כתבות אורח
התוכן האחרון בכתבות אורח
האם מהפכת גני האירועים ממשיכה?
בשנים האחרונות צצים להם כפטריות אחר הגשם גני אירועים רבים. אנשי עסקים מצליחים, אפילו מענפים אחרים, שחשבון הבנק שלהם "סובל" מעודף מזומנים, מחליטים לפתוח גן אירועים מושקע בתקווה שיגרוף להם רווחים נאים. ללא ספק, ענף האירועים נהנה בעבר מרווחים עצומים, מהסיבה הברורה שנתנו מעט ולקחו הרבה
לקראת פסח: לקחת בחשבון את החג בתכנון הארוחות
פסח הוא חג בו אין אנו רוצים לשבור את הדיאטה או את תהליך שמירת המשקל, ואנו צריכים להתמודד בכבוד עם הדילמות ולהמשיך את הדרך בה התחלנו
לרגל חג הפסח: כשלון אינו אופציה וכל מנה היא הצלחה
טיפים ומתכונים מאת השף מייסטר והבעלים של מעדניית "ידע הבשרים" – רפי אהרונוביץ, לארוחת ליל סדר אולטימטיבית מורכבת מבשר טרי ומנות גורמה מוכנים לבישול והגשה
יומן מסע: פסח בפרובנס
נמלט מאימת הקושיות והקושיה הגדולה מכולן – "אצל מי נעשה את הסדר השנה?" מצא עצמו זאב דוניה בשנה שעברה רוכש יינות לבנים, מתלהב מיין רוזה, צופה בסרט דוקומנטרי על טיסתו האחרונה של מטוס הקונקורד, וקורא בספרים מופלאים שלא הכיר. אין, אין כמו פסח באקס-אן-פרובנס…
ממה להיזהר כאשר קונים בשר?
אם אתם לא צמחוניים או טבעונים, סביר להניח כי אתם אוכלים בשר או עוף לעיתים קרובות. למרות הטעם הטוב והערכים התזונתיים שיש לבשר, לעיתים הוא עלול להיות מסוכן לבריאות. ארגון התג הירוק מטעם הסתדרות הרופאים הווטרינרים, מפרט ממה כדאי להיזהר
מספר טיפים כדי לעבור את חג הפורים בשלום
למשלוח מנות טעים וגם בריא יותר נשתמש בפירות יבשים – מתוקים וטעימים וגם עשירים בסיבים תזונתיים המסייעים לפעילות של מערכת העיכול ולבריאותה התקינה, וכן במינרלים לרוב. לאחרונה נוספו פירות יבשים מסוגים שונים כגון ליצי, קיוי, תות שדה ותפוז סיני מיובש, שיכולים להעשיר את המגוון
כדי להצליח בארגון ארועים ומסעדנות צריך הרבה יותר מאשר קונספט
רוב העוסקים בתחומי המזון השונים נוהגים להעתיק ולנסות לשכפל הצלחה של קונספט מסויים, ולא משקיעים מאמץ בלייצר משהו ייחודי. כל מי שמסתובב בת"א לאחרונה לא יכול ללכת עשרה מטר מבלי להיתקל במסעדת טורטיות, ואתה שואל את עצמך האם כולם חשבו יחד על הקונספט, או שעברו באבן גבירול, ראו את ההצלחה של "הקרנף" ואמרו לעצמם: איך לא חשבנו על זה קודם…
משלוח מנות לפורים יכול להיות בריא ודיאטטי
פורים, חג אהוב על גדולים וקטנים כאחד, הינו חג בו מצווה גדולה להיות בשמחה, לשלוח משלוחי מנות איש לרעהו ולהרבות במאכל ומשקה "עד דלא ידע". זהו חג המוגדר כ"סכנה" בפני כל האנשים השומרים על דיאטה ואורח חיים בריא, בעיקר בשל האכילה ושתית היין המרובה, משלוחי המנות המלאים בעוגות, מגדנות ובאוזני המן פריכות
סגולות הסויה
פולי הסויה מהווים כיום את המענה הטבעי ביותר לניקוי מערכת כלי הדם, לבעיית כולוסטרול גבוה ואף מסייעים להסדרת המחזור הנשי, כאשר הליצטין, המצוי בפולי הסויה מסייע לעיכול שומנים והרזיה. בכתבה הבאה כל מה שרציתם לדעת על הסויה ושכחתם לשאול
אומגה 3 אצל ילדים
כרמית אלרואי היא מטפלת ברפואה סינית המתמחה בתינוקות וילדים ובעלת חברת פארמה סין המציעה את סדרת דרקוני, פורמולות מצמחי מרפא סיניים. אלרואי מעניקה טיפים ועצות בנושא אומגה 3 אצל ילדים
כל מה שרציתם לדעת על מילוי אוזני המן
הפרג נחשב אחד הרכיבים התזונתיים העשירים ביותר בסידן; חלבה – עשויה שומשום ולכן מכילה סידן, אבל עתירת שומן וקלוריות; אגוזים מכילים חומצה פולית, מגנזיום, סיבים תזונתיים ומומלצים בכל דיאטה ותזונה; תמרים ידועים כעשירים בסיבים תזונתיים ובאשלגן, ומכילים חומצה פולית וסידן; שוקולד עשיר בסוכר ושומן רווי, אכילתו מומלצת במינונים קטנים. ממוצע הקלוריות באוזן המן אחת באחד מהמילויים המקובלים עשוי להגיע לכ- 150 – 200 קלוריות
טחינה – יש בה הרבה
כמות המגנזיום באדמה הולכת ומתדלדלת בגלל גידול יתר על אותו השטח. בטחינה ובחלבה בארכה יש כמות גבוהה של מגנזיום, דבר המעיד על איכות האדמה בה השומשום גדל