כתבות
כתבות, עמוד 470
יינות רמת הגולן – יש מצב שזה היקב הטוב בישראל
יש המון בעלי תפקידים ועוסקים במלאכה של ייצור, שיווק ופיתוח היין ביקב רמת הגולן, אבל כשאלון פוגש את היקב בתערוכות ובאירועים שהיקב מקיים לטובת קידום היין בישראל, הוא מחפש רק אדם אחד
יקבי ברקן מציגים לקראת ראש השנה: סדרת יינות Special Reserve חדשה
ביקב ברקן אומרים כי האתגר הגדול של יינן הוא לבחור לכל זן ענבים את איזור הגידול הטוב ביותר עבורו, וזה מה שהוליד את סדרת SPECIAL RESERVE, שהנה סדרת האיכות החדשה מבית יקבי ברקן
חדש מתנובה: חלב עיזים באריזת 1 ליטר
חלב עיזים תנובה בעל טעם מעודן (אליו צריך להתרגל) ומרקם עשיר, מתאים למגוון שימושים: לקפה, לאכילה עם דגנים, לצריכה כמשקה בפני עצמו ולשימושים נוספים
maimon's מציעה גליליות וופל ג'וני לימון וקרם פטיסייר להכנת קינוח
הוופל הנו פרווה, וניתן למלאו בקרם פטיסייר של maimon's הניתן להכנה גם בגרסת פרווה, ולהגישו אחרי ארוחה בשרית. בגרסה החלבית הוא מתאים כקינוח לאחר ארוחה צמחונית, פרווה או חלבית
בלנדים חדשים בסדרת גליל של יקב הרי גליל: אלון ואלה 2011
גליל אלון 2011 – 59% קברנה סוביניון, 27% סירה , 7% פטיט ורדו, 7% קברנה פרנק, מכרמים בהרי הגליל העליון.גליל אלה 2011 – 73% סירה, 23% ברברה, 4% פטי ורדו, מכרמים בהרי הגליל העליון
חדש לקראת ראש השנה מיקב 1848: שרדונה רזרב 2011
היין בעל צבע זהוב-ירקרק, ארומות של פירות טרופיים, משולבים עם עץ אלון רך, טעם היין מורכב רענן ומאוזן, מלא עם סיומת ארוכה. 14.1% אלכוהול
מכונות אספרסו אישיות יוצבו בחדרי מלון רימונים גלי כנרת
המכונות מיועדות לשימוש חופשי עבור אורחי המלון, ובעתיד שוקלת הנהלת מלונות רימונים להציב את המכונות אספרסו גם בשלושה מלונות נוספים של הרשת: רימונים אילת, רויאל רימונים ים המלח ורות רימונים צפת
יינות חדשים ליקב ויתקין – לראשונה ויתקין מחוזק נון וינטג'
לקראת ראש השנה יוצא גם יקב ויתקין עם יינותיו החדשים, כאשר לריזלינג 2012 וקריניאן 2010 – מהדורות חדשות ליינות מוכרים של היקב, מצטרף לראשונה ויתקין מחוזק, המורכב מלא פחות מ-6 שנות בציר של קריניאן, פטיט סירה וקברנה סוביניון
עוד כתבות
יקבי כרמל מרחיבים את סדרת סינגל ויניארד עם קברנה סוביניון כרם סומקה
יקבי כרמל משיקים יינות חדשים בסדרת כרמל סינגל ויניארד, שהנה סדרת הדגל של היקב. כרמל ריזלינג, כרם קאיומי 2012 – היין הלבן של הסדרה, וכרמל קברנה סוביניון, כרם סומקה 2010 – יין חדש בסדרת 'הכרם היחידני', קברנה סוביניון ראשון המגיע מכרם סומקה שבצפון רמת הגולן
טרנד מתפתח: יין בוטיק במסעדות שף
כשמגיעים למסעדת שף, מחיר היין פחות רלוונטי במפגש הראשוני, המפגש עם בעלי התפקידים הבכירים במסעדה (השף והסומלייה), מעניק ליינן אפשרות מאוד ייחודית, להכיר את היוצר ולא רק את המוצר
ג'סי בודק וממליץ על יינות לראש השנה
כמיטב המסורת, היה לג'סי העונג לטעום ולבחור את בקבוקי היין אשר לדבריו יבטיחו את הצלחתה של תחילת השנה החדשה. להלן רשימת היינות המומלצים שלו לראש השנה 2013
גלית והנס ברטלה אופים שמרים
ספר ראשון לזוג הקונדיטורים הידועים, המציג עשרות מתכונים קלאסיים למאפי שמרים. קרואסונים, דניש, בריוש ופרצל, הם רק אחדים ממבחר מאפי השמרים שהספר מציע
עד 22.9 פסטיבל טעם ראשון: היכן הכי כדאי לאכול?
כדי להעלות את המודעות לאפשרויות השונות שמציעים בתי האוכל של העיר, מתקיים בימים אלו פסטיבל אוכל ראשון מסוגו אשר קיבל את השם "טעם ראשון". במסגרת הפסטיבל, שיתקיים עד ה-22 לספטמבר, יציעו מספר רב של מסעדות ובתי קפה מנות במחירים מיוחדים, יתקיימו ערבי אוכל משותפים וסדנאות בישול שונות
סל הקניות של שחר 240
לסל הקיצי שלנו הכנסנו שלגוני לייט – מצוין, גרנולה בתוספת פקאן וצימוקים – טעים אך במתינות, מילקי שייק – כייף, זעפרן – שדרוג מוצלח, פחיות קולה מאוירות – לא בהכרח בגלל הפחית, מעדן חלב תות – ילדים אוהבים
קונפי: כשמזרח ומערב נפגשים מול הנוף
מסעדת ביסטרו שף "קונפי" הכשרה שוכנת למרגלות הכרמל, במתחם מלון קראון פלאזה בחיפה. הנוף הפנורמי עוצר הנשימה שמשקיף על הכרמל ומפרץ חיפה הינו גולת הכותרת
לחם בשר: חוויה כשרה
ההכשר הגבוה של המסעדה הופך אותה לאידיאלית לדתיים ולחרדים כאחד, שאכן ממלאים את המסעדה כאילו אין מיתון בעולם. חשוב, לפיכך, להזמין מקום במסעדה, במיוחד בתקופה זו של קיץ וחופש