כתבות
כתבות, עמוד 542
טרנטינו יס פלאנט בראשון לציון מצטרפת לרשת האיטלקית
התפריט שנבנה על ידי השף ליאון אלקלעי, כולל סלטים, ברוסקטות, מגוון רחב של פסטות ורטבים שהלקוח יכול להתאים לפסטה האהובה עליו, לזניות, רביולי ופסטות שונות
יקב אליגוטה – ארבעה דורות של יין
רגע פילוסופי של צביקה פנטי: "המיוחד בגפן הוא שהענב שנבצר ונכנס לתסיסה, הוא סוף הדרך שהתחילה בפרח. כשטועמים את היין הצעיר, הוא בוסר בראשית דרכו. אך מסוף חיים מתחילים חיים, והיין נשאר לנצח"
יקב הר אדר בלב בית החלומות
מה שמתנת יום הולדת יכולה לעשות… כאשר מאיה חשבה על רעיון למתנת יום הולדת לירון, היא לא תיארה לעצמה שמקורס יין ייבנה יקב, ויותר מזה: ייבנה בית החלומות, כשהיקב הוא ליבו של הבית
מארק סקווירס האיש של רוברט פרקר בראיון בלעדי
מארק סקוויירס מדבר על טעימת יינות, מה עושה יינות לגדולים, יינות ישראליים, איכותם ומחיריהם, כשרות היין כגורם מעודד/חוסם מכירות, יצוא יין ישראלי לעולם, ועוד נושאים בעולם היין. ראיון מיוחד ומרתק
סל הקניות של שחר 196
הסל חוזר לשגרה עם קרקרים מוצלחים, שניצלים מרכיבים טבעיים – מה אכלנו עד עכשיו? מעדן גבינה לילדים – מוצלח, משקאות פונקציונליים – מה זה בדיוק?, עוגיות סנדוויץ' – האריזה לא נוחה, ספגטי ב-3 דקות הכנה – זה מהר
יקבי ברקן – עשרה מיליון בקבוקים סביב מגדל בבל
עשרה מיליון בקבוקים ראשונים, זו סיבה לחגיגה. וביקבי ברקן חוגגים ציון דרך זה סביב מרכז יין חוויתי, מרכז החיים החדשים של היקב. בזמן שחלק מכובד מהיקבים מצמצמים את היבולים וכמות היין לשנת הבציר הנוכחית, יקבי ברקן מגדילים את הייצור
מ- 21 באוקטובר: 11 יום של פסטיבל המסעדות שף תאכל כשר
הפסטיבל יתקיים בין התאריכים 21 לאוקטובר עד 1 לנובמבר (ה'-טז' בחשון), ובמהלכם יציעו המסעדות המשתתפות ארוחה זוגית הכוללת מנה ראשונה זוגית, שתי מנות עיקריות וקינוח זוגי ב-139 שקלים לזוג סועדים
לילה חי מאוד 4.10: השף קונדיטורים גלית והנס ברטלה
ביום חמישי 4.10.12 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת כרגיל אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
עוד כתבות
יקב מרקוס – משפחתי זה הכי אחי
בלב הפרדסים של השרון, במקום בו עדיין חקלאות לא נחשבת למילה גסה, יש יקב קטן, באמת קטן, שאם לא היה לו דף בפייסבוק לא היינו שומעים עליו. אור מרקוס ואבא שלו הקימו בכפר מונאש את יקב מרקוס, 3500 בקבוק, משהו שעובר מפה לאוזן ותופס תאוצה
שבוע תעשיות המזון והאירוח יתקיים בנובמבר בפעם ה-29
אסם, מחלבת טרה, קבוצת שטראוס, ויליפוד ורסטרטו בין החברות המובילות אשר הבטיחו את השתתפותן בתערוכת ישראפוד 2012. אירועים בולטים בתערוכה: אליפות ישראל בקינוחים של איגוד השפים ומחלבת טרה, "המנה הישראלית" – תחרות הגמר של איגוד השפים הישראלי. 22-20 בנובמבר, ביתן 1, גני התערוכה בתל-אביב
מוסיקה קאמרית בצהרי שישי: עונה שביעית במלון הסקוטי בטבריה
במהלך העונה השביעית (אוקטובר 2012 – מאי 2013) , החל מיום שישי 12 באוקטובר, יארח המלון הסקוטי בטבריה סדרת קונצרטים המתקיימים בכנסיית המלון, עם מיטב הרכבים ונגנים מהבולטים בארץ, לצד הרכבים נבחרים מארצות העולם
יין לבן. מי אמר שאין בשוק יין לבן?
הטענה העיקרית היא שאין יינות לבנים בארץ. לא מייצרים מספיק, והרי איך זה יכול להיות במדינה חמה כמו שלנו. למה אין מספיק נטיעות של זנים לבנים, ומדוע אין התמקצעות ביינות לבנים ששונים בעשייתם מיינות אדומים
מרוץ היין השני של יקב טוליפ: 320 רצים במקצים המקצועיים, ויין במשקל גופם לזוכים בחצי המרתון
במקצה חצי המרתון (21.1 ק"מ) זכה ימר גטהון, שסיים בתוצאה של 01:13:59; וזכתה מיגל אטיאס שסיימה בזמן של 01:39:21. הפרס לראשון ולראשונה שהגיעו במקצה חצי המרתון היה יין במשקל כל אחד מהם
רשת הסושיה בקמפיין שיווקי חדש
רשת הסושיה יוצאת בקמפיין שיווקי חדש, המציע ללקוחות הרשת החברים בדף הפייסבוק להחליט איזה רול ירצו לקבל בהנחה בכל חודש
המסע האישי של גלית – יין, אווירה וחופש
לפני יותר מחודשיים מילאה גלית טופס חופשה בעבודה. לא לגמרי הייתה לה מטרה ולא ממש כיוון. היא בנתה תוכניות וחלמה על יעדים רחוקים ומקומות שונים. בעיקר חלמה יין, ריחות אחרים וטעמים משובחים. ואז הודיעה לבני משפחתה במהלך ראש השנה: "אני נוסעת לטיול יקבים בצפון"
דיקסי. את הלילה שלך מרגיעים, מרגיעים
אבי פלדשטיין לא בדק מזמן את תפריט הלילה וארוחות הבוקר של דיקסי, שהתרחקה לו ויש שפע אפשרויות מתחת לבית. אבל פתאום תקף אותו געגוע לימים אחרים, והחגים שגרמו אותו, גם נתנו הזדמנות לממשו