כתבות אורח
התוכן האחרון בכתבות אורח
איך לעבור את החגים מבלי להעלות במשקל
תקופת החגים היא התקופה המסוכנת לעלייה במשקל, בעיקר עבור אלו המצויים בתהליך תמידי של דיאטה המלווה בכושר גופני. הארוחות הענקיות, המנות הרבות והצורך במנוחה משגרת היום יום, יובילו בסופו של דבר לפתיחת כפתור נוסף במכנסיים, וחרטה עמוקה לאחר מכן על הרחבת מלאי הצמיגים שלכם
שנה מלאת בריאות כרימון
בסעודת חג ראש השנה מככב הרימון – את פרי הרימון נהוג לאכול ולאחל שיירבו זכויותינו כרימון – כמספר גרגריו
טיפים לבניית תפריט חג
בבניית תפריט חג יש לשים דגש על שימוש במוצרים מגוונים, צבעי מזון מגוונים ומרקמים מגוונים (קריספי מטוגן, בריאותי חלקלק, שחום בתנור- חלק). הגיוון תורם ליופי המזונות המונחים על השולחן, ועונה על טעמים שונים של האנשים
טיפים ורעיונות לעיצוב וקישוט שולחן החג
הכלל החשוב ביותר בסידור שולחן הוא אחידות. ברגע שהפריטים מסודרים בצורה עקבית, השולחן נראה מסודר ומרשים, לכן גם אם לא כל הכלים זהים, עדיף לסדרם בסדר עוקב
טיפים לאירוח בחגים
יש שאוהבים לארח קבוצה קטנה ואינטימית, ויש שפותחים את ביתם ואת שולחנם לעשרות אנשים. איך שלא יהיה, המארחת בדרך כלל לא יושבת לרגע אחד. אך האם באמת המארחת חייבת לכרכר סביב האורחים ולא ליהנות בעצמה מהחוויה?
איך להיזהר מפני רכישה לא בטוחה של מוצרי מזון מהחי לארוחות החג
רכישת מוצרי מזון מן החי וטיפול במזון מבלי להקפיד על תנאי אחסון, הגיינה וקירור נאותים – עלולה להוות סיכון בריאותי
הקשר בין ויתור על ארוחת בוקר ומשקל גוף ילדים ומתבגרים
ויתור על ארוחת הבוקר מקושר עם מדדי השמנה גבוהים יותר בילדים ובמתבגרים, וזה יותר נפוץ היום מאשר בעבר בקבוצת גיל זו.אצל אלו שמוותרים על ארוחת בוקר יש פחות סיכוי להגיע לצריכה היומית המומלצת של קבוצות המזון כמו ירקות ופירות
לומדים ושותים – טיפים לקראת החזרה לבית- הספר
המדד הטוב לכמות שתייה מספקת לפי צבע השתן: "פיפי צהוב – המצב לא טוב, פיפי לבן – המצב מצוין, פיפי שקוף – אתה אלוף"
סוכר – לא מה שחשבתם
לפני כשנה הכריזה מישל אובמה, רעייתו של נשיא ארה"ב, כי היא לא נותנת ממתיק מזון מסוג פרוקטוז לבנותיה מסיבות בריאותיות. הצהרה זו היתה ביטוי למגמה הקיימת בשנים האחרונות בארה"ב, של חזרה ל"סוכר טבעי"
שימושים ביתיים במלח
מלח מחזק טעמים, מחזק מרקם, מרכך בשר, הכשרה באמצעות מלח, ומלח מסייע גם בניקיון
בריאות אינסטנט בארגון
המודעות לבריאות כחלק מאיכות החיים הגיעה לכולנו. זה התחיל בכותרות העיתונים הזועקות "מגיפה, מגיפה", זה ממשיך בטרנדים סוחפים כמו ספינינג, רכיבה על אופניים, קינואה וטופו, וזה יסתיים אי שם בעתיד עם היצירה של מזון מהונדס גנטית שהוא גם טעים וגם מזין
תריסר מיתוסים בנושא סיבים תזונתיים
"סיבים תזונתיים גורמים לבעיות במערכת העיכול" הוא רק מיתוס אחד מני רבים בנושא תזונה, אותו מנסה להפריך כתבה זאת, פרי עטה של מריאנה אורבך, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה מחוז דן פתח תקווה, שירותי בריאות כללית