יין
התוכן האחרון ביין
השבוע בענף היין 82: מגרדים בפצעים – כנס היין שיעסוק בווירוס וכנס החירום של יקבי הבוטיק
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, וגם רכילות. השבוע: האם משרד החקלאות יודה באחריותו לווירוס? כנס יקבי הבוטיק – להיות או לחדול, איך ביקב רמת הגולן כל שנה היא יוצאת דופן, יקב שאטו גולן מתקרב לעם
פסטיבל בשביל היין השמיני – לגימה מהצפון
הזדמנות להתוודע לעשרות היקבים הפועלים בחבל היין הצפוני של ישראל, וליהנות מביקורים ביקבים, סיורי יין ושלל פעילויות נוספות בגליל ובגולן
השבוע בענף היין 81: יקבים ביתיים – צאו למאבק!
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, וגם רכילות. השבוע ממשיכים עם השלכות השתלטות משרד הבריאות על הענף, יינות טובים של היקבים קובננט ופלם, וקצת מהפאנל באירוע חלוקת פרסי אשכול הזהב
6 מדליות זהב לרקנאטי בתחרות Challenge International du Vin בצרפת
בתחרות התמודדו למעלה מ-5,000 יינות שהגיעו מ-37 מדינות ברחבי העולם. חבר השופטים כלל יותר מ- 700 אנשי יין וטועמים מקצועיים מתעשיית היין
הוכתרו הזוכים בתחרות אשכול הזהב 2017
השנה נשלחו לתחרות 289 יינות, שנבדקו על ידי צוות שיפוט שכלל 28 שופטים. כל יין נטעם ודורג על ידי צוות של 5-6 שופטים, ויינות שעלו למקצי הגמר נבדקו על ידי צוות נוסף
מהפך: משרד הבריאות הוא המשרד הממשלתי של ענף היין החל מהיום
בהחלט פצצה בענף היין בישראל, ואולי גם ניצוץ תקווה נוכח הבולדוזריות של השר ליצמן. מה שברור: עידן חדש מתחיל בתעשיית היין בישראל. ומה יהיה עם יקבי הגראז'?
26-27.5.17: יריד היקבים הביתיים התשיעי ביקב שורק
יקב שורק בית ספר לעשיית יין בקיבוץ נחשון, שרבים מבוגריו הקימו יקבי בית, יוזם ומוביל אירוע ייחודי זה בתעשייה
השבוע בענף היין 80: המינוי של עירית בוקסר-שנק לייננית הראשית של יקב עמק האלה
עם יום הזיכרון ויום העצמאות זה היה שבוע עבודה קצר. בכל זאת לא הפסקנו לעבוד, והנה החדשה של השבוע: מינוי שעשוי לשנות כיוון ליקב שעבר טלטלות ולתת בית חדש ומאתגר לייננית מוכשרת. בהצלחה!
שלוש מדליות זהב בינלאומיות ליקב הנס שטרנבך בתחרות בגרמניה
מדובר בתחרות קטנה יחסית אך מעניינת, שהיינות שהשתתפו בה הגיעו ממזרח הים התיכון, מחצי האי הבלקני, מחופי הים השחור וממזרח אירופה
קלאסיקו בורדולזי במפגש יולו 125
המפגש ה- 125 של מועדון יולו (YOLO) התמקד בשני יקבים מרשימים המייצגים כל אחד אזור אחר בבורדו – יקב Leoville Barton מאזור St Julien, ויקב Lynch Bages מאזור Pauillac
עצמאות 2017 – שלושה יקבים וצלם: הרצברג, כרמל, סימון, דוד סילברמן
לקראת יום העצמאות בחרנו שני יקבים קטנים שמסמלים קצוות בתעשיית היין: אחד שסובל מעריצות הבירוקטיה וקשיי הענף ואחד שמוכן להמראה, יקב גדול שבוחר בכסף ובזהב, וצלם עיתונות מאוהב ביין וכרמים
מה נשתה? בירה ויין לחג העצמאות והנפנוף
יום העצמאות הוא יום המנגלים הלאומי. עם הבשר, החומוס, פיתות, סלטים, אבטיח לקינוח ומשקאות קלים תסתדרו לבד, אבל ריכזנו עבורכם משלושה כתבים – דיויד רודס, יונתן לבני ויוסי נאור; הצעות ליין ובירה ליום זה ולעונה