כתבות
כתבות, עמוד 177
גילרו תייצא לגרמניה גליליות ופל ללא גלוטן
רשתות הטבע הגדולות בשוק הגרמני ישווקו לראשונה את הגליליות הישראליות המיוצרות בבית שמש תחת מותג CLARANA. זאת לאור הצלחת המוצר ברשת מרכולי הבריאות Whole Foods בארה"ב
חדש מגרין לייט: לאפה ללא גלוטן
לראשונה גם נמנעים מגלוטן וחולי צליאק יכולים ליהנות מלאפה אותה ניתן למלא במה שרוצים ממש כמו כל אחד אחר
מזון בטוח לאכילה – מה זה אומר ואיך עושים זאת?
פלורנסיה בראגה – מנהלת תחום מדעי בחברת הרבלייף אומרת כי הוכחה לחשיבות בטיחות מזון באה לביטוי בכך שהאו"מ הכריזה על 7 ביוני כיום המזון העולמי בו לא רק מדברים על היתרונות של מזון בטוח לאכילה אלא גם חושבים על מה אפשר וניתן לעשות כדי לשפר את בטיחות המזון
ביגה פותחת רשת מזון מהיר: ביגה פסטה בר
שני הסניפים הראשונים בקיסריה ובחיפה. במסגרת המהלך הוקם מפעלים לייצור פסטה טרייה, רטבים ואבקות תיבול
מדליות זהב וכסף למחלבת הנוקד גבינות בוטיק במונדיאל הגבינות העולמי 2019
בעל המחלבה דני ברזילי למד תעשייה וניהול בטכניון ועבד בשוק ההון. בגיל 40 החליט להפוך את התחביב למקצוע ולמד את אמנות הגיבון בצרפת ואיטליה
מבחן הטעם הבינלאומי 2019 של פפסי חוזר לישראל
מותג הקולה Pepsi (פפסי) – בישראל מבית טמפו, הוציא לדרך, מהלך שיווקי מיוחד של ה- Pepsi Taste Challenge הבינלאומי, מבחן טעם בין פפסי לקוקה קולה. מבחן הטעם של Pepsi החל בשנת 1975 בארה"ב, כשהמטרה הייתה להראות שאנשים בוחרים את משקה הקולה שלהם לא לפי הטעם, אלא לפי ההרגל. לפי טמפו, פפסי זכה שם להעדפה ברורה. […]
מה מכיל חלב ומה מכילים תחליפי החלב?
ד"ר אולגה רז – ראש תחום תזונה קלינית הפקולטה למדעי הבריאות באוניברסיטת אריאל עונה לשאלות האם חלב צאן מקל על הרגישים לחלב פרה? איזה חלב מכיל יותר חלבון? האם תחליפי חלב מהצומח הם שווי ערך תזונתי לחלב?
אורגניים מוקפאים מ"ליב": פירות יער ואדממה
ארבעה מוצרים חדשים של 100% פרי אורגני ללא הנדסה גנטית: פטל שחור, פטל אדום, תות שדה ותערובת פירות יער. גם אדממה – 100% פולי סויה אורגניים
עוד כתבות
השבוע בענף היין 184: האם יקבי הבוטיק יגיעו למנוחה ולנחלה? ביקורים ביקבים – כמה זה עולה ומה מקבלים?
השבוע אנו מביאים את המסמך שאולי יהיה היסטורי להסדרת רישיונות ליקבי בוטיק. שלחנו השבוע תיירים לביקור ביקבי בוטיק אז דגמנו גם יקבים רבים אחרים – מחיר ותמורה. טעמנו ומציעים יינות לבנים לחג השבועות. מה שלום מיזם המים של יקב רמת הגולן, וחצי מרתון הבוז'ולה מגיע לישראל. חג שמח!
״פוקצ׳ה ממש סבבה״ – ציפינו מהמנות ליותר
הצפון הוא הווינטרפל של ישראל. המקום בו המילים ״דואט״ ״בליווי״ ״על מצע״ ״טריקולד״ ו״מדליוני״ הן לא מילים גסות אלא כוכבות
VONG: סיבות חדשות ומוצלחות לאכול כאן
המסעדה פועלת כבר שבע שנים. אם אוכל וייטנאמי אהוב עליכם כדאי להגיע לכאן. ואם אתם מכירים ואוהבים, VONG ממשיכה לתת סיבות חדשות ומוצלחות לבקר בה
6-20.6.19 – פסטיבל סושי במסעדת תאי צ'ין
הבעלים והשף אור בן מלך בנה תפריט ובו 14 מנות ספיישל סושי שיוצע לאורך כל הפסטיבל לצד תפריט הסושי המגוון של המסעדה
שני קיטקטים חדשים בישראל: רובי ורוד וסנסס קוקוס
ליימן שליסל משווקת חטיפי נסטלה בישראל משיקה את קיטקט רובי – הסוג הרביעי של שוקולד במשפחה, ואת קיטקט סנסס (Senses) קוקוס שמצטרף לטבלאות בטעמי דאבל שוקולד וקרמל-קפוצ'ינו
ישראל מגדלת ומייצרת כ-50 אלף טון תמרים בשנה
בישראל גדלים 9 זנים שונים של תמרים. המובילים: מג'הול (38,00 טון בשנה), חיאני (7,000 טון), דקל נור (5,000 טון). מחצית ממטעי התמרים באזור הבקעה. בערבה 35% ובבקעת בית שאן 15%
מיקי שמו – חוברת מתכונים לשבועות למען ילדים חולי סרטן
כל מתכון בחוברת מלווה טקסט של ילד עמותה או בני משפחה שמספרים איזה זיכרון מעורר אצלם המתכון
אורסולה בערבה – פרח קולינרי מיוחד
מסעדת אורסולה היא פנינה קולינרית נהדרת בערבה. גם אם היו לוקחים ומעבירים אותה למרכז תל אביב היא הייתה נוצצת. מחירה של ארוחה זוגית כולל בירה זול בכ- 30% ממחיר ארוחה דומה במרכז