוצאת למלחמת חורמה באתרים שמשפיעים על דעת הקהל באופן לא חוקי, ומזהירה מפני סנקציות קשות למפרים. […]

ברים ופאבים

קורונה וסגרים? רשת האלכוהול בנא משקאות מתרחבת

"סגירת מקומות הבילוי והברים בחודשים האחרונים, הביאה לשינוי משמעותי בתרבות השתייה בישראל ובעולם. מי שהיו  רגילים לשתות בברים ובמסעדות, מגיעים היום בעצמם לחנויות כדי לרכוש יין ומשקאות אלכוהוליים, לצריכה עצמית כבילוי ולאירוח בבית". כך אומרת […]

מסעדות

מסעדת פטרה עד הבית: אוכל גאורגי באזור אשדוד

יש דברים טובים שמתרחשים בגלל הקורונה. זה היה בזמן ביקור אצל אימא שלי, בין הסגר השני לשלישי. עבור תל אביבי כמוני, מסעדת פטרה האשדודית רחוקה מדי. אבל אימא שלי מתגוררת במרחק סביר יחסית מהמסעדה הגאורגית, […]

יין

השבוע בענף היין 266 – 1.1.2021: אצולת היין הישראלית והצבא שיגן על יקבי הנגב

1: סיכום 2020 – אין שום סיבה לשמפניה לא, זו לא תקופה מאתגרת, וזו לא תקופה שאפשר ללמוד ממנה ולעשות מהלימון לימונדה; אלא זו תקופה שתלווה את התעשייה עוד שנים רבות. את הבעיות שייווצרו נוכל […]