כתבות
כתבות, עמוד 505
בריא וטעים – חוברת מתכונים
לכל מתכון צורף טיפ ייחודי, המתייחס למרכיבים שונים במתכון, ומסייע להפוך אותו לבריא יותר. בכתיבת הטיפים השתתפה לימור בן חיים, דיאטנית קלינית מהמרכז הרפואי ת"א ע"ש סוראסקי, המנחה קבוצות בישול בריא באגודה למלחמה בסרטן
תערוכת היין בבית ציוני אמריקה – הפתעה בגדול
מאות אנשים שאיננו רואים בדרך כלל בתערוכות יין הגיעו לאירוע; גברים ונשים שהגיעו לאירוע תרבות, וככה התייחסו אליו. מטופחים ולבושים בהתאם לאירוע תרבות, שקטים ועדינים, עברו בין הדוכנים ובאו לחוות סוג של היכרות עם עולם יין מרתק
בריא וטעים – חוברת מתכונים
לכל מתכון צורף טיפ ייחודי, המתייחס למרכיבים שונים במתכון, ומסייע להפוך אותו לבריא יותר. בכתיבת הטיפים השתתפה לימור בן חיים, דיאטנית קלינית מהמרכז הרפואי ת"א ע"ש סוראסקי, המנחה קבוצות בישול בריא באגודה למלחמה בסרטן
לא חייבים גלוטן – סודות הבישול והאפייה ללא גלוטן
השפית עינת מזור, מומחית באפייה ובבישול בריא לבעלי רגישויות למזון, אומרת כי לא תאמינו באיזו קלות ניתן להכין מאפים, לחמים, מנות עיקריות וקינוחים טעימים להפליא מקמחים העשויים מאורז חום, מסורגום (דורה) ומחומוס, ובאמצעות שימוש בכוסמת, בדוחן ובטפיוקה, וכל זה – ללא גלוטן בכלל
יינות משתלמים לפסח: הוכרזו הזוכים בתחרות BEST VALUE 2013
אתר היין המקצועי Sommelier.co.il קיים זו השנה החמישית ברציפות את תחרות BEST VALUE, תחרות יין שנתית הנערכת לקראת חג הפסח ומדגישה את נושא התמורה למחיר, ובודקת מהם היינות הישראליים הטובים ביותר עד מחיר של 79 ₪
אמנות ניפוח סוכר – מה זה?
אמנות ניפוח סוכר הינה אמנות קדומה וייחודית, שפותחה לפני שנים רבות בהשראת אמנות ניפוח הזכוכית מהאי מוראנו שבוונציה. אמנות זו נוצרה עבור חצרות האצולה באירופה במטרה ליצור קישוטי מזון עמידים ומרהיבים
"ברנד פור יו" תשווק את מוצרי "המותג" ברשת הענק טסקו באנגליה
בשלב הראשון ישווק ברשת טסקו מגוון של כ- 50 מוצרי "המותג" מקטגוריות שונות, כגון דגני בוקר, עוגיות, מגוון מוצרי "שקדיה" ופסטות
יינות תשבי אסטייט חדשים: קברנה סוביניון ומרלו מבציר 2007
תשבי אסטייט קברנה סוביניון 2007: יין אדום יבש מענבים מכרמים בגליל ובהרי יהודה: 92% קברנה סוביניון; 4% פטי ורדו, 2% קברנה פרנק, % 2 מרלו
עוד כתבות
יקב שורק בית ספר לעשיית יין מקים מתחם יקב לימודי חדש בקיבוץ נחשון
המעבר יחל במהלך חודש אפריל 2013, ויאפשר את המשך ההתרחבות של מוסד הלימודים הוותיק בתחום בארץ
זה זז במטבח 28
לקראת חג הפסח, המדור של שחר חוזר עם שורת כלים ואביזרים אותם ניסה: סירים בלתי שריטים, סיר חרס, רב-כלי לפריסת וריסוק ירקות, קופסאות אחסון, פורס פטריות ותותים, מסננת כיור, מודדי כמויות חומרי גלם
הראשון מכולם: יקב מרגלית עם יינות 2011
כיום קיימים קרוב ל- 300 יקבים בישראל, אך בשנת 1989, כאשר יאיר מרגלית פתח אותו, יקב מרגלית היה יקב הבוטיק הראשון בישראל המתמקד בייצור יינות פרמיום. רבים מסמנים את 1989 כתחילת מהפכת יקבי הבוטיק מהפכה בישראל
הקורדון בלו מחפש תלמידים ישראלים הרוצים להיות הכוכב הבא
נציגת בית הספר הקולינרי הטוב העולם תגיע לישראל בכדי לאתר תלמידים חדשים. תציע מלגות לימודים בגובה מאות אלפי דולרים לישראלים. גם The International Culinary Center האמריקאי יציע מלגות לימודים לישראלים
סל הקניות של שחר 217
השבוע שחר חיובי במיוחד: סלטים מצוננים – מוצלחים, שניצל עוף – טעים ומוצלח, חטיף שיבולת שועל ושוקולד מריר – מוצלח, ביסקוויטים לפעוטות – טובים, יוגורט עם שכבות פרי – שחר מתלהב, קפה שחור טחון – שווה ההשקעה, תערובות תיבול – מוצלחות
מסעדת שייטל – תאוות בשרים אמיתית בנהריה
לישראלים קשה לעכל (תרתי משמע) ולקשר מסעדה טובה למיקומה בתחנת דלק. הכירו את מסעדת שייטל, מסעדת בשרים איכותית שתשאיר לכם טעם של עוד, ושוכנת במתחם החדש של תחנת הדלק פז מול קניון נהריה
ואן גוך במרכול: משקאות האלכוהול המיובאים של חברת ארודן יימכרו ברשת שופרסל
שבתאי יעקובי, מנכ"ל ארודן, אומר: "הכניסה לשופרסל מבטאת אסטרטגיה משותפת ומעידה על התחזקות המותג בקרב הצרכנים"
חדשים מיקב הרי גליל: אביבים 2010 וגליל אלון 2010
אביבים 2010: יין לבן, עשוי 74% ויונייה, 26% שרדונה מהרי הגליל העליון. היין תסס בחביות עץ אלון צרפתי חדשות, והתיישן על משקעי השמרים במשך 9 חודשים. 14.5% אלכוהול