כתבות
כתבות, עמוד 471
הנשים מאחורי היין
בעולם היין יש נשים לא רק בחזית, כי אם גם מאחור ולצד – אלה שמלוות, דוחפות, מקשרות בין עולם יצירת היין לעולם של שיווקו, מכירתו, ובעצם בניית תדמית הענף וקידום צריכת יין בישראל. בחרנו הפעם שלוש נשים, ודרך סיפורן ננסה לפרוס פסיפס של ענף היין בארצנו היום. השלוש הן רותי בן ישראל, אילנית אפרים-צמח, ושמרית נחמיאס
קיץ 2013 – לאכול במסעדות עם הילדים
הקיץ הישראלי הארוך, ובתוכו החופש הגדול, הם הזדמנות לאכול עם הילדים מעת לעת גם במסעדות ובתי קפה. גם פתרון כשאין חשק לבשל, גם הזדמנות לטעום טעמים חדשים, וגם דרך ללמוד נימוסי שולחן – ולהשתמש בהם. בתיאבון
קיטון – המסעדה שאלכסנדר פן נתן את שמה
לקיטון מגיעים גם סועדים חדשים, ובעשור האחרון יש שעות של מבוגרים, אבל גם צעירים באים. למה? כי יש באוכל משהו מנחם של בית, לרבים שחיים בת"א לבד, והרבה לקוחות לא צריכים תפריט כדי להזמין את האוכל שלהם
מפעל מיוחד: סבתא בישלה גורמה – קשישים משתלטים על מטבחי השף בתל אביב
קשישים חוברים לשפים ומבשלים במסעדות מנה ייחודית, אותה ימכרו בשוק האיכרים בנמל תל אביב. כל ההכנסות עוברות ישירות לקשישים
מקורה 2008: יינות אמפורה ראשונים בחתימת מישל רולאן
לא כל יום מגיע לישראל אייקון יין בינלאומי במעמדו של יועץ ויינן-העל מישל רולאן, שהגיע כדי לחנוך את שלושה יינות מקורה 2008 של יקב אמפורה, שהוא הוביל את עשייתם וחתימתו מתנוססת על התוויות
סיפור בריא – אוכל קל, מהיר וצמחוני
זהר לוסטיגר בשן, שפית טבעית, בעלת תואר שני ברפואה סינית, ריכזה בספר זה למעלה מ- 100 מתכונים צמחוניים, בריאים, מהירים וקלים להכנה, המבוססים על משנתה הקולינארית ועל עקרונות התזונה המאוזנת של הרפואה הסינית
אוצר העוגיות של מיקי שמו
שמו הקדיש את הספר החדש לסבתו, וכמה מעוגיות הדגל שלה מככבות בין דפי הספר. לצדן מביא הספר מבחר של כ- 100 עוגיות שמיקי אסף ופיתח במהלך הקריירה המקצועית שלו: עוגיות חמאה, עוגיות ממולאות, חיתוכיות, בראוניז, חטיפי בריאות, עוגיות ללא קמח, מקרונים וגם עוגיות מלוחות
ליימן שליסל בקמפיין לבונבוניירות תחת הסלוגן:"מרסי – על מי שאת/ה"
הקמפיין יעלה בטלוויזיה ובאינטרנט באמצעות מקאן אריקסון, יימשך כשלושה שבועות, והיקפו מוערך במיליון וחצי שקלים
עוד כתבות
עובדי רשת בתי הקפה של מאפיית אנג'ל התארגנו בהסתדרות הלאומית
לרשת בתי הקפה יש סניפים בפריסה ארצית, 14 מתוכם בירושלים, והיא מופעלת על ידי חברת בת בבעלות בעליה של מאפיית אנג'ל הירושלמית, הנקראת "בל-גייר"
"אחוה" מציעה לראש השנה עוגת דבש במחיר של עד 6 שקלים
יעקב מלאך, מנכ"ל חברת אחוה, אומר: "מדיניות המחירים של אחוה הינה מחיר זול כל השנה, ולבטח נרצה בראש השנה לאפשר לכל בית ליהנות מרוח החג וממתיקות. המחיר הסופי ייקבע על ידי רשתות השיווק, ויכול להיות אף נמוך יותר"
ליימן שליסל מציעה מגוון בונבוניירת מרסי במחירי מבצע לכבוד ראש השנה
עם בוא השנה החדשה מציעה היבואנית ליימן שליסל, מגוון של בונבוניירת מרסי במבחר טעמים, גדלים וצורות, באריזות מעוטרות, בהן כל אצבע של שוקולד עטופה בנפרד
הכרם מציגה את סדרת ריו אנדינו של יינות אדומים צ'יליאנים כשרים
הסדרה כוללת עתה שלושה יינות המופקים מהזנים האדומים הקלאסיים – מרלו, קברנה סוביניון ושיראז, המציגים את מאפייני תעשיית היין הצ'יליאנית, ומבליטים את הפן המודרני שלה ביינות המשלבים טעמים וניחוחות עם רכות ואלגנטיות
wolfnights מציעה ארוחת קומבינציה משפחתית
ארוחת הקומבו כוללת: 2 המבורגרים קלאסיים, שלישיית בייבי קומבו (80 גרם כל אחד), וסלט חסות ועלים צעירים עם שקדים קלויים וחמוציות, או צ'יפס גדול.
אוהבים רכבות? בקרו בתערוכת "רכבות" במתחם הרכבת המתחדש בירושלים
התערוכה תימשך עד סוף תקופת החגים – 30 בספטמבר. מעל קילומטר של מסילות רכבת, נופים מרכז אירופאים מרהיבים ואותנטיים, רכבות נדירות ומקוריות מתחילת דרכה של הרכבת עד היום
סל הקניות של שחר 239
בסל הפעם: שניצלים מבשר הודו – טעים אך לא ביתי, משקאות שקדים ואגוזי לוז – צריך להתרגל, חטיפי בריאות – חבל שקשה להשיג, מסטיקים בקופסה – אופציה טובה, דגני בוקר עם שוקולד לבן – לשוחרי פינוק
מבצעי החג של היקבים ברשתות: האם 6 ב-100?
המסקנה מסקר חלקי זה, שבכל זאת נותן תמונה מייצגת, היא שכדאי להגיע לרשתות השיווק ולהצטייד ביינות המוצעים במבצעים, שחלקם ראויים לכבד את שולחן החג, ומרביתם מתאימים כיין שולחני לצריכה שוטפת