עמוד הבית

1: יקב רמת הגולן נגד AIG – יהיה מעניין בבית המשפט יקב רמת הגולן הגיש נגד חברת הביטוח AIG תביעה על סך 1.4 מיליון שקלים, בטענה כי נגרם נזק ליינות מבעבעים שלו תוך כדי תהליך […]

יקב אדיר – בלב ליבו של הגליל העליון, בפארק התעשייה דלתון, שוכן יקב שהוקם בשנת 2003 על ידי שותפות של שתי משפחות חקלאים: אשכנזי ורוזנברג, ממקימי מושב כרם בן זמרה. זאת לאחר שנים רבות של […]

יש דברים טובים שקורים בתקופה הזו מבחינה קולינרית. העובדה שאנחנו נמצאים כל כך הרבה בבית, הגדילה את מספר המשלוחים שאנחנו מזמינים. בה בעת, הרצון לחוות חידושים מופנה כמעט כולו לתחום הקולינרי, וזאת בהעדר תחומים אחרים […]

כמעט כל כתבה על ערמונים מתחילה בתיאור נוסטלגי של איך "כשהיינו בפריז בחורף, והיה קר, קנינו ערמונים בשקית נייר חומה, וחיממנו עליהם את הידיים והיה כייף." זה ממש יפה, למרות שאני לא מבין למה הם […]

1: אתרי היין: סוף סוף עושים סדר (או לא) שנת 2021 נפתחת עם פרסום הידיעה כי הרשות להגנת הצרכן יוצאת למלחמת חורמה באתרים שמשפיעים על דעת הקהל באופן לא חוקי, ומזהירה מפני סנקציות קשות למפרים. […]

טעימת היינות ה- 159 של מועדון יולו  (YOLO  – קראו בסוף הכתבה מה זה), התקיימה בערב בו למעט בקבוק שמפניה משנת 2007 (בכל זאת ציינו סוף שנה שלא נתגעגע אליה ותחילתה של שנה לגביה יש […]

"סגירת מקומות הבילוי והברים בחודשים האחרונים, הביאה לשינוי משמעותי בתרבות השתייה בישראל ובעולם. מי שהיו  רגילים לשתות בברים ובמסעדות, מגיעים היום בעצמם לחנויות כדי לרכוש יין ומשקאות אלכוהוליים, לצריכה עצמית כבילוי ולאירוח בבית". כך אומרת […]

יש דברים טובים שמתרחשים בגלל הקורונה. זה היה בזמן ביקור אצל אימא שלי, בין הסגר השני לשלישי. עבור תל אביבי כמוני, מסעדת פטרה האשדודית רחוקה מדי. אבל אימא שלי מתגוררת במרחק סביר יחסית מהמסעדה הגאורגית, […]

1: סיכום 2020 – אין שום סיבה לשמפניה לא, זו לא תקופה מאתגרת, וזו לא תקופה שאפשר ללמוד ממנה ולעשות מהלימון לימונדה; אלא זו תקופה שתלווה את התעשייה עוד שנים רבות. את הבעיות שייווצרו נוכל […]

גל בן זאב היא מהצלמים היחידים אותם הכרתי לפני הריאיון איתה (השניים האחרים הם דוד סילברמן ואיל גוטמן – חברים ועמיתים ותיקים). נפגשנו בסדנה לצילום בסלולר שהתקיימה בעולם שלה בדרום תל אביב – עולם ולא […]