כתבות
כתבות, עמוד 507
החודש יריד יקבי בית החמישי ביקב שורק
לאור ההצלחה של ארבעת הירידים הקודמים שהוקדשו ליצרני יין ביקבים ביתיים, יתקיים החודש היריד החמישי: חמישי 14/3 משעה 18:00 עד 22:00, ושישי 15/3 משעה 10:00 בבוקר עד 16:00
חדש מתנובה: קוטג' מופחת מלח
מעתה יוכלו הצרכנים ליהנות מקוטג' תנובה עם 20% פחות תוספת מלח ו- 5% אחוזי שומן, שישווק במקררי החלב לצד מגוון מוצרי קוטג' תנובה הקיימים
16.3: יריד יין אביבי של יקבי זמן גליל מערבי
יקב יפתחאל, יקב שטרן, יקב עבייה ויקב לוטם מזמינים לשבת של יין עם מוסיקה חיה וכיבוד קל, 16.3.2013 באלון הגליל – סמוך לצומת המוביל בקרבת צומת אלונים, 10:00-16:00
טעם הוא גם עניין של כוס היין
הסיכום של ג'ורג' רידל, הבעלים של יצרנית הכוסות המשפחתית מאוסטריה: "כוס לא קונים לפי המראה אלא לפי הצורך, לפי התאמה וטעימה בין היין לכוס ולאוכל"
טייגר לילי – תאילנדית חדשה בתל אביב
טייגר לילי מסתמנת כלהיט גדול שבהחלט כדאי להגיע אליו, ואנשי הצוות עובדים בנוהל ריצה כדי להושיב ולהאכיל את הסועדים הרבים, בצהרים אנשי ההיי-טק מרמת החייל אך גם רבים ששמעו, קראו ומגיעים במיוחד
לקראת יום האישה הבינלאומי: שיח נשים יינניות
לציון יום האישה הבינלאומי, שחל מדי שנה ב-8 במרץ, החלטנו לבדוק כיצד מספר נשים הפכו ליינניות מצליחות בישראל, בעוד עשיית יין נשלטת באופן מסורתי על ידי גברים, בוודאי ביקבים כשרים. שוחחנו עם נעמה סורקין, הילה דהן ושושנה ויזן
מיט בר הרצליה – 500 גרם של שלמות
נטאלי מציעה לשכוח מנקניקיות הבקר או הנקניקיות האיטלקיות עשויות בשר לבן בייצור ביתי במקום, וגם מהספייריבס או פילה לבן וגם הדגים; וללכת ישר על הטי בון סטייק
סל הקניות של שחר 216
השבוע בסל פלפל כחול לבן – מוצלח, קציצות עוף בנוסח טוניסאי – מהטובים בקטגוריה, בסיס למאפה – מוצלח אחרי שמתרגלים, מרקים נמסים – לכו על האספרגוס, קרקר 5 דגנים – מוצלח אך רב קלוריות, פסטה טרייה – טעימה ויצירתית, חלב ללא לקטוז – חשוב אך יקר
עוד כתבות
חדשים לפסח: ברקן פינוטאז' רזרב 2010, סגל מרום גליל סינגל קברנה סוביניון 2009
פינוטאז' הנו זן ייחודי, פרי הכלאה בין פינו נואר וסינסו, שבוצעה בדרום-אפריקה בתחילת המאה ה-20. יקבי ברקן הינם בין היצרנים הבודדים מחוץ לדרום-אפריקה המתמחים בזן זה
חדש מיקב אדיר: קברנה סוביניון כרם בן זמרה 2011
הענבים נבצרו בבציר ידני. היין התיישן 371 יום בחביות, 80% מעץ אלון צרפתי ו- 20% מעץ אלון אמריקאי. אלכוהול: 14%. נוצרו ממנו 54,000 בקבוקים. יינן: אבי רוזנברג
חדש מבארכה: חלבה בפרוסות
בארכה, מותג האוכל האותנטי,מבית רושדי תעשיות מזון: מציג לראשונה בישראל, רולדת חלבה המגיעה כשהיא פרוסה לפרוסות, מה שמאפשר אכילה של כמות מדויקת ומדודה- כגודל הפרוסה בלבד
"סאן בנדטו מוגז עדין – פסגת האירוח הביתי": לאכול עם שפים
שפים, עיתונאי אוכל ודמויות בולטות מעולם הגסטרונומיה הישראלי יארחו בביתם את זוכי תחרות "סאן בנדטו מוגז עדין – פסגת האירוח הביתי" לסדרת ארוחות חד-פעמיות
רשת ספייסס מתכוננת לפסח עם מבצע מתנות ופרסים משולב פייסבוק והדגמות בישול
ביום שישי 8.3 בשעות 10:00-14:00, יתקיים אירוע פסח הגדול של ספייסס בסניף תל אביב (רח' קהילת סלוניקי 11 03-6475555)
דא פפה – על התאמה בין יין ואוכל
בביקורו האחרון בפפה אירח רודס קבוצה של תשעה אמריקאים, והתאים את התפריט של פפה לשבעה יינות ישראליים שאף אחד מהאורחים לא טעם בעבר, ואת חלקם קשה למצוא בישראל
סדרה מקורית: "טעמים – המטבח הבריא" בערוץ הראשון
הערוץ הראשון ישדר בכל יום שישי, החל מ-15.3 בשעה 18:00 בערוץ הראשון וב-HD (ערוץ 511), את "טעמים – המטבח הבריא", תכנית בישול חדשה בהנחייתו של השף ויקטור גלוגר ממסעדת "קלואליס" ברמת גן.
לילה חי מאוד 28.2: היינות החדשים של יקב יתיר מבציר 2009
ביום חמישי 28.2.13 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת בקצר אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם