כתבות
כתבות, עמוד 160
שבעה מאכלים שיגרמו לכם לרצות לטוס מיד ליוון
הנה שבעה מאכלים שאתם חייבים לנסות, אותם תוכלו לאכול בכל ביקור במדינה היפה, בין אם מדובר בטיול ג'יפים ביוון, ירח דבש רומנטי באיים, או פגישת עסקים באתונה
מושו בר – מחתרת בלב תל אביב
כשמסעדת ק-פה האנוי נפתחה היו דיבורים על הכוונה להשתמש גם במרתף. שנתיים אחרי ובעזרת שיתוף פעולה עם קבוצת ג'ספר ג'ונס ועבודה עם ההרבליסט דוד אלבז נפתח מושו בר והוא שווה את ההמתנה והמסתורין
איך נשמור על הערכים המזינים במזון שאנו אוכלים?
ג'ורה סטניס – מדענית בחברת הרבלייף אומרת כי מקור המזון כמו גם תהליכי ההובלה, ההכנה והאחסון שלו עשויים להשפיע על הרכבו התזונתי, ומציעה לוודא שהמזון אינו חשוף יותר מהנדרש לאוויר, נוזלים וחום
10 דברים שכדאי לדעת על האבוקדו
המידע מגיע מ'אבוקדו גרנות' מ'קבוצת חקלאי גרנות'. הפרי מכיל בעיקר שומן בלתי רווי וכמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C ויטמין K וחומצה פולית. מכיל גם מינרלים חשובים כגון סידן, מגנזיום, אבץ, ברזל ואשלגן
סל הקניות של שחר 883
החורף התחיל אז הכנסנו לסל השבועי בצקים מצוננים – אל דאגה; מומלצים לאוהבי אפייה, עוגות שמרים מוכנות – לא מלהיבות, תירס טרי להכנה במיקרוגל – כשלחוצים בזמן, בוטנים וקורנפלקס מצופים בשוקולד – הנאה מכל ביס, וגם שמרים יבשים אינסטנט לאפייה
החורף הגיע ודברים טובים סגל מציעה סדרת חליטות על טהרת צמחי מרפא
לפי החברה חליטות צמחי המרפא עשויות על טהרת צמחים המוכרים כבעלי השפעה בריאותית מיטיבה והן מצטרפות לסדרת חליטות הפרי המונה כ-20 סוגי חליטות פרי מתוצרת קונצרן המזון ביפיקס מפולין
בייקריה TLV: שילוב מפתיע
בייקריה TLV נותנת לתושבי אזור רמת אביב מענה רחב למרבית הצרכים הקולינריים שלהם. ככל שזה מגיע לבשר הם מספקים סיבה טובה להגיע לכאן במיוחד. החניה נוחה, זמינה וללא תשלום, מה שרק מוסיף נקודת זכות למקום
השבוע בענף היין 210: קשר השתיקה סביב ביקורו הסודי של הברון אריק דה רוטשילד בישראל
השבוע סיפורו של ביקור הברון שלא רצה שתדעו עליו ואולי יש עוד סיבות נסתרות לכך. אלון גונן ביקר באירוע הפתיחה של פסטיבל יקבי יהודה, טעם ומדווח על יינות ועל הביזיון של הדרת יקבים לא כשרים מסדנת טעימות באירוע. פנטיני האיטלקית נותנת חסות למועדון רוכבי אופניים ישראלי ודנה בני מיקב ננה עונה לחמש שאלות. קריאה מהנה
עוד כתבות
איך היו יינות בורדו מבציר 2006?
יינות פומרול רק הרוויחו מהתנאים המורכבים (וכפי שנראה בהמשך, זה גם בא לידי ביטוי בטעימה שלנו), וגם יינות פויאק קיבלו מורכבות ארומטית טובה מאוד.
רֶמוֹ מלך הפטריות
יעקב שקד, איש יין וספר, ומי שיודע גם יותר מדבר או שניים על אוכל, הגיע לביקור בממלכת פטריות ומביא לנו את רשמיו. יש כאן גם מתכוני פטריות שימושיים וטעימים
השאבלי של WILLIAM FEVRE בדרך היין
בבעלות דומיין William Fevre כ-1,500 דונם כרמים באחד מאזורי היין המבוקשים ביותר בצרפת – אזור בורגונדי וליתר דיוק ב-Cote d’Or שכשמו כן הוא: מייצר יינות זהב
בורה בורה בראמה – איך רק עכשיו הכרנו?
סגנון מסעדת בורה בורה נראה כסטייק האוס ובתפריט בהחלט הטביעה מחלקת הבשר חותם בשיטות עישון ויישון שונות עם סטייקים במשקלים גדולים לזוג או לארבעה אנשים מהנתחים שלא מגלים לכול אחד
הוויסקי האירי Dubliner The עושה עלייה לישראל
המותג ומשקאותיו הוצגו על ידי שגריר הוויסקי של המזקקה Geoff Speiran (ג'ף ספיראן) באירוע שהתקיים במסעדת Porter & Sons (פורטר אנד סאנס) בתל אביב
סל הקניות של שחר 882
לסל הכנסנו השבוע מהדורת שף של קפסולות תואמות נספרסו – הפתעה והצלחה חלקית, משקאות קלים צלולים – מומלצים, מיץ תפוחי עץ אורגני – מתוק מדי, עוגיות מועשרות בחלבון – יקרות אבל איכותיות, תה ירוק – נסו את זה עם הג'ינג'ר והקינמון
חג ההודיה (Thanksgiving day): תמונת מצב על תעשיית תרנגולי ההודו
על פי הערכות כ-45 מיליון תרנגולי הודו מולאו, ניצלו והוגשו לשולחנות החג ברחבי ארצות הברית. צריכת בשר ההודו בארה"ב עומדת על 7.64 ק"ג בממוצע לנפש בשנה. בישראל עומדת הצריכה הממוצעת של הודו לנפש בשנה על 6.4 ק"ג, בעיקר במוצרי פסטרמה
4 מאכלים חורפיים שיכולים לסייע בבעיות רפואיות
החורף כבר כאן ואיתו הצורך בהחלפת התפריט התזונתי. רוצים להתמודד בצורה טבעית עם שלל בעיות רפואיות? כדאי לכם לצרוך פירות הדר, חליטות, ירקות כתומים ושיבולת שועל