כתבות
כתבות, עמוד 173
יולי 2019: קטיף עצמי של פירות יער בבוסתן בראשית בעין זיוון
את פירות היער רצוי לשמור במקרר עד יומיים. בהקפאה עמוקה הפרי מחזיק שנה ויותר (לפי אנשי האתר: כמעט ללא הגבלת זמן) ולאחר ההפשרה הטעם נשמר טוב. כמובן הטעם והאיכות טובים ביותר כאשר צורכים את הפרי טרי, ורצוי היישר מהשיח
מחברות היין של זאב דוניה – יולי 2019
זאב דוניה מיקב סוסון ים משתף אותנו בחוויותיו מחופשה בסיציליה. אצלו חופשה זה רצון להתנתק מהיקב שלו ומיקבים בכלל. אבל יש חריגים. הפעם זו אריאנה אוקיפינטי מהיקב שנושא את שמה. יש תחושה של שמץ קינאה ובוודאי הזדהות
יין וג'אז: מרגלית אופטימה ומיילס דייויס אז מה – יצירות מופת
יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל תכנית רדיו בשם 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז. הפעם מרגלית אופטימה 2016 ו-So What של מיילס דייויס
שלוש מדליות ליקב טפרברג בתחרות פרסי האפי 2019
יקב טפרברג זכה בפרס הכסף בקטגוריית האפי פלטינום בתחרות פרסי האפי 2019 (Effie Awards) המאורגנת בארץ על ידי איגוד חברות הפרסום, איגוד השיווק הישראלי, והמי”ל (המרכז הישראלי לניהול). היקב זכה עם המהלך "לוקח 149 שנה לבנות מסורת של יין ו-4 שנים לבנות את המותג הצומח בקטגוריה", אותו הובילה קבוצת מקאן. כמו כן זכה יקב טפרברג […]
HFA – מה שהיה חסר בחיפה
איילת קרבצקי ביקרה במסעדת HFA שבחיפה וממליצה להגיע בחברותא, להזמין את כל הראשונות, כמה מנות עיקריות וכמובן דיסנילנד אחד, וליהנות מאווירה ואוכל שווים
תמוז רחמן – על קו התפר בין העולם הישן לחדש
תמוז רחמן אומר כי אינו צלם האוכל הקלאסי. הוא רוצה לצלם צילום מסחרי בנגיעה אישית – יותר צבעוני ויותר משחקים עם שימוש באביזרים ובתאורה
חדש ממותג מאנה: סדרת פריכיות דגנים המכילות עד 4 רכיבים בלבד
רכיבים טבעיים, ללא עמילנים, קמחים, סוכרים ומתחלבים. מתאימים לטבעונים ומשמשים מקור לחלבון וסיבים תזונתיים
פאסטל – מנות בתערוכה
פאסטל פונה רעיונית לקהל יעד קצת יותר מבוגר ולא נופלת ואף עולה על חלק ניכר מהמסעדות "הנחשבות" של העיר. היכולת לשמור על אחידות ועל רמה גבוהה של איכות ושירות לאורך שנים מסווגת אותה אוטומטית ברשימת הפייבוריטיות
עוד כתבות
העוף מתרחב לדגים: עוף טוב בקמפיין השקה למותג דג טוב
חושפת את סדרת מנות הדגים החדשות שמציע המותג בקמפיין בהיקף מדווח של 1.5 מיליון ₪ באמצעות משרד הפרסום ראובני פרידן תחת המסר: דג טוב – מנות שמתאימות לכל אחד בכל עת
מלם תים העלתה בהצלחה מערכת SAP S/4 HANA בויסוצקי
קבוצת ויסוצקי נוסדה ב-1849 ברוסיה והקימה את מפעל התה הראשון שלה בישראל ב-1936 ומובילה את עולם התה בישראל. הקבוצה כוללת את תה ויסוצקי, עוגות ועוגיות לחמי ומותג שמן הזית והזיתים זיתא
הרווי'ס הירושלמית – עשרה קבין של בשר מעושן בעץ
הרוויס מתהדרת בכך שהינה מעשנת העץ הראשונה בירושלים ובין הבודדות הפועלות בארץ בשיטת העישון האמריקאית, ומציעה מגוון עשיר של בשרים מעושנים בעץ בעישון איטי, בסגנון ברביקיו אמריקאי; הכל כשר למהדרין
סל הקניות של שחר 866
בסל שלנו השבוע גלידות חדשות – סיבה טובה, מיני פריכיות תירס – כדאי לנסות, ניוקי תפו"א אורגני – לא מספק, צנימים עגולים – אהבנו, וגם גליל וופל
פסטיבל הבירה הישראלית בעין שמר – כחול לבן ומעורר גאווה
פסטיבל הבירה הישראלית השלישי בעין שמר התקיים בימים רביעי-חמישי 3-4.7.19 במתחם אלון עין שמר צומת כרכור. כפיר גליקו צלח את פקקי מחאת יוצאי אתיופיה המוצדקת, הגיע ומדווח
Pixie מציג טעם חדש במהדורת סטורי
Pixie מבית טמפו משיק טעם חדש – פטל ליצ'י שיוצא לשוק במהדורת סטורי מוגבלת ובשיתוף פעולה עם עידו גרינברג – משפט אחד ביום
השבוע בענף היין 188: פסטיבל היין השנתי בירושלים – מה כן ומה פחות
השבוע נקודת המבט של אלון גונן על יקבים שישתתפו בפסטיבל במוזיאון ישראל, ג'וניור – רועי שרון עוזב את יקב רמת הגולן, זאב דוניה עם הגיגים מסיציליה ויש גם שיר
חדש ממותג היינקן: בירה עם 0% אלכוהול
אותה הבירה עם הטעם המוכר ללא אלכוהול העשויה מרכיבים טבעיים בלבד. מיועדת לאוהבי בירה גם ברגעים בהם אלכוהול אינו אופציה