יין
התוכן האחרון ביין
שמענו בין הגפנים 5.9.25: מפגש מדומיין של דניאל רוגוב ומני פאר, יין לראש השנה, יין טבעי בישראל, יינות לבנים 2018 שתפסו את הבמה
השבוע: אלון גונן בפגישה מדומיינת עם רוגוב ופאר על הענף הישראלי, יונתן לבני טעם יינות לקראת ראש השנה, יין טבעי בישראל: הטרנד, האמת והסכנות שבדרך, ביקורות יינות לבנים 2018 – אלה תפסו את הבמה, דדי זהר מ'רזי הכרם' – "חייתי סביב יין מגיל אפס", תווית של שליטה והרבנות, אמנון פאר על תערוכת Whisky Live שתתקיים ב-10-11.9.25, עוֹלְלוֹת בקצרה: יקבים מקליפורניה במכירה דיגיטלית שיתופית עם WINEing הישראלי, השבוע המשוגע של הייננית שירי רוזנטל קובה
שמענו בין הגפנים 29.8.25: שינויי אקלים בכרמים – בין עובדות לתחושות, מהפכת הרוזה – מיוון העתיקה עד פרובנס וישראל, יקב עמק האלה בגרסת יוקרה
השבוע: אלון גונן בין עובדות לתחושות – שינוי אקלים בכרמים הישראליים, יונתן לבני בטעימות פינו נואר ישראלי, פרסום חוזר: יין ישראלי – בין אהבה לבקבוק למחירו האמיתי, רוזה – מהפכת היין שהחלה ביוון העתיקה וממשיכה עד פרובנס של היום, יקב לוריא – היקב שהפך לבסיס צבאי, ביקורת: יקב עמק האלה בגרסת יוקרה – צריכים להחזיר מהר את ההשקעה, עוֹלֵלוֹת בקצרה: חיים גן כותב לחברו גדעון פאוקר שנרצח ב-7.10.23, אוליביה פרתי על מה שדניאל רוגוב אמר
שמענו בין הגפנים 22.8.25: זני גפן יין היברידיים בעמק החולה, מסע בין יינות קברנה סוביניון ישראליים, ראיון וירטואלי-מדומיין עם יקב אסף
השבוע: אלון גונן עם שאלות תשובות ותהיות על זני גפן יין היברידיים בעמק החולה, יונתן לבני במסע על ציר הזמן בין יינות קברנה סוביניון ישראלים, יינן ראשי חדש ליקב בנימינה, יין טוב שיווק רע: למה היקבים בישראל נתקעים במקום, ראיון וירטואלי-מדומיין עם יקב אסף: בשם הסב, הבן והנכד. יין ישראלי – בין אהבה לבקבוק למחירו האמיתי ו-3 זוויות על אותה כוס יין
שמענו בין הגפנים 15.8.25: רישוי והסדרת היקבים הקטנים – עכשיו! פסטיבל היינות הלבנים, ישראל פלם בראיון וירטו-ריאלי, יין ישראלי – שנת הבציר באמת משנה?
השבוע: אלון גונן על הקריאה האחרונה לרישוי והסדרת היקבים הקטנים, בציר 2025 – גם בעלי חיים דורשים מעשר, יונתן לבני בפסטיבל יינות לבנים באיש הענבים, מנכ"ל חדש ליקב ברקן – והקשר ליקב רמת הגולן, ישראל פלם שקט בין המילים – ראיון וירטו-ריאלי על יין, משפחה ודרך, יין ישראלי בלי שנת בציר – האם השנה באמת משנה? קפיצת מוות במתחם יקב כרמל ההיסטורי בראשון לציון – מה עם השימור? עוֹלְלוֹת בִּקְצָרָה: יקב שורק על מזג האוויר והכרמים: האם החום מאיץ את ההבשלה? מזג האוויר והכרמים: תיאורים אלטרנטיביים של אבי פלדשטיין, מזג האוויר והכרמים: עבודת המחקר של ערן פיק, שישי 12.9.25: אירוע השקת מרכז המבקרים של יקב רקנאטי
שמענו בין הגפנים 8.8.25: משבר המכסים עם ארה"ב והיין, סירה ישראלית בטעימה עיוורת, יין ישראלי לא באמת צריך להתיישן
השבוע: אלון גונן על משבר המכס על היין עם ארה"ב, יונתן לבני בטעימת יינות סירה ישראליים ב'רזי הכרם', פרופ' ישי נצר: השפעת מועד הזמירה על יבול ואחידות הלבלוב של גפני יין, יין ישראלי לא באמת צריך להתיישן, כוס יין וירטו-ריאלית עם זאב דוניה, ביקורות יין: טפרברג, לטם, וורטמן – פוטנציאל ופספוס, יקב כרמל: מיקב ציוני – לניתוק ציני, עוֹלְלוֹת בִּקְצָרָה: 12 מדליות ליקבי יהודה בתחרות יין בינלאומית באיטליה, 11.9.25: פסטיבל היין בזכרון יעקב
שמענו בין הגפנים 1.8.25: אתגר יקבי הבוטיק, הגברת של הרוֹזֵה, פסטיבל מוזיאון ישראל – כשרים בלבד, כוס יין וירטו-ריאלית עם אסף גלאי
השבוע: אלון גונן על האתגרים שמאחורי יקבי הבוטיק – כשחלום מתנגש עם המציאות, יונתן לבני בהשקת רוזה של להט עם אורחת מיוחדת, פסטיבל היין במוזיאון ישראל – למה כשרים בלבד? כוס יין וירטו-ריאלית עם אסף גלאי: שיחה על בציר, אקלים וקצת פילוסופיה, ביקורות: יין טוב בלי דרמות, שני פיילוטים הקשורים לענבי יין בפרויקט RegenUp, עוֹלְלוֹת בִּקְצָרָה: "השבת השחורה Black Sabbath" של יקב נעמן, מטיילים בצפון? נפתח רָיַה – בית יין בדגניה, 7.8.25: פסטיבל היין של אופקים
שמענו בין הגפנים 25.7.25: פרישת מנכ"ל יקב הרי גליל, איום הדְּרָרוֹת והמַיְינוֹת על ענף היין בישראל, כוס יין וירטו-ריאלית עם אבי פלדשטיין
השבוע: אלון גונן על פרישת מנכ"ל יקב הרי גליל: תחילתו של עידן חדש או סופה של עצמאות? איום נזקי ציפורי דררה ומיינה בכרמי ענבי היין ברחבי הארץ, יונתן לבני על פרויקט לנדר ביקב צפרירים, פרישת מנכ"ל יקב הרי גליל: תחילת עידן חדש או סופה של עצמאות? סקר הייננים: איך יהיה הבציר השנה? חלק שני, כוס יין וירטו-ריאלית עם אבי פלדשטיין – מעניין לקרוא. הלך לעולמו אבנר אלה – יינן, כורם ומארח בנשמה. עוֹלְלוֹת בִּקְצָרָה: ח"כ חילי טרופר על יקב פאוקר, הזמנה לחוויית גליל עליון של יקב הר זמר, 5.8-7.8.25: פסטיבל היין במוזיאון ישראל בירושלים
שמענו בין הגפנים 18.7.25: סקר הייננים השנתי – איך יהיה הבציר? היינן שמגדל יינות, כך התבגרה והתפכחה תעשיית היין הישראלית 2005-2025
השבוע: אלון גונן על בציר 2025 – האם באמת יש שנה "לא טובה" בישראל? סקר הייננים השנתי: איך יהיה הבציר השנה? יונתן לבני ביקב צובה שמגדל יין ולא רק מייצר יינות, 20 שנה בתסיסה – כך התבגרה והתפכחה תעשיית היין הישראלית בשנים 2005-2025, יוסי נאור על קיץ אדום עם קוביית קרח – יינות אדומים קלילים קרים, עוֹלְלוֹת בִּקְצָרָה: מרכז המבקרים של יקב בנימינה שוב פתוח לקהל
שמענו בין הגפנים 11.7.25: יקב רמת הגולן – מנכ"ל חדש ואתגרים, מנכ"ל יקב ברקן פורש, יקב אמפורה – גם מותג כשר, יין פוליטיקה ומגמות
השבוע: אלון גונן על המנכ"ל החדש של יקב רמת הגולן ומבחני ההנהגה שלפניו, יונתן לבני בטעימת יינות פרמיום באיש הענבים, ניר גל מנכ"ל יקב ברקן-סגל עוזב את תפקידו, ביקורות על כמה יינות שאינם בכותרות, יקב אמפורה – בקרוב גם מותג כשר לאור ביקוש הלקוחות, היין הפוליטיקה והכוח שמכתיב מגמות, עוֹלְלוֹת בִּקְצָרָה: השקת יינות 'פרויקט לנדר' ביקב צפרירים – חמישי 17.7.25
שמענו בין הגפנים 4.7.25: יקב בזלת הגולן נגד יקב אסף – זה לא נגמר, יקב בן ארצי – להעסיק בעלי צרכים מיוחדים, חיים גן והיין הישראלי
השבוע: אלון גונן על יקב בזלת הגולן נגד יקב אסף – הסאגה המשפטית שלא נגמרת, יונתן לבני ביקב בן ארצי שמעסיק בעלי צרכים מיוחדים, מוסף מיוחד: מסעו של חיים גן להגדרת היין הישראלי, מדברי חיים גן בהשקת אֲשרָה 2022, על היין – סיפור פשוט של טבע, חיים וטעם, טעימת בצירי אֲשרָה קודמים. האם הסומלייה הוא שומר סף או שחקן שיווקי? זכות הציבור לדעת – גם כשמדובר ביין, עוֹלְלוֹת בִּקְצָרָה: הטייסטינג רום – שעות שמחות ותפריט קיץ חדש
שמענו בין הגפנים 27.6.25: דקנטר – 97 לשני יקבים ישראליים, פרסי גורמנד יוקרתיים לאדם מונטיפיורי, יין אדום – בין נעמי שמר לבטהובן
השבוע: אלון גונן על פרסי דקנטר 2025 – ציון 97 לשני יקבים ישראליים: מדליות, מוניטין ומה שביניהם, יונתן לבני טעם יינות חדשים של יקב סוסון ים, שני פרסי גורמנד יוקרתיים לאדם מונטיפיורי – הישג היסטורי ליין הישראלי, יין אדום – בין נעמי שמר וסאבלימינל לבטהובן של יאיר היידו, Ardeseal – פקקי יין מפלסטיק שמקורו בצומח, עוֹלְלוֹת בִּקְצָרָה: נועה אבן היא "הסומלייה הצעיר לשנת 2025" של מסדר אבירי הגריל
שמענו בין הגפנים 20.6.25: היקב שמכר בהפסד ותובע מיליונים, ביקור ביקב רביב, סוד פקקי השעם, ביקורות יין – קוביות קרח ומגרש משחקים
השבוע: אלון גונן על בראשית נבראה תביעה משפטית – היקב שמכר בהפסד ותובע מיליונים, יונתן לבני ביקב רביב – יינות עם שמות זהים וטעמים משתנים, פקק של תעשייה: סוד פקקי השעם שעולם היין מסתיר, ביקורות יין: מקוביות קרח דרך מגרש משחקים עד מיכלי טרקוטה, יגאל ברנע: טעימת יינות שאטונף דו פאפ בהשראת האפיפיור החדש