יין
התוכן האחרון ביין
דור חדש ליין הדגל של יקב הרי גליל: יראון 2010
יראון, יין הדגל של יקב הרי גליל, מייצג את העילית של אזור הגליל העליון. בכל שנת בציר בוחרים ביקב את המיטב מכל אחד מהזנים המרכיבים את היראון, כדי שהחיבור ביניהם ייצג בצורה מיטבית את האיכויות ואת הביטוי הייחודי של הגליל העליון
האם שתיית יין יכולה למנוע דיכאון?
מחקר מגלה כי אלכוהול הנצרך במתינות, במיוחד יין, יכול להוריד סיכונים לבריאות הנפש
Wine Spectator ממליץ על יינות כשרים ישראליים לחגים
כמנהגו מדי שנה, לקראת חגי תשרי הציג ה- Wine Spectator רשימה של מבחר יינות ישראליים כשרים מצטיינים וטובים מאוד, אשר דורגו לאחרונה ע"י אנשי המגזין והאתר הפופולרי
יינות לבנים באלזס – סיום מרענן לקיץ
בארצנו היינות הפופולריים הם אדומים, ואילו היינות הלבנים הנפלאים לקיץ (לא רק) מקופחים ולא זוכים לתשומת לב מספיקה. דני בר מספר על ביקור באזור היין של אלזס בצרפת
18-25 בספטמבר: מסעדת ברטי חוגגת יומולדת 30 ליקב רמת הגולן
מסעדת ברטי התל אביבית חוגגת יומולדת 30 ליקב רמת הגולן, ולמשך שבוע, בתאריכים 18-25 בספטמבר, תציע תפריט מיוחד של יינות היקב, אשר יוצעו בכוסות, חצאי כוסות, בקבוקים וקוקטיילים
יין בית ראשון לרשת מסעדות ג'ירף: לבן חצי יבש מכרם שבו
כך אומרים בג'ירף: "כרם שבו לא מייצר ומשווק יין חצי יבש בימים כתיקונם אבל הם חשבו שהוא יתאים מאוד לאוכל שלנו. אחרי טעימה נאלצנו להסכים. דווקא בגלל הקלילות והמתיקות הקלה שלו הוא מאוד מתאים בעינינו לטעמים האסיאתים החזקים של המנות שלנו"
מה הקשר בין גברים אמיתיים, יינות מדבר ושף חיים כהן?
ביחד, כדי להגן אחד על השני, ובעיקר כדי לוודא שמישהו לא מקבל סקופ על סוריה או על ביבי, ישבו דני קושמרו ודני דויטש מחדשות ערוץ 2, יואב לימור מערוץ 1, אלי אילדיס, נורמן עיסא כוכב 'עבודה ערבית', ועוד אחדים מחבריהם, וינקו בשקיקה מבקבוק וויסקי משובח
יקב שורק – קטן שמשפיע בגדול
לא בהכרח השפעתו של כל יקב באה לידי ביטוי הטוב ביותר דרך יינותיו. יקב שורק, שעבר לפני מספר חודשים ממיקומו המקורי במושב טל שחר אל קיבוץ נחשון, ותפס את מקומו של יקב נחשון שפעל בקיבוץ ונסגר
לקבל קצת פרספקטיבה: טעימת יינות כשרים מקליפורניה
ארבעה יינות אלה סיפקו נקודת מבט מעניינת להשוואה בין יינות קליפורניה לעומת יינות מהזנים הזמינים בישראל, כמו גם כדוגמאות של יין פרמיום מבושל המיוצר בעולם. יהיה מסקרן לראות אם גם יקבים ישראליים ינסו להתחרות על שוק הפרמיום המבושל
ביקור ביקבים רמאן וקדמא: חיוך של אושר והפתעה בדרך
אלון גונן יצא לסיור בשני היקבים רמאן וקדמא, יחד עם אילנית אפרים-צמח, אשר מלווה את היקבים הנ"ל בפיתוח העסקי שלהם, והפיכתם מיקבים ביתיים נחבאים אל הכלים ליקבים בעלי אמירה ונוכחות בסביבה
כבוד לענף היין: איציק כהן מיקב רמות נפתלי נבחר למנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל
איציק כהן, חבר מושב רמות נפתלי בגליל העליון, שימש יו"ר אגף המשק בתנועת המושבים. הוא בעל ניסיון רב בניהול בחקלאות. בבחירתו תמכו 25 מתוך 27 החברים שהשתתפו בהצבעה
תשע"ג: מה היה לנו השנה בתעשיית היין הישראלית
ה'תשע"ג (5773) או בקיצור תשע"ג מסתיימת לה, ואנו בפני שנת תשע"ד. אז מה היה לנו השנה בתעשיית היין הישראלית? לאן פנייה ומה יהיה בשנה הבאה? אלול גונן ומערכת אכול ושאטו מאחלים שתשע"ד תהיה שנה נפלאה, עם הרבה יין ואוכל משובחים