עמוד הבית

 1: מסע של שני דורות – פה ושם ביקבי ישראל חמש וחצי בבוקר, ברדיו אהובה עוזרי שרה 'אימי אימי פיתחי הדלת, על כתפי משא כבד'. אני העגלון  של הקברניט מיכאל (מימי) בן-יוסף שיושב לצידי. אפשר […]

אני מאוד אוהבת מסעדות שמגישות ומשמרות אוכל ביתי-מסורתי, במיוחד עם ההמלצות החמות הבאות מאנשים שגרים בסביבה ומוסיפים את המשפט "תגיעו מוקדם. כשהקובה-פלאפל-ממולאים נגמרים, הם סוגרים". כזו הייתה ההמלצה על מסעדת אמא בבית שאן. המקום פתוח […]

מאז המסעדה הסינית הראשונה בתל אביב בשנות השישים, זרמו טונות רבות של דגי סלמון באוקיינוסים, בנהרות ובבריכות גידול, ועשו את דרכם לצלחת של הסועד הישראלי. נראה שבשנים האחרונות יש פריחה של מסעדות אסיאתיות,  שניכר כי […]

מסעדת 206 דגים פרסמה שאוגוסט הוא חודש האהבה, ולכבודו יוגש תפריט מיוחד חדש המוקדש ליום האהבה עם מנות עכשוויות. עבורנו זו הייתה סיבה מצוינת לחזור למעוז הדגים הבלתי מעורער, לטעמים הקלאסיים המוכרים שאהבנו. בלי שנרגיש, מסעדת […]

יום שישי. עוד לא צהרים, ובחוץ הטמפרטורות כבר לוהטות. אפשר כנראה לעשות בהצלחה ניסוי טיגון ביצת עין על מכסה מנוע או על אבן לוהטת. מי רוצה לבשל ביום בזה? בכל מקרה בנות ובני הדור הצעיר רצו […]

כל הדרך לגלידריהArte  (ארטה – אמנות באיטלקית) במרכז מדרחוב נחלת בנימין שבתל אביב, אני מפזמת לעצמי בדבקות, כשחיוך נסוך, על פניי את השיר 'יש לי גלידה', במיוחד את שורת המחץ 'קוּ קוּ – אֲהָה! גְּלִידָה […]

1: סערה בכוס יין: האם לראשונה בישראל זן טרמינט – Traminette? עוד לפני שהתחלתי לכתוב כתבה זו ופניתי למעורבים לקבלת מידע, הם אמרו לי שאין זה מתפקידו של מבקר יין לעסוק בסוגיות כאלה. אז ראשית […]

אחרי שביקרנו יחד במועצה אזורית גזר וכתבנו עם דגש על איפה ומה אוכלים שם, פיתחנו תיאבון לעוד סיור-ביקור כזה, והחלטנו להגיע לרמלה. למה רמלה? גם במרכז הארץ, וגם כי אי אפשר היה שלא לראות לאחרונה […]

כבר ידוע לא מעט שנים שאנחנו הישראלים מתים על אוכל אסייתי. כל כך הרבה סויה זרמה מאז שאהרוני הגיע בפעם ראשונה לארץ ממסעותיו עם צ'ופסטיקס במזוודה, וגילה לנו את אסיה. אם בעבר מנת ילדים הייתה […]

ט"ו באב בקיושי – מטבח יפני וסושי במסעדת קיושי המציעה מטבח יפני וסושי, יחגגו  את ט"ו באב ב- 15.8.2019 החל מ- 17:00 עד הסגירה. החגיגה תהיה באווירה יפנית עם תפריט זוגי שנוצר במיוחד לאירוע, ובו […]