כתבות
כתבות, עמוד 424
יינות חדשים ליקב ויתקין: מסע ישראלי לבן 2013, פינו נואר 2011, קברנה פרנק 2010
מסע ישראלי לבן 2013: בלנד ים-תיכוני מקורי של ארבעה זני ענבים: 30% רוסאן, 30% ויונייה ממרגלות הרי יהודה, 30% קולומבאר מגפנים בוגרות ללא השקיה, ו- 10% גוורצטרמינר מאזור בנימינה למרגלות הר הכרמל
טחינה חצי חצי של אחוה: 55% שומשום מלא ללא תוספת מלח
הטחינה החדשה עשירה בסידן, ברזל, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרליים ובעלת טעם מעודן של טחינה גולמית
חדש: מארז חטיפי מיני חלוה אחוה ללא תוספת סוכר ועם 49 קלוריות
חברת אחוה, יצרנית מוצרי חלווה, טחינה ודברי מאפה, מציעה מארז חטיפי מיני חלוה ללא תוספת סוכר, המצטרף למארז חטיפי המיני בשלושה טעמים, מכיל 15 חטיפי חלוה במשקל 10 גרם המכילים כ- 50% טחינה גולמית של אחוה, כשכל חטיף ארוז בנפרד ויש בו 49 קלוריות
4.4.14: אתר אכול ושאטו בן 10
המבחן הוא בידיכם הקוראים, ואתם מתעניינים בעיקר בתחומי האוכל והיין, אוהבים מאוד לבשל – אנחנו יודעים זאת על פי ההתעניינות הרבה במתכונים באתר, שממש הבוקר הגיע מספרם לנקודת ציון עגולה ומחממת לב: 9,000 מתכונים
לקראת פסח יקב רמת הגולן מציג נבחרת יינות לשולחן החג
בציר 2013 הינו הבציר הראשון ממנו ייצרו ביקב רמת הגולן יין רוזה מענבי סירה, שגודלו בכרמים ברמת הגולן, עם נגיעה קלה של ויונייה התורמת מורכבות ארומטית ליין
יקב תשבי מציג לקראת הפסח אסטייט ויונייה 2013 וספיישל רזרב 2010 הרי יהודה
אסטייט ויונייה 2013 – יין לבן יבש פירותי עסיסי ורענן, בניחוח קרמבולה, אפרסק לבן, תפוח עץ ומלון. ספיישל רזרב 2010 הרי יהודה – יין אדום יבש 100% קברנה סוביניון, עשיר מורכב ומיוחד מסדרת הדגל של משפחת תשבי
השולחן של לינדה – תפריט ועיצוב לכל חג ומאורע, מהמטבח של יהודי איזמיר
לינדה סגול, מבעלי כתר פלסטיק ומהתורמות לעמותת ויצו, כתבה ספר בישול חדש – "השולחן של לינדה", המכיל תפריטים לכל חג ומאורע מן המטבח של יהודי איזמיר שבתורכיה
כרמי יוסף זה לא רק יקב אחד
כרמי יוסף הוא ישוב קהילתי, המוקף בשטחים חקלאיים שעיקרם ענבי יין, ענבי מאכל, זיתים ופירות, כ- 7500 דונם של אדמת גיר כבדה ועשירה באבן. סביב אדמות אלו יש שלושה יקבי בוטיק אשר מייצרים יין, יקב רד פואטרי, יקב בזק ויקב ברבדו, ולשלושתם מרכזי מבקרים בהם אפשר לבוא ולטעום את יינות האזור
עוד כתבות
יקב קדש ברנע משנה את שמו ליקב רמת הנגב
שנת 1997 החליטו בני הזוג נירה ואלון צדוק, להקים כנגד כל הסיכויים יקב במדבר, לו קראו 'יקב קדש ברנע', והבציר הראשון הניב פרי ל- 3000 בקבוקים. היום, עם כרמים פזורים ברחבי רמת הנגב, מייצר היקב כ- 80,000 בקבוקים בשנה המשווקים בארץ ובחו"ל
חדש: וודקה Passover הולנדית כשרה לפסח
לקראת הפסח מגיעה ארצה וודקה Passover ממזקקות Cooymans שבהולנד. מדובר בוודקה כשרה לפסח, שיוצרה בהדרכה ובאישור הרבנות הראשית בישראל
מלון כרמים בקריית ענבים: מלון היין הראשון בישראל
עם 155 חדרים וסוויטות, בעיצוב מיוחד וחדשני של פנים החדרים ושטחי המלון, כרמים הינו מלון יין וספא יוקרתי הממוקם באזור היקבים בסמוך לקיבוץ קריית ענבים, ואנשי המלון נוטעים ומגדלים בצמוד למלון גם כרמים משלהם
מעכשיו תפריט טבעוני במקום בלב רעננה
תפריט האביב מכיל שלוש גרסאות טבעוניות למנות אהובות ומבוקשות במסעדה, שכעת הותאמו לצרכי הטבעוניים, במטרה להציע גם להם אפשרויות טעימות ובריאות בבילוי במסעדה
אורלי יצהרי מונתה למנהלת קטגוריה של המותג מזרע
אורלי יצהרי, בוגרת MBA באוניברסיטת ת"א עם התמחות בשיווק, כיהנה בתפקידה האחרון כמנהלת תחום חטיפי הדגנים של תלמה ביוניליוור. קודם לכן ניהלה את תחום שיווק תוכן ב- yes, ושימשה גם כמנהלת תחום שיווק ה- VOD בחברה
מחלבת משק צוריאל מציעה לשוק המקצועי סדרת גבינות "גליל בוטיק": מסקרפונה, סקמורצה ודפי מוצרלה
מחלבת "משק צוריאל", המתמחה בייצור מגוון רחב של גבינות מלוחות, מיוחדות ועיזים, משיקה את סדרת הגבינות הגליליות "גליל בוטיק": גבינת מסקרפונה, גבינת סקמורצה ודפי מוצרלה. סדרת גבינות הבוטיק החדשה מיועדת עבור לקוחות השוק המקצועי הכולל מסעדות, בתי קפה, מלונות, קונדיטוריות. דפי מוצרלה – מוצר נפוץ באיטליה, מגיע לראשונה לישראל ומותאם לחך הישראלי. המוצרלה […]
חברת א.ג.ת.ד יבואנית מותג הבירה הגרמני "בנדיקטינר" מטיסה למונדיאל
כחלק מהמבצע, א.ג.ת.ד משיקה קו בקבוקים חדש במהדורה מוגבלת, עם תוויות שעוצבו במיוחד ברוח המונדיאל.
ערבי היין של ג'אפה באפריל 14
במהלך חודש אפריל יהיו במתחם היין והאוכל ג'אפה ביפו, חגיגות בהן ישתתפו יקבי כרמל, יקב פלם, יקב אסף, יקב נעמן, יקב שטרן ויקב וורטמן, ויערכו גם ערבי יינות מחו"ל