שמענו בין הגפנים 15.9.23: מכירות היקבים הגדולים ב-2022, תעשיית היין העולמית – סיבוב נוסף, עשרה יינות ישראלים לראש השנה אלון גונן| 15 בספטמבר 2023|לקוראות וקוראי 'שמענו בין הגפנים' אנו מאחלים מכל הלב שנה טובה. הפעם: ראש השנה – חג התקווה הטובה, כמה מכרו...
מסעדת ראי – גן עדן בולגרי בגליל המערבי כפיר גליקו| 12 בספטמבר 2023|סגנון המסעדה מסורתי. לצידה עומדים טאבון ענקי וגלגל מים גדול שעוצב ונבנה במו ידיו המזיז ציר שווארמה ענקי על פחמי...
שמענו בין הגפנים 8.9.23: הפשיעה החקלאית בכרמים – מכת מדינה, שנה לפטירת פרופ' עמוס הדס ויינות אחרונים שטעם, החרדים עולים כיתה בשתיית יינות אלון גונן| 8 בספטמבר 2023|אלון גונן כותב על מכת המדינה של הפשיעה החקלאית בכרמים, יקב רמת נגב סיים בציר, שנה לפטירת פרופסור עמוס הדס...
בירה מרעננת לקיץ 23 הישראלי שלא נגמר מערכת אכול ושאטו| 7 בספטמבר 2023|אולי לא ידעתם אבל בירה היא המשקה איתו שפים וטבחים מסיימים ערב במסעדה, וייננים וכורמים מסיימים יום בציר מפרך נוסף...
שמענו בין הגפנים 1.9.23: המלחמה בליפרול 3 והצלת תעשיית היין, לין גולד מייצרת יין ישראלי בקפריסין, ביקורות קברנה סוביניון 18-21 אלון גונן| 1 בספטמבר 2023|אלון גונן על המלחמה בוירוס קיפול העלים והצלת תעשיית היין, סיום בציר יקב אדם בכרם רמת צבאים, ביקורות קברנה סוביניון...
יינות לחגי תשרי ולשנה טובה – תשפ"ד 2023 מערכת אכול ושאטו| 27 באוגוסט 2023|כמדי שנה אנו מציינים את חגי תשרי עם ריכוז יינות שהגיעו למערכת לקראת החג – יינות לבנים, רוזה, אדומים וקינוח...
שמענו בין הגפנים 25.8.23: שערוריית חומרי ההדברה בכרמים, ביקורת יינות שמכאיבים לכיס, בזק – משפחה של יקב אלון גונן| 25 באוגוסט 2023|אלון גונן על שערוריית חומרי ההדברה בכרמים וביינות, בציר ביקב שירן, ביקורת יינות עם מחירים מכאיבים לכיס, יונתן לבני טועם...
איך מתרעננים מהחום בתל אביב? חצר גולדמן על הים שף איריס לוי| 23 באוגוסט 2023|חצר גולדמן ממוקמת בקו התפר בין פאתי תל אביב לכיכר השעון ביפו העתיקה. כבר מעל עשרים שנה מהווה מוסד קולינרי...
אוקינאווה פעם שלישית – יהיו עוד מערכת אכול ושאטו| 20 באוגוסט 2023|אוקינאווה היא מסעדה קשובה למקורות האסיאתים ובמקביל ללקוחות הישראלים. יש כאן שילוב של מקצוענות במטבח ובשירות עם שלווה היישר מהמזרח...
שמענו בין הגפנים 18.8.23: ההפיכה המשפטית והשפעתה על צריכת היין, מהדורת 2019 לברקן אלטיטיוד, ביי למיכל אקרמן אשת היין אלון גונן| 18 באוגוסט 2023|אלון גונן על הרפורמה-הפיכה משפטית-משטרית והשפעתה על צריכת היין, יקב פלם – בציר 58 לאבא ו-26 לבן, יונתן לבני בהשקת...
סניף ביגה החדש בגלובוס סנטר באשקלון – שווה להכיר רני (רענן) רוגל| 14 באוגוסט 2023|למרות הזמן הקצר שהסניף פועל קל לקבוע כי ארוחת הבוקר היא הפופולרית ביותר בתפריט, אך גם נודלס אסייתיים עם סלמון,...
אולה – הפריוריטי ליינות פריוראט מספרד יגאל ברנע| 13 באוגוסט 2023|מבקר היין רוברט פארקר שביקר באזור והתאהב בו וביינותיו, תרם רבות להעלאתם על מפת היין העולמית. הגפנים הבוגרות בדרך כלל...