כתבות אורח
התוכן האחרון בכתבות אורח
איך להתמודד עם אלרגיות האביב?
זמן חילופי העונות הוא התקופה בה מתחילות האלרגיות, בעיקר כאשר החורף הופך לאביב ומתחילה הפריחה, ועימה שחרור אלרגנים לאוויר. בישראל, כ- 15% מכלל האוכלוסייה סובלים מאלרגיות
משחק של חיזור – איך לבחור דג לפסח
כדי לבחור דג טוב צריכים לנהל מערכת חיזור רגישה ומתעמקת, הנה כמה פרמטרים מאוד חשובים לבחירת דג ראוי
קיבלתם חמרמורת מהפורים הזה?
פורים ממש בפתח. לא משנה אם אתם מוזמנים, או אם אתם עורכים את הנשף לחבריכם, בין ההחלטה לאיזה מסיבה (או מסיבות) תלכו לבין ההתלבטות למה להתחפש, עולה לו זיכרון חמצמץ מהבוקר שאחרי פורים לפני שנתיים, בו מצאתם את עצמכם נגררים לעבודה עם כאב ראש מסמא עיניים, סחרחורות, חולשה ועייפות שנמשכו כל היום, וגרמו לכם להצטער על הרגע בו התחלתם לשתות
כל מה שרציתם לדעת על הארטישוק
ברפואה העממית ייחסו לארטישוק סגולות ריפוי. הוא נחשב כצמח מנקה כבד. כיום ידוע כי הצמח מכיל צינרין, שהוא החומר הממריץ את זרימת מיצי המרה ומאט את ייצור הכולסטרול בכבד. ידוע כי אכילת ארטישוק לפני שתיית אלכוהול, מבטלת את תופעת החמרמרת
10 עובדות על אוזני המן
מקור אוזן ההמן הוא ביהדות אשכנז העתיקה. המאכל נקרא באידיש "מאן טאש". מאן- פרג, טאש- כיס כלומר כיס פרג. במהלך השנים הוסבה המילה מאן להמן, וטאש לאוזן, ובכך הפך שמו של המאכל הלאומי של החג – לאוזן המן
כיצד להיגמל מהתמכרות לעישון או לאלכוהול בעזרת צמחי תבלין ומרפא ותזונה נכונה
התמכרות שממנה סובלים אחוזים ניכרים מאוכלוסיית העולם, היא העישון. מדובר באחת מההתמכרויות הקשות המוכרות לנו. קיימות כמה רמות של התמכרות – החל מהמתונה ביותר, המצויה תחת שליטה מסוימת, ועד להתמכרות חמורה, המשתלטת לגמרי על האדם והורסת את חייו ואת חייהם של בני משפחתו
כשהבישול פוגש את המדע
כ- 250 שפים התכנסו במסגרת פעילות מועדון השפים של NESTLE FOOD SERVIES לאחד המפגשים המעניינים ביותר בעולם הקולינרי, "הבישול המולקולרי"
ריזוטו כמנת פסטה
אורז הוא אחד ממרכיבי המזון העיקריים באזורים לומברדיה ופיימונטה בצפונה של איטליה, ובין המנות בסעיף הפסטה שבתפריטי המסעדות מופיעות תמיד מנות ריזוטו, או מאכלים אחרים עשויים מאורז
האם יש פיתרון גנטי להשמנה?
מחקר חדש מגלה זוית שונה ומהפכנית לקשר בין גנטיקה והשמנה. עורכי המחקר הסיקו כי לפחות 6,000 גנים מעורבים באופן ישיר או עקיף בשאלה האם נהיה שמנים או רזים. פריצת הדרך המחשבתית במחקר זה קובעת בעצם כי אין "גן השמנה" יחיד
מהו הגורם לחריפותם של פלפלים?
פלפל הוא פרי מזן מתוק עד חריף באופן מתון, שתורבת מפלפל צ'ילי ממשפחת הסולניים, שעליה נמנים גם החציל, תפוח האדמה ועגבנייה. פירות הפלפל הם עגולים או מוארכים בצבעים אדום, צהוב, כתום, ירוק או סגול. מקורו של הפלפל הוא בדרום אמריקה, משם הובא לאירופה ולעולם הישן. הפלפל שימש בתחילה כצמח מרפא ונוי, ורק מאוחר יותר הפך […]
כיצד לבצע קניות מוצרי מזון עם ילדים?
שטף הפרסומות המציף אותנו מכל עבר מעודד אותנו ההורים, פעמים רבות לקניות לא מודעות ולא נחוצות של מוצרים בעלי ערך תזונתי נמוך ביותר. חלק גדול מההורים מתקשים לעמוד בפני הלחצים של הילדים בעת ביקור ברשת שיווק או חנויות מזון, ונגררים לקניות מיותרות שגורמות להוצאות, ובעיקר אינן תורמות לבריאותם של הילדים
כמה עובדות שלא ידעתם על קפה
ישראל הופכת למעצמת קפה. על כך כבר אין ויכוח. תרבות בתי הקפה שהחלה לחלחל לרחובותינו, כבר הפכה לתופעה של ממש, החך הישראלי הפך לאנין, ובמקום להסתפק בקפה בוץ או נס עם פעמיים סוכר, מבקש שתיין הקפה הממוצע קפה בעל ארומה ייחודית ומאיכות מעולה