כתבות

לראשונה סוכריות מנטוס ללא סוכר

לפי החברה מנטוס Clean breath בטעמי מנטה מרעננים הוכחו מחקרית כמרעננות את הפה והנשימה למשך כ-30 דקות. האריזה מעוצבת באופן המאפשר נוחות שימוש מרבית

מערכת אכול ושאטו · 8.5.2020

חדש על המדף

חדש מטעמי הגליל: תרכיזי תפוחים 100% טבעיים להכנת משקאות קלים

תרכיזים 100% טבעיים מתפוחי בראשית מפסגות גליל-גולן. מיועדים להכנת משקאות קרים וחמים

מערכת אכול ושאטו · 8.5.2020

יין

השבוע בענף היין 232: אדוני יושב הראש (יקב רמת הגולן), גברתי המנכ"לית (יקב עמק האלה)

השבוע תזוזות בענף: גבי חמו יו"ר יקב רמת הגולן, עירית בוקסר-שנק מנכ"לית יקב עמק האלה, ראיון וירטואלי עם אורי שקד, על המוקד – יקב טפרברג, היקבים ששותקים מבושה, צניחת מחירי היין, הקשר בין עמוס עוז לתערוכת צילומים בפריז. קריאה מהנה

אלון גונן · 8.5.2020

מדור מקצועי

מובטלי קורונה בהסבה לחקלאות עם חקלאי גרנות

חקלאי גרנות הנמצאים כעת בשיא עונת הנטיעה של אבוקדו שמחו לשלב את העובדים החדשים שלא נרתעו מעבודה קשה והחלו בעבודות חפירה, נטיעה ושתילה של עצי אבוקדו

מערכת אכול ושאטו · 6.5.2020

חדש על המדף

סל הקניות של שחר 897

בסל שלנו השבוע: קפסולות תואמות נספרסו – מספקות, עוגיות חיטה מלאה בטעם חלווה – לא מלהיבות, פתיתים טבעוניים בסגנון פרמז'ן – לטבעונים, מיץ סחוט תפוז אדום – מומלץ, וגם דגני בוקר מופחתי סוכר

שחר בן-פורת · 3.5.2020

יין

חדש מחברת שקד: סוביניון בלאן מאד האוס ניו-זילנדי במארז שמפניירה

המארז מיוצר מקרטון בציפוי למינציית פלסטיק והוא אטום למים. פשוט מסירים את הקרטון העליון, מוסיפים מעט קרח ומים ונותנים ליין להתקרר לטמפרטורה הרצויה

מערכת אכול ושאטו · 1.5.2020

יין

השבוע בענף היין 231: מפת האפלסיון ויינות לחג הפועלים ולשבוע העצמאות

השבוע פורסמה מפת האפלסיון של ארגון IPEVO – מה אומר עליה אלון גונן ומה אומר פרופסור עמוס הדס על הארגון? ראיון וירטואלי עם ערן פיק מיקב צרעה. בעל הבית השתגע עם המון ביקורות קצרות על יינות מתאימים ל-1 במאי ולשבוע העצמאות באיש הענבים. גם תמונות מכרמים והזיכרונות של רמי נעמן. ואף מילה על יקב טורא. קריאה מהנה

אלון גונן · 1.5.2020

מדור מקצועי

70 אלף כוורות ברחבי הארץ יאבקו את מטעי פירות הקיץ

מנתוני מועצת הדבש עולה כי בישראל יש 510 דבוראים, המטפלים ב- 120,000 כוורות הפזורות באלפי נקודות מרעה צופני ברחבי הארץ, וכ- 80,000 כוורות המשמשות להאבקת גידולים חקלאיים של פירות וירקות

מערכת אכול ושאטו · 27.4.2020

מדור מקצועי

נקודות למחשבה: טיפול במשבר הקורונה לענף הקולינריה

הכותב גלעד דולב הוא הבעלים ומנכ"ל של דולב אסטרטגיה קולינרית, שף מחקר ופיתוח מוצרי מזון, בעבר שף מחקר ופיתוח מוצרי מזון ב-4 מפעלים של תנובה, ‏ושף מחקר ופיתוח שוק מוסדי‏ ביוניליוור

מערכת אכול ושאטו · 25.4.2020

חדש על המדף

סל הקניות של שחר 896

השבוע בסל שלנו המבורגרים לטיגון – אופציה חביבה, עוגת שמרים בטעם קרמל – יש טובות ממנה, שוקולד לבן עם שבבי שקדים – טבעוני אורגני ויקר, לחם בסגנון אמריקה – בסיס לג'אנק, גריסיני קראנץ' – אהבנו

שחר בן-פורת · 25.4.2020

יין

השבוע בענף היין 230: איך היו מכירות היין בפסח? וטקס משואות וירטואלי לענף היין הישראלי

השבוע על מכירות פסח בשוק המבורקד, שנת השמיטה שבדרך, ראיון שלא היה עם יאיר מרגלית, מבחן החבית ואיכות היין, נבחרינו להדלקת משואות וביקורות יינות בציר 2016. קריאה מהנה

אלון גונן · 24.4.2020