כתבות
כתבות, עמוד 844
ב- 26 בנובמבר סעודת חג ההודיה באוליב ליף
מסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב, תקיים ארוחת ערב מיוחדת לרגל חג ההודיה האמריקאי, עם תפריט המביא את מאכלי החג: מבחר סלטים אמריקאיים, נתחי חזה הודו, וקינוחים
תוכנית אירוח ואוכל חדשה: מנה עיקרית עם אורנה פיטוסי
השפים יביאו למסך את המנות שהם מבשלים להם ולבני משפחותיהם, לא מנת "הדגל" אלא בחירת הלב. מנות פשוטות ולא מורכבות שקשה לוותר עליהן
שמן אבוקדו של גרינפלד נכנס לרשתות השיווק
גרינפלד שמן אבוקדו היא יוזמה ישראלית חדשה המבוססת על שותפות בין סב לנכד – שני דורות של משפחת גרינפלד מראשון לציון
הכל עשר בזוזוברה
עשר שנים עברו מאז פתח השף אבי קונפורטי (גם מסעדת צפרה), יחד עם שותפים את מסעדת זוזוברה בהרצליה פיתוח. עשר שנים הן זמן טוב לחגוג יום הולדת למסעדה האסייתית המצליחה, וכל זה יקרה בין 1 ל-10 לדצמבר
הסבתות של אופקים – עכשיו חוברת מתכוני עדות ומטבחים
עמותת "בת עמי" והמשרד לענייני גמלאים הפיקו חוברת מיוחדת המביאה פסיפס של טעמים ותרבויות בשיתוף פעולה בין-דורי, תחת הכותרת "סבתא, אפשר מתכון?" ידוע כי לנסות להוציא מתכון מסבתא זו משימה בלתי אפשרית; היא תמיד תענה ב"להוסיף לפי התחושה" ו"לבשל עד שזה נראה מוכן". בנות גרעין אופקים של ארגון השירות הלאומי "בת עמי" הצליחו השנה לעשות את הבלתי […]
בני הדייג – מהים לצלחת
בני רבה, הידוע בכינויו בני הדייג, עלה מהים ונכנס למטבח בשנת 1985. בלי שום הכשרה מקצועית אך עם הבנה עמוקה באוכל טוב המבוסס על הים, הוא יצר את המסעדה היפואית המפורסמת
הזוכים הגדולים בפרסי האוכל של Time Out: טוטו, צפון אברקסס, שף יונתן רושפלד
זו השנה השלישית שגם בישראל, כמו בלונדון, ניו יורק, מוסקבה וערים גדולות נוספות בעולם, חלק המגזין Time Out כבוד למקומות הכי טעימים בתל-אביב. יותר מ- 100,000 קוראים בחרו
מסעדת עלמה במלון דניאל – על מה ולמה?
כדי לשדרג את החוויה הקולינרית במסעדה גייסה ההנהלה את השף מנה שטרום, הידוע בחיבור שלו למטבח האיטלקי, ומינו אותו ליועץ הקולינרי. יחד עם השף של המסעדה, דודו כהן, הם יצרו תפריט ים-תיכוני איטלקי
עוד כתבות
מצדה 2007 של יקב גבעות: הזוכה הגדול ב- TerraVino 09
יקב גבעות זכה עם מצדה 2007 בשלושה פרסים: היין הישראלי הטוב ביותר לשנת 2009, היין הישראלי הכשר הטוב ביותר, והיין האיכותי ביותר ב- 50-85 דולר
תחרות טבחים צעירים 2010 של מסדר אבירי הגריל
התחרות הארצית תתקיים בחודש מאי 2010 והזוכה בתחרות ישלח על-ידי מסדר אבירי הגריל לתחרות הבינלאומית שתיערך בפינלנד בחודש ספטמבר 2010, בה יתמודד מול עשרות טבחים מרחבי העולם
חופשת חורף מהסרטים בכפר הנופש עין גב
תחת הכותרת "חופשה מהסרטים" מציעים בכפר הנופש עין גב, עד סוף חודש מרץ 2010 מבצע נופש מיוחד, במזג אוויר חמים ונעים באזור הכנרת, במיוחד לעונת החורף
רוטב פסטו חדש של פרסקו
פרסקו החליפה את שמן הסויה בשמן קנולה העשיר בחומצות שומן חיוניות
חודש DINE AND WINE במגוון מסעדות עם יקבי ציון
חודש DINE AND WINE יערך במבחר מסעדות וברי יין ברחבי הארץ, במסגרתו יציעו המסעדות מנה ראשונה + עיקרית וכוס יין של יקבי ציון לפי בחירה מהתפריט הקיים, במחיר 89 ₪ בלבד. המבצע יחל ב- 26 בנובמבר וייערך עד ה- 26 בדצמבר
חידושים בתערוכת ישראפוד 2009 – מחר אצלכם בבית
בין השאר: פטרייה ב- 3500 ₪, אצות בטעם קוויאר, חביתות אפויות, בירה פרמיום יפנית, ערכת סושי כשרה, נייר אכיל, טחינה משכם, מאסטר פיצות שעושה ג'אגלינג עם הבצק, קרמבו עם ביצת הפתעה, מלאווח בלי גלוטן
הפנינג וויסקי בשר המשקאות – 26.11.09
אביתר סדן, האומר כי אין כמו ויסקי טוב בשביל לפתוח ערב חורפי מעולה, מספר על תוכנית האירוע: "תחילה נבקר בסקוטלנד עם הסינגל מאלטים המפורסמים, העשירים והמגוונים המיוצרים באזורים המיוחדים. משם ניקח אתכם לאירלנד, למסע שכולו ניחוחות וטעמים טיפ טיפה יותר מתקתקים"
טעמי חורף חדשים ברשת גלידריות דקונסיליו
אלדו דקונסיליו מרשת דקונסיליו, מציג מגוון טעמי חורף חדשים באווירה חורפית: טרטופו (שוקולד בשילוב רום), אמרטו (ליקר שקדים איטלקי), עוגה אנגלית, ערמונים, קפוצ'ינו ויסקי (מפולי קפה משובחים ו-וויסקי Jack Daniels), פירות יער עם מסקרפונה, קרם פסיפלורה, קרם מנגו וקרם בננה