כתבות
כתבות, עמוד 150
סל הקניות של שחר 895
חוזרים לשגרה? מקווים. השבוע בסל שלנו: רוטבי עגבניות – כדאי, מיני פריכיות – אפשר לנסות, שילוב קטשופ ומיונז – מומלץ למכורים, בירה ללא אלכוהול – רק אם חייבים, מיצים אורגניים – תוספת מרווה למדף
השבוע בענף היין 229: העתיד שמעבר לפינה והיזהרו מנוכלים בימי קורונה
השבוע בלנד אביבי של רע (מתנצלים) וטוב (שמחים): מה מצפה לתעשיית ועסקי היין כשנצא מהסגרים, היקבים ונוכלי האונליין וסחרור הראש, על המיזם החדש של אורי חץ, התכתבות עם יומן הקורונה של זאב דוניה, הסכנה בזיקוק אלכוהול עבור משרד הבריאות, ביקורות יין, שאלות לסומלייה טל ארגמן ממסעדת מסה, ובין הכתבות ביקור אביבי מצולם ב- 23 כרמים. מקווים לחזור לשגרה ומאחלים קריאה מהנה
יקב כרמל מציע ליום העצמאות: למברוסקו איטלקי בבקבוק מיוחד
יקבGiacobazzi שממוקם בחבל אמיליה רומניה שבצפון איטליה עוסק כבר יותר מ-50 שנה בייצור יינות תוססים – למברוסקו מזנים שונים ומוסקטו ופרוסקו המגיעים מאזורים אחרים באיטליה
השבוע בענף היין 228: האיש השווה מיליונים, ירידה במכירות יין ישראלי בחו"ל והיינות שאליהו פיספס בליל הסדר
השבוע ממשיכים עם סיפור 6 מיליון השקלים שכן או לא קיימים בהתאחדות התעשיינים עבור ענף היין, תרומת יקב ברקן לצוותי קורונה בבתי חולים, ויקטור שונפלד בשיחת זום עם דבי שיאון, הסומלייה עומר דיין, מה קורה בכרמים ביקבים ובשיווק – אתם כתבתם וצילמתם. קריאה מהנה וחג שמח
יומני הקורונה של זאב דוניה
כשראינו שזאב דוניה מיקב סוסון ים מתחיל לכתוב יומן המלווה את ימי הקורונה מנקודת המבט שלו, ביקשנו שישלח את הקבצים ואנו נלקט ונפרסם אותם יחד תוך הוספת אלה שיצטרפו בהמשך. כך שכשנצא מהבידוד החברתי והחיים יחזרו לתיקונם (יש דבר כזה?) ניתן יהיה לקרוא ברצף ולהתייחס אל אותם ימים כזיכרון רחוק – או קרוב. הנה גם הפרק האחרון נכון לתחילת יוני 2020
יין וג'אז: יצירתיות ונשמה – לבנין של צפרירים ונעמה של שלישיית גלעד חצב
יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל תכנית רדיו בשם 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז. הפעם יין עם זהות מקומית מיקב צפרירים, ומוזיקה שחודרת ללב משלישיית גלעד חצב. קריאה והאזנה נעימות
ספר מתכוני שפים לפסח של לקט ישראל זמין עכשיו לקריאה ברשת
בין השפים שתרמו מתכונים לספר: ישראל אהרוני, שאול בן אדרת, אפרת אנזל, לימור לניאדו-תירוש, עז תלם, הילה קריב, פיליס גלזר, טלי קינן, יסמין עינב אהרוני, שי-לי ליפא, אפרת ליכטנשטט, אורלי פלאי-ברונשטיין, גל סנדלר קרסיק, מאיה דרין, מירב גביש
השבוע בענף היין 227: יקב רמת הגולן בימי קורונה, שופרסל על חשבון היקבים ומי מייצג את היקבים בהתאחדות התעשיינים
השבוע גיליון מלא וגדוש לקראת החג: כמה עובדים ממשיכים לעבוד כרגע ביקב רמת הגולן, שופרסל מראה את כוחה ליקבים, איך יו"ר היקבים בהתאחדות התעשיינים בכלל לא עובד בענף, יצירתיות בשיווק – דווקא יש, ביקור ביקב ויתקין, יין לפסח 2020 וחד גדיא, איש הענבים עובר דירה, אפי כוץ ממלון ממילא חונך פינה חדש של שאלות לסומלייה, וגם 68 יקבים שישמחו להביא לכם יין הבית, 24 סרטי יין. ורגע – ב-4.4 יומולדת 16 לאכול ושאטו
עוד כתבות
סרטי יין לימי (ולילות) קורונה ולא רק
חפשו את הסרטים בנטפליקס או בשירות הסרטים שלכם. זו ההזדמנות לפתוח את מיטב בקבוקי היין שלכם, למזוג לכוסות-גביעים, ללגום מהיין ולצפות בסרטים במסגרת "המשפחה הגרעינית", או לבד – כפי שכתב ושר מיכה שטרית מהחברים של נטאשה בשיר אם כבר לבד
משלוחים ממסעדות בפסח הקורונה 2020
מה השתנה הפסח הזה מכל השנים? שהשנה לא אוכלים במסעדות אלא רק מזמינים הן. אספנו מספר הצעות לליל הסדר ולשבוע החג. בתיאבון
חקלאי הערבה התיכונה תורמים לנזקקים לקראת הפסח 15 טון ירקות טריים מדי יום
הירקות נשלחו בין השאר לארגונים כמו חסדי נעמי באופקים, לקט ישראל, גמ"ח אופקים בניהול ארגונו של הרב פירר ומחלקת הרווחה בעיריית קירית גת
איך לשמור על תזונה נכונה גם בימי הבידוד?
אין דבר שמקשה יותר על דיאטה מסודרת כמו ימי הבידוד בבית. השילוב של השעמום והזמינות של אוכל מהמקרר בכל שעות היום, גורם גם לאנשים הממושמעים ביותר לאבד את השליטה על מה הם מכניסים לפה. למרות הקושי, חשוב מאוד לדעת להקפיד על תזונה נכונה גם בשיא ימי הבידוד. במאמר זה נפרט מספר דרכים שכדאי לנסות, שיאפשרו לכם לצלוח את הבידוד בריאים ורזים
מהגליל המערבי אליכם הביתה: מארזי תוצרת מקומית
24 מארזים עם מוצרים של יצרני בוטיק גליליים. שוקולד בעבודת יד, יינות בוטיק, קוסמטיקה טבעית, דבש טהור, מארזי יצירה. עד פתח הבית בכל חלקי הארץ ואפשר גם לחו"ל
סל הקניות של שחר 894
בסל שלנו השבוע: צ'יפס תפוחי עץ – זה עם הקינמון, מיצי הדרים צלולים – כיף לשתות, דגני בוקר – חצי ממתק. להתמכר, קטשופ פיצה – לילדים, וגם מארז רביעיות טונה
יין לפסח 2020 – ליל סדר בצל הקורונה
חג הפסח הפך מזמן לחג היין של ישראל. ארבע הכוסות שאנו מצווים לשתות בליל הסדר הן אינדיקציה לכמויות היין ששותים במהלך החג. השנה יש ליקבים ולשותי היין בעיה – אירועי הסדר יהיו מצומצמים בהיקפם – "משפחה גרעינית" קוראים לכך. ההשפעה על כמויות היין שייקנו השנה ברורה. בכל זאת הנה ההיצע של חלק מהיקבים
השבוע בענף היין 226: זה הזמן למהפכה
השבוע על המהפכה שצריכה להתחיל בחיתוך 50% במחירי היינות היום יומיים, וזה ישפיע גם על מחירי יינות יקבי הבוטיק. מה צריך להיות השלב הבא אחרי קבלת אישור מפעל חיוני. על המוקד יקב אמפורה. שתי תחרויות: BEST VALUE וטעימת יינות ישראל, ואחרי 27 שבועות נפרדים מפינת "חמש שאלות ל" – רמי נעמן אחרון חביב. קריאה מהנה