כתבות
כתבות, עמוד 158
סיורי אוכל באירופה במחירים משתלמים
ברחבי אירופה מתגוררים לא מעט ישראלים שהפכו את התחביב הגסטרונומי למקצוע של ממש ומקיימים סיורים ברחבי הערים. בחרנו מספר סיורים קולינריים שכאלה שיעניקו לכם חוויה מרתקת וטעימה
מוסקט – המיקום השתנה אבל הקסם נשאר
מוסקט זה חגית ואילן עובד – הוא השף ואחראי על המזון, היא על כל השאר בחוץ והקשר בין הסועדים והמלצריות למטבח. שניהם רואים עצמם כמארחים יותר ממסעדנים ומתחילים להתרגל למיקום החדש ברמת אביב הישנה אחרי 16 שנים במושב אודים
מצעד שאטונף דו פאפ במפגש מועדון יולו
באזור יש מגוון יקבים, חלקם איכותיים יותר וחלקם פחות, אבל יש הטוענים שאם הולכים על יינות של יקבים כמו Pegau, Beaucastel, Vieux Telegraphe, Rayas, קשה יהיה להתאכזב כי היינות שלהם ככלל מצוינים
סעודת האבירים להעלאת המודעות למסורבות גט ועגונות
לכל אישה ואיש מגיע לחיות בחירות. עמותת יד לאישה ששחררה עד היום כאלף נשים מעגינותן פועלת למען אלה שעדיין נאבקות על כך. ארוחה מיוחדת זו הוקדשה לכך
השבוע בענף היין 214: הצפון הפרוע – דלתון נגד דלתא, והאם תהיה בעיה עם יינות בציר 2019?
האם בהתכתשות המשפטית בין יקב דלתון ויקב דלתא יש רק עניין של זכויות על שם, לוגו ומיתוג או יותר מכך? האם יינות 2019 הראשונים שיצאו לשוק סתם הקדימו או מדובר בבציר בעייתי? ערן לס שולט בסצנת היין של אילת, למה הפך מותג רוטשילד של כרמל לפרייבט קולקשן? וחמש שאלות לייננית שרון כהן מיקב רוגלית. קריאה מהנה
חדש ומומלץ בבתי הקולנוע: נפילת אימפריית הכסף
הסרט שנעשה בקנדה בשנת 2018 דובר צרפתית עם תרגום לעברית ולאנגלית ונמשך 127 דקות. הפצה בישראל על ידי סרטי נחשון. מוקרן החל מ-2 בינואר 2020 בבתי קולנוע ברחבי הארץ
צפת – העיר הכחולה
המטיילים ברחבי העיר החדשה ובמיוחד בסמטאות העיר העתיקה של צפת, רואים את הצביעה בכחול של מפתני הבתים, החלונות וחלק מקירות המבנים; מה שמעניק בצדק לעיר את שמה החדש – העיר הכחולה
חדש ממלח הארץ: מלח מופחת נתרן בצנצנת 600 גרם
מכיל 50% פחות נתרן בהשוואה למלח רגיל. מסייע להפחתת כמות הנתרן בתפריט היומי של כל המשפחה. מספק תחושת מליחות עדינה ודומה לזו של מלח שולחני רגיל
עוד כתבות
סיפור על ספר מתכונים של שף צרפתי
חיים קוזניץ המוכר לרבים מתוכנית הרדיו של שמעון פרנס בגל"צ בימי שישי, משתף גם את קוראי אכול ושאטו בסיפורים בסגנונו העסיסי המיוחד. הפעם על מחירו של ספר שניתן במתנה
סוד הקסם של איסטנבול – מסע קולינרי ואלפי ריחות וטעמים
יצחק רביחיא מציע שאם אתם אוהבים מקומות חדשים ואם יש לכם סוף שבוע פנוי – אל תהססו. טוסו לאיסטנבול, לעיר התוססת, הדינמית והזולה מאוד בהשוואה לאירופה. הוא כותב שהביקור שם יהיה עבורכם חוויה מהנה לכל חמשת החושים. נסו ותיהנו
2020 בפתח: חוגגים במסעדות וברים שנה אזרחית חדשה של אוכל ואלכוהול
אמנם זה יקרה באמצע השבוע וכעיקרון למחרת צריך לעבוד, אבל מה שבטוח זה ששלישי 31.12.19 יהיה החג של המסעדות והברים-פאבים. ליקטנו חלק מהאפשרויות ושילבנו גם כמה יינות לחגיגה בבית ואצל חברים. שתהיה שנה אזרחית מצוינת, זה מגיע לכולנו
השבוע בענף היין 213: מסכמים עשור בתעשיית היין הישראלית
זה הזמן להיזכר, לסכם ולהכתיר לטוב או טוב פחות את גיבורי העשור שמסתיים ובו השתנו פני הענף לטוב או לטוב פחות: היקבים לסוגיהם וגודליהם, האקלים, היבואנים, הקיימות, החינוך, הטרואר, איש העשור, היינן , היינן המבטיח, הסומלייה המנכ"ל, זן הענבים, אשת השיווק, המהלך השיווקי, המקצוענים, התחרות, האכזבה, הפלופ, ההסתבכות, הכוכב העצוב ואלה שהלכו מאיתנו. 4,700 מילים. מאחלים עשור יין מוצלח
חדש ומומלץ בבתי הקולנוע – הסרט הצרפתי השנה הראשונה שלי
זהו סרטו השלישי של הבמאי תומא לילטי – רופא בהכשרתו שעוסק בכל סרטיו בהיבטים הקשורים לעולם הרפואה כמו בסרטו הקודם, הלהיט "רופא הכפר"
הדרל’ה – זוגיות מנצחת ליד אגם מונפורט
הדרל'ה – מסעדת שף כשרה המגישה בשרים ודגים איכותיים וכן מנות מיוחדות המשלבות קלאסיקה צרפתית לצד פיוז'ן ישראלי. מדובר בהגשמת חלום משותף שלשף סיון אמסלם ואשתו הדר בעלת ניסיון עשיר בניהול אירועים וניהול המסעדה תוך דגש על מקצועיות ולבביות
פאנל בוועידת ישראל לחקלאות: יש לסמן ארץ מקור בתוצרת חקלאית שאינה ארוזה
את הפאנל הנחה אלי שריר, מנכ"ל ארגון מגדלי הדגים בישראל שמוביל בשנה האחרונה את נושא סימון ארץ המקור בתוצרת חקלאית שאינה ארוזה
חדש מבארכה: טחינה מעודנת בטעם אריסה בבקבוק לחיץ
המפעל באלון תבור נחשב לגדול והמתקדם מסוגו ומיוצרים בו מוצרי הטחינה והחלבה שמופצים לרשתות השיווק, ללקוחות מוסדיים ולתעשיית המזון בארץ ובעולם