יין
התוכן האחרון ביין
יין לראש השנה תשע"ד: מארזים ומבצעים
חלק ניכר מקניות היין בישראל מתבצעות לפני ראש השנה ובמהלך חגי תשרי. הולכים לחנות יין או לסופר, הנה חלק מהאפשרויות בתחום
יין לשנה החדשה
ראש השנה דופק לו בדלת, בול בזמן הבציר, ועמו מגיעים היינות החדשים/ישנים שיעלו על שולחן החג. מיום רביעי עד שבת יש לכם כל הזמן שבעולם לטעום יינות, ולפניכם כמה המלצות חמות מבית היוצר של יקבי ישראל, עם דגש רב על יינות בוטיק
איך תהיה השנה החדשה של יקב כרמל?
בשנה שעברה איחלנו שתהיה זו שנה טובה ליקב כרמל. מה נאחל השנה? נאחל לכם שזו תהיה שנה של שינוי, שישאיר את כרמל כיקב גדול ומוביל שאחראי להמון כורמים, ושכרמל לא יהפוך לעסק נדל"ני כפי שחוששים גם חלק מעובדיו. אם כבר עושים שינוי למעלה, כדאי לעשות שינוי במקומות הנכונים. שתהיה זו שנת תעוזה והצלחה, כמובן
יינות אדומים לשנה החדשה – רק לא קברנה ומרלו
בציר 2013 נמצא בעיצומו וחגי תשרי בפתח. אז מה מציעים לנו יקבי ישראל שאינו קברנה סוביניון או מרלו? השנה טעמתי מהיינות הפחות מוכרים שנמצאים על מדפי החנויות והיקבים
יינות לראש השנה – יקבי הרי יהודה
אזור הרי יהודה בואך ירושלים מתאפיין בקרקע הררית, טרסות, מדרונות צרים ותלולים. דרך היין בהרי יהודה מונה עשרות יקבי בוטיק, אשר לכל אחד מהם יש סגנון משלו בו הוא מנצל את הטרואר האישי ומעניק ליין אפיון אישי
מרכז מבקרים חדש נחנך ביקב טורא
יקב טורא חנך מרכז מבקרים חדש בישוב רחלים שבמרכז השומרון, בו מארחים ורד וארז בן סעדון, מטיילים באזור וקבוצות מאורגנות של עד 50 איש
מבט על יקב: יקב רמת הגולן – בלי ראש בעננים
ארנון הראל: "30 שנה זה כלום בתחום היין. אני לא מסתכל על העבר, אלא רק קדימה. יש לנו הרבה מה להשתפר בכל התחומים. נתמקד ביין שלנו, אך אפשר להשתפר בכל הפרמטרים: שיווק יותר איכותי, מגע נכון יותר ורחב יותר עם הצרכן הסופי, ליצור נחשקות למתגים למרות הגודל, להיכנס ליותר תפריטים ביותר מסעדות, לקיים יותר אירועים נחשקים. החדשות הטובות הן: יש לאן לגדול"
יינות רמת הגולן – יש מצב שזה היקב הטוב בישראל
יש המון בעלי תפקידים ועוסקים במלאכה של ייצור, שיווק ופיתוח היין ביקב רמת הגולן, אבל כשאלון פוגש את היקב בתערוכות ובאירועים שהיקב מקיים לטובת קידום היין בישראל, הוא מחפש רק אדם אחד
יקבי ברקן מציגים לקראת ראש השנה: סדרת יינות Special Reserve חדשה
ביקב ברקן אומרים כי האתגר הגדול של יינן הוא לבחור לכל זן ענבים את איזור הגידול הטוב ביותר עבורו, וזה מה שהוליד את סדרת SPECIAL RESERVE, שהנה סדרת האיכות החדשה מבית יקבי ברקן
בלנדים חדשים בסדרת גליל של יקב הרי גליל: אלון ואלה 2011
גליל אלון 2011 – 59% קברנה סוביניון, 27% סירה , 7% פטיט ורדו, 7% קברנה פרנק, מכרמים בהרי הגליל העליון.גליל אלה 2011 – 73% סירה, 23% ברברה, 4% פטי ורדו, מכרמים בהרי הגליל העליון
חדש לקראת ראש השנה מיקב 1848: שרדונה רזרב 2011
היין בעל צבע זהוב-ירקרק, ארומות של פירות טרופיים, משולבים עם עץ אלון רך, טעם היין מורכב רענן ומאוזן, מלא עם סיומת ארוכה. 14.1% אלכוהול
טרנד מתפתח: יין בוטיק במסעדות שף
כשמגיעים למסעדת שף, מחיר היין פחות רלוונטי במפגש הראשוני, המפגש עם בעלי התפקידים הבכירים במסעדה (השף והסומלייה), מעניק ליינן אפשרות מאוד ייחודית, להכיר את היוצר ולא רק את המוצר