כתבות
כתבות, עמוד 42
שלושה יינות של יקב גיזו בטעימה
יונתן לבני טעם שלושה יינות של יקב גיזו יחד עם לינדה גרדשטיין, מבקרת יין ומסעדות של עיתון הג'רוזלם פוסט
חדשים ממותג 'מאסטר שף': אטריות אורז דקות, רוטב סאטה בוטנים תאילנדי, מיקסלט בתיבול ים תיכוני
המותג הקולינרי 'מאסטר שף' מציע עוד שלושה מוצרים למגוון הרחב שלו עבור מגוון רחב של מנות וסגנונות בישול במטבח: אטריות אורז דקות ויגן פרנדלי אטריות אורז דקות עם "תווית נקיה" – מכיל רק אורז לבן (89%) ומים. מאושר ויגן פרנדלי. אטריות האורז החדשות ארוזות בצורת "עוגות" אטריות לשימוש נוח ומדוד. מתאימות להכנת סלטים, מוקפצים, ספרינג […]
שמענו בין הגפנים 18.10.24: סוף עידן היין במכון היצוא, מדריך יו ג'ונסון 25 – אין פרות קדושות, מנכ"ל חדש ליקב בנימינה – לא מהענף
השבוע: אלון גונן על פרישת מור דניאל מתפקיד מנהל ענף היין במכון היצוא ומשמעותה, יונתן לבני בטעימות ראש השנה בגן העיר תל אביב, מדריך יו ג'ונסון 2025 – תם עידן הפרות הקדושות, מנכ"ל חדש ליקב בנימינה – קלוד מרירס, נתי פאוסט מנגיש יינות מתיישנים, ביקורת יינות 2012, בר יין חדש בקריית ענבים, עולֵלות בציר: איתי להט, זאב דוניה וניר שחם מסכמים בציר 24, עולֵלות בקצרה: יקב מקווה ישראל מנציח בוגרים ובוגרות חללי 7.10 והמלחמה, פעילויות חול המועד ביקב כרמל, 24-25.10: אזור היין יהודה באיש הענבים, 1.10-1.11: פסטיבל יין ראשון של מצפה רמון עם יינות יקבי הנגב
כרם בר יין החדש בקריית ענבים – קליל וגם טעים
מתחת לפטיסרי הרים בקיבוץ קריית ענבים שבהרי יהודה נפתח לאחרונה בר יין מתוק במיוחד, 'כרם בר יין' שמו – מקום קליל ושמח עם אוכל טוב יין טוב ואנשים מקסימים
מה שכדאי לדעת על שבעת המינים ויתרונותיהם התזונתיים
חג הסוכות בפתח ואיתו מגיע מנהג תליית שבעת המינים בסוכה. שבעת המינים מייצגים גידולים חקלאיים שבהם התברכה ארצנו, הנמנים על קבוצות מזון שונות: חיטה ושעורה – שייכים למשפחת הפחמימות, זית – משתייך למשפחת השומנים, ואילו הגפן, התמר, והרימון- משתייכים למשפחת הפירות. תמר ידין – תזונאית קלינית יועצת לחברת הרבלייף, מסבירה על היתרונות השונים והמגוון התזונתי של שבעת המינים
חקלאי העוטף והנגב המערבי ממתגים פירות וירקות: 'גדל בעוטף ובנגב המערבי'
סימון 'גדל בעוטף ובנגב המערבי' שמופיע על האריזות של ירקות ופירות ברשתות שיווק, סופרמרקטים, מינמרקטים וירקניות, מאפשר לצרכנים יכולים לבחור בגידולי העוטף והנגב המערבי ולתמוך בחקלאי הדרום
אברטו ביסטרו – בשבילו שווה להגיע במיוחד לגדרה
"אני לא שף סטנדרטי", מצהיר איתי שלו שהגיע לפני כארבעה חודשים למסעדת אברטו בגדרה. "כבר אין לי צורך שיגידו לי כל הזמן שאני טוב – אני יודע שאני טוב. אין לי קעקועים, לא שותה אלכוהול וגם לא מעשן. מגיע שישה ימים בשבוע בבוקר לבשל במסעדה, וחוזר בערב הביתה לזוגתי"
עונת הקיווי הישראלי נפתחת – חפשו את זן ברונו על המדפים
בימים אלה (תחילת אוקטובר 2024) נפתחת עונת הקיווי הישראלי. לקראת ראש השנה וחגי תשרי קוראת מועצת הצמחים להוסיף לשולחנות החג גם קיווי מזן 'ברונו' הגדל בישראל, שמבשיל בימים אלה ועולה על המדפים. שני זני הקיווי הפופולריים ביותר שגדלים בארץ הם 'ברונו' (מוארך שטעמו מתוק יחסית) ו'היווארד' (הזן הנפוץ בישראל; צורתו עגלגלה). במועצת הצמחים מציינים כי […]
עוד כתבות
מיוחד ממותג Fanta: סדרת פחיות מבוססת על משחק פקמן
מותג המשקאות Fanta מבית קוקה-קולה, הוציא לשוק (1.10.24) מהדורה מוגבלת צבעונית ונוסטלגית, בהשראת סדרת משחקי המחשב פקמן שהיו פופולריים מאוד בשנות ה-80 של המאה הקודמת. הסדרה כוללת פחיות 330 מ"ל בארבעת הטעמים של Fanta (לא מכילים פרי): ענבים, תות, אורנג'-תפוז וטעם אקזוטי, כאשר על הפחיות הוטבע קוד QR אותו ניתן לסרוק ולהגיע לחנות האפליקציות להורדת משחק […]
תנובה מצדיעה לרפתנים ורפתניות על קרטוני החלב במהדורה מוגבלת
תנובה מבצעת מהלך לציון שנה למלחמת חרבות ברזל, עם מהדורה מוגבלת של קרטוני 'חלב תנובה' עם תמונות של רפתנים מהצפון ומהדרום, שממשיכים לעבוד במסירות רבה גם תחת אש. הקרטונים עלו למדפים ב-30.9.24 למשך שלושה שבועות. בין הרפתנים על קרטוני החלב: אניה יצחק מרפת יד חיל של הקיבוצים יד מרדכי וברור חיל, אבי פריימן מנהל רפת […]
סרט צרפתי חדש: פייר ומרתה – אמנות ואהבה
למרתה הייתה אישיות חזקה. היא הסתירה מפייר פרטים בולטים מחייה בעבר ויצרה לעצמה שם ודמות. היא חיה בשקר אבל ניסתה להילחם בהעמדת הפנים
החלטות טובות לשנה החדשה: להתמקד בצפיפות תזונתית כדי ליצור עתיד טוב יותר
התזונאית פלורנסיה בראגה מחברת הרבלייף, אומרת כי צפיפות תזונתית היא נקודת הפתיחה החשובה ביותר כשאנחנו מנסים להבין מהי תזונה נכונה ולשמור על תזונה בריאה ומאוזנת, ומציעה חמישה טיפים מרכזיים שיעזרו להבין מהי צפיפות תזונתית ולבצע בחירות מזון נכונות
מסעדת סירלוין – איזון מושלם בין המוכר ללא ידוע
מסעדת סִירלוֹיְן (Sirloin – נתח הסינטה בלועזית) שוכנת ברחוב יפה נוף 99 בחיפה, מקום מהמם על מצפה עתיק שמשקיף על כל נמל חיפה ומציג ממש גלויה אנושית
שמענו בין הגפנים 27.9.24: פרשת הכרם-דלתון, יינות לראש השנה, יקב תושיה המדברי, היקבים הגדולים מייללים ומשלמים
אנחנו יוצאים לחופשת חגים. הגיליון הבא של 'שמענו בין הגפנים' יתפרסם בשישי 18.10. השבוע: אלון גונן על יבול הענבים השנה, יונתן לבני בדק יינות לראש השנה ואלון גונן חושב שאין סיבה לחגוג ובכל זאת כמה יינות, הטלנובלה של משפחות היין והאלכוהול, רני רוגל על יקב תושיה המדברי שמייצר יין לפי מה שהכרם מכתיב, היקבים הגדולים מייללים ועוד משלמים על התענוג, עולֵלות בציר: בציר ראשון מכרם ענבה למותג היין 'דרום' של יקב יתיר, עולֵלות בקצרה: שלוש הקרנות של הסרט Holy Wine בראש השנה, מיזם 'בירה לזכרם' של שנקר הנדסאים לקורבנות 7.10 מתרחב, לקנות יינות מיקבים של משרתי מילואים
חידוש מסולתם לחגים: מחבת גריל עם ידית נשלפת
מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציין גם השנה את עונת חגי תשרי באמצעות חידושים שמשדרגים את מלאכת הבישול, מקצרים זמנים והופכים אותה לחוויה נעימה
לקראת חגי תשרי 2024: בירות בלגיות במארזים חדשים
הבירות הבלגיות הוגרדן (Hoegaarden) ו-לף (Leff) מבית AB InBev מגיעות עתה (ספטמבר 2024) במארזים חגיגיים חדשים לקראת עונת החגים, ומציעות הזדמנות לטעום ממסורת הבירות הבלגיות העשירה – לכם או כמתנה מקורית לחברים חובבי בירה. מארז בירה הוגרדן (4 בקבוקים + כוס ממותגת במתנה) הוגרדן נחשבת לבירת החיטה הבלגית הנמכרת ביותר בעולם. טעם הבירה משלב ארומות […]