יין
התוכן האחרון ביין
יינות מבעבעים חדשים של יקב כרמל: BUZZ פינה קולדה ו-BUZZ קוסמופוליטן
יקב כרמל מרחיב את סדרת יינות BUZZ המבעבעים עם שני חברים חדשים במשפחה, בהשראת קוקטיילים ידועים: BUZZ פינה קולדה – הקוקטייל מפורטו ריקו. טעם אקזוטי, ניחוח טרופי ומראה חלבי. מבוסס על רום, חלב קוקוס ומיץ אננס. מבוסס על יין מוסקטו, עם בעבוע קל וארומות המאפיינות את הקוקטייל המוכר. 6% אלכוהול. BUZZ קוסמופוליטן – קוקטייל קוסמופוליטן […]
מעיתונאי יין ותיק: 'מיס טיילור' – רומן מתח פסיכולוגי לקריאה עם כוס יין טוב
העיתונאי שגיא קופר (sagi@cooper.co.il), שבמשך שנים רבות פרסם את מדור 'שיכור קלות' באתר Ynet, כתב מאות ואף יותר מאמרים, מדריכים וספרים על יין, ויסקי ואלכוהול, ועשרות מאמרים בנושאי הכותבים והמבצעים הגדולים בעולם המוזיקה, מביא עכשיו כיוון חדש בכתיבתו: רומן מתח פסיכולוגי בשם 'מיס טיילור'. הספר נפתח בנפילת אישה אלמונית מגג בניין משרדים, כשעל זרועה חקוק […]
שמענו בין הגפנים 7.3.25: נראה שמשרד הבריאות מחסל את ענף היין בישראל, ניתוח תוצאות TERRAVINO, קברנה פרנק ישראלי, ומה עם להצדיק את המחיר של יין ישראלי?
השבוע: אלון גונן על איך משרד הבריאות מחסל את ענף היין בישראל, תחרות TERRAVINO 2025- ניתוח התוצאות, קברנה פרנק ישראלי – הזן שמחפש את מקומו, ביקורות יין – מה עם להצדיק את המחיר? היין הישראלי מתגייס למאמצי הסברה – פודיום יועצים, אמנון פאר טעם קוניאק וארמניאק ממזקקות בוטיק צרפתיות, "דרך היין" – חבילת נופש של שני בתי מלון בגליל העליון
שמענו בין הגפנים 28.2.25: שוק היין הישראלי בעולם 2025, יינות כשרים מספרד, ביקורות ריזלינגים ישראלים, האם תוויות יין באמת מעניינות?
הוכרזו הזוכים בתחרות TERRANINO 2025! השבוע: אלון גונן על לאן פניו של שוק היין הישראלי בעולם 2025? יונתן לבני טעם יינות כשרים מספרד, רני רוגל על יקב דרייר – להיות ביו-דינמיים ולייצר יין טבעי במדבר, ביקורות ריזלינגים ישראלים – לא תמיד מושלמים אבל תמיד מעניינים, האם תוויות היין באמת מעניינות מישהו?
שמענו בין הגפנים 21.2.25: למה ליקבים ישראלים לא כדאי להשתתף השנה ב-ProWein, שלושה יקבים: לוינסון, שורר ותושיה, יין כתום – טרנד או אמת מקצועית?
אלון גונן על תערוכת ProWein בדיסלדורף ולמה ליקבים ישראלים לא כדאי להשתתף, יונתן לבני בטעימת יינות יקב לוינסון – דיוק, יצירתיות ויכולת יישון מרשימה, יקב שורר – יינות עם פוטנציאל גבוה אך נדרש דיוק נוסף, יקב תושיה – יקב מדברי של המשפחה הדתית היחידה בבאר מילכה, עשור לחביות החברתיות של מועדון נחמת שותים, היין הישראלי מתגייס למאמצי הסברה ודיפלומטיה, מקרר יין לבקבוק אחד בלבד, 28.2.25: יקב יתיר חוגג את פריחת השקד
פעם במאה שנה – טעימת 100 שנים לבעלות על יקב Vieux Château Certan
משפחת Thienpont חגגה 100 שנים לבעלות על יקב Vieux Château Certan וחברי קבוצת חובבי היין WITA התכנסו לבדוק האם יש סיבה למסיבה
שמענו בין הגפנים 14.2.25: יין רוזה או אשליה ורודה, 'הכרם' משיבה מלחמה בשוק ההפצה, מגנומים – טרנד יוקרתי או חוויית יין אמיתית?
השבוע: אלון גונן בעקבות תערוכת סומלייה 2025: האם רוזה ישראלי הינו רק אשליה ורודה, יונתן לבני על יקב ליבנה שהפך מיקב שירות ליקב בוטיק לבלנדים שונים מאחרים, חברת הכרם מפצה את עצמה על אובדן שותפויות הפצה, האם מגנומים הם טרנד יוקרתי או חוויית יין אמיתית, טעימת מגנומים, נתונים מעניינים בכנס מקצועי 'כרם יין' שהתקיים בגליל העליון, וטעימות בורגון ובוז'ולה בערב אחד
שמענו בין הגפנים 7.2.25: הצדעה בסומלייה ליינני יקבי הבוטיק המגויסים, טעימת יינות בתערוכה, הכנס השנתי לחקר גפן ויין
השבוע: אלון גונן על הצדעה בתערוכת סומלייה 2025 ליינני יקבי הבוטיק המגויסים, טעימות יונתן לבני בתערוכה, מגנומים ביקב פלם – טעימות אורך של יין הדגל Noble, כיצד קורס להקמה וניהול של יקבים הפך ליותר מאשר קורס, פרס מפעל חיים בענף היין לרני רוגל עורך 'אכול ושאטו', הכנס השנתי של המכון לחקר גפן ויין: מהאקדמיה לתעשייה
על טעימות בורגון ובוז'ולה בערב אחד
המפגש ה-195 של מועדון יולו (YOLO – קראו בסוף מה זה) הוקדש לשלושה יינות בוז'ולה יחד עם שני יינות בורגון קלאסי. פורמלית משתייך הבוז'ולה לאזור בורגון (זה הצרפתים קבעו, לא אני), והוא משתרע דרומה מהעיר מאקון (Macon) לכיוון העיר ליון (Lyon), והעינב האדום השולט בו הוא הגאמיי (Gamay), בניגוד לשלטון המוחלט של הפינו נואר (Pinot […]
שמענו בין הגפנים 31.1.25: לגלות יינות מיוחדים בתערוכת סומלייה, יינות מרמת הגולן, מיזוגים ורכישות בתעשיית האלכוהול וההשפעה אצלנו
השבוע: אלון גונן על איך לגלות את היינות המיוחדים בתערוכת סומלייה, יונתן לבני מדווח מטעימת יינות מרמת הגולן, פגישת הייננים ניר חן ופיטר מארק בדרום אפריקה, מיזוגים ורכישות בתעשיית האלכוהול: הגל החדש וההשפעה על השוק הישראלי, יקב טפרברג מציג שני יינות נוסח איטליה בסדרת אסנס
שמענו בין הגפנים 24.1.25: תופעת ייצור היין הכשר באירופה, יינות גליליים של רקנאטי, תזוזות בענף, וויין ספקטייטור: פלם בין 100 היינות הטובים בעולם
השבוע: אלון גונן על תופעת ייצור היין הכשר באירופה – איך מתמודדים איתה? יונתן לבני טעם יינות כרמי הגליל של רקנאטי במרכז המבקרים החדש, חדשות בקצרה – כרמית אהרנרייך כבר לא סמנכ"לית שיווק של יקבי ירושלים, יוסי אדרי פורש מתפקיד משנה מנכ"ל יקב כרמל, יקב פלם ברשימת 100 היינות הטובים בעולם של וויין ספקטייטור, שת"פ של 'סוד היין' ו'אגרו תמיר' במכירת ציוד לעיבוד ענבים, אמנון פאר על מהדורה מיוחדת של ויסקי מקאלן לציון 200 שנים למזקקה
חדשים מהסקוטית מבית ישרקו: יינות פרמיום מיקב il Poggiarello האיטלקי
הסקוטית – חטיבת היין האלכוהול בחברת ישרקו, מציגה סדרת יינות פרמיום מבית היקב האיטלקי il Poggiarello (איל פוג'יארלו), הכוללת חמישה יינות – שני לבנים ושלושה אדומים