מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
דומינו'ס פיצה השקיעה כ-2 מיליון שקלים בשנת 2006 בפתיחת שלושה סניפים חדשים, ביניהם סניף אינטרנטי
דומינו'ס פיצה" הינה חברת משלוחי הפיצה המובילה בעולם ובעלת מוניטין בינלאומי. הרשת כוללת למעלה מ-8,100 סניפים הפרוסים ביותר מ-60 מדינות ברחבי העולם, והיא רשת המסעדות השמינית בגודלה ברשימת רשתות המסעדות הבינלאומיות
בונז'ור חנכה את מפעלה החדש בקרית גת בהשקעה של למעלה מ- 50 מיליון שקלים ותעסוקה לכ-200 עובדים
המפעל הוקם על שטח של 25 דונם. מבנה המפעל, המשתרע של שטח של 10,000 מ"ר, כולל מרכז לוגיסטי (-18) אשר משתרע על שטח של 1500 מ"ר
מחזור חדש של הקורס למסעדנים ובעלי בתי קפה בדרך ייפתח בחודש אוקטובר
ב- 15 באוקטובר ייפתח מחזור נוסף של הקורס למעונינים לפעול בענפי המזון והאירוח (גני אירועים וחברות קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, בארים, קונדיטוריות וכו'). הקורס מתקיים במרכז ההדרכה המשותף ליועץ זיו אייל ולאתר האינטרנט "אכול ושאטו" www.foodis.co.il , הממוקם ברעננה
מכוורת עמק חפר קיבלה את תו הזהב של מכון התקנים הישראלי
תו הזהב ניתן על ידי מכון התקנים הישראלי לחברות שמטמיעות מספר מערכות איכות. מכוורת עמק חפר עמדה בדרישות תו התקן אשר ניתן לה לפני שנתיים, כן יישמה המכוורת מערכת ניהול איכות ISO 9001:2000 ומערכת לבטיחות מזון HASSAP
החטיבה המוסדית של יוניליוור ישראל חונכת אבקה להכנת פנקוטה, קרם ברולה ומוס מבית Carte D'or
הסדרה משלימה את תמהיל הפתרונות שמציע מותג Carte D'or בתחום הקינוחים ללקוחות השוק המוסדי
התאמת מנות האוכל לאירוע
ישנם קריטריונים לא מעטים בבחירת המנות לאירוע. העולם המודרני, בו ישנם כל כך הרבה אירועים מגוונים, הופך את מלאכת הכנת המנות למסובכת במיוחד,אך מלאת דמיון והשראה
מדי שנה נצרכים בישראל כ-3,600 טון דבש, 40% מתוכם במהלך ראש השנה
הצרכן הישראלי צורך כ-0.5 קילוגרם דבש בשנה, בדומה לצרכן האמריקאי. לעומת הישראלים – הגרמנים והרוסים צורכים כ-2 ק"ג דבש בשנה לנפש
צריכה של 20 מיליון תפוחים בשבוע לקראת החגים
כמות היבול השנה 115 אלף טון תפוחים כמו בשנה שעברה. שיטת קרור משוכללת בגליל מאפשרת שיווק התפוחים לאורך כל השנה לרשתות השיווק
קורס חדש ילמד כיצד מקימים ומנהלים בהצלחה פאבים
מאות פאבים מוקמים בישראל מדי שנה, ורבים נסגרים תוך פחות משנה. הרבה אנשים נמצאים בתהליכים שונים לקראת הקמת פאבים בכל רחבי הארץ. קורס זה יספק את המתווה הבסיסי להקמת פאב, תוך הכרת האפשרויות הרבות ולצדן המכשולים בדרך
ירידה בייצור כמות החלב בגל החום האחרון
טכנולוגיה משוכללת לצינון רפתות שפותחה בישראל, מסייעת לשמור על כמות החלב המיוצרת בקיץ
הוצגו פקקים המשחררים ארומה של לימון ותפוזים לתוך בקבוקי מים
הלשון יודעת להבחין רק בין ארבעה טעמים – מתוק, מלוח, מר וחמוץ, וחוש הריח הוא שיוצר את המגוון העצום של טעמים שאנו חווים
פרויקט חדשני של חיסכון בחשמל בשופרסל יוצא לדרך ויחסוך לרשת מיליוני שקלים לשנה
הטכנולוגיה של סמארט מהווה פריצת דרך משמעותית בתחום הקירור ומיזוג האוויר בעולם. גם משרד התשתיות תומך בטכנולוגיה של סמארט ורואה בה כבעלת תרומה לאומית הנוגעת להעלאת החסכון באנרגיה והקטנת זיהום האוויר בשל הקטנת צריכת החשמל.