מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
יצרנית הכלים החד פעמיים "פעמית" מתרחבת גם לשוק הקמעונאי
הרשת תציע לצרכן חווית קנייה ייחודית ומענה כולל לאירוח ולבישול ואפייה תחת קורת גג אחת – מגוון של עיצובים וחומרים, וכן מוצרים משלימים כגון חומרי ניקוי, נרות, פתרונות כוללים לימי הולדת ועוד, כל זאת בתת מחלקות מתמחות
סירופ מונין באצבעון ייעודי לבתי קפה כבר מוגש ב- "7 גרם" רעננה
הסירופים של מונין מיועדים לארבעה שימושים עיקריים: תוספי קפה, הכנת קוקטלים אלכוהוליים, הכנת משקאות ללא אלכוהול, ובישול ואפיה
איגוד לשכות המסחר: כ- 15,000 עסקים בצפון על סף קריסה
אוריאל לין: "כולם יודעים שמגזר המסחר בעיקר הוא הנפגע העיקרי. המחזור הממוצע ירד ב- 60% וגם בנק ישראל אומר זאת. מגזר המסחר שונה במהותו ממגזר הייצור, המדד שמתאים לייצור לא מתאים למסחר"
"קרן שמש" אישרה סיוע כספי נרחב ליזמים בתחום האוכל
הקרן מעניקה סיוע של עד 90,000 ₪. בין הנהנים עד כה: בעל גלידרייה, שוקולטיירית, בעל מסעדה לטינית, וזוג אחים שפתחו מכולת
חדש של "תנובה שף" לשוק המוסדי: מוצרי עוף מקוצבים
המוצרים מקוצבים וממוינים בבקרת איכות מחמירה, באולם מיוחד שהקימה משחטת עוף הנגב לרגל חנוכת הקטגוריה, בו מועסקים מומחים בתחום
"תנובה שף" תשווק ביצים נוזליות מפוסטרות וביצים קשות מקולפות של צ'אם לעסקים בינוניים וקטנים
יצרנית הביצים המפוסטרות הינה חברת צ'אם, המובילה בארץ בתחום, המייצרת את המוצרים בתנאים היגיינים מחמירים ובליווי מהנדסי מזון ולבורנטים, ובפיקוח וטרינארי.צ'אם מיישמת תקני ISO, HACCP, והיא בעלת אישור משרד הבריאות GMP.
דגים תחת אש
למרות הקטיושות השורקות בגליל ולמרות הירידה בביקושים, ממשיכים מגדלי הדגים בגליל ובגולן לעבוד במדגה ולספק דגים טריים למרכז הארץ
סקר TNS טלסקר: הישראלים דורשים פירות וירקות טריים עם "תעודת לידה"
הטריות היא הפרמטר הראשון במעלה שלפיו מקבל הצרכן הישראלי את החלטות הקנייה שלו בתחום הפירות והירקות, והפרמטר השני הוא מקום גידול הירקות והפירות עם זהות המגדל
שמן תעשיות תסב את מפעל סויפרוטק לייצור שמנים וכוספאות
ההסבה אינה מצריכה השקעות מהותיות על ידי החברה ותתבצע כמעט באופן מיידי, כאשר בכל עת יכולה החברה לקבל החלטה לשוב לייצור החלבון המועשר
ויהי אור? על חושך ואור במסעדות
הרי אמרו כבר "חכמים קולינריים", שהעין היא הראשונה "שאוכלת". ואיך תוכל העין לראות וליהנות משלל צבעי המנות עליהם טורחים השפים שעות רבות, אם בסופו של דבר המנות הנהדרות האלו מוגשות לשולחנות אפלים, שרק "דרקולה" אולי יכול לראות בהם?
הועידה הארצית הראשונה ל- TradeMarketing תתקיים בנובמבר בהרצליה
הועידה תעסוק באחד האתגרים הגדולים הניצבים בפני מקצועני השיווק והמכירות בחברות מוצרי הצריכה: היכולת לייצר דיאלוג הבנוי על מערכת יחסים חכמה עם הלקוח בנקודת המכירה, במטרה להשפיע על דפוסי התנהגותו במרחב הקמעונאי ועל בחירתו, ברגע האמת מול המדף
בטיחות מזון – כאן ועכשיו!
טבח שלא ישמור על הפרדה בין מזון גולמי ומעובד בתהליך ייצור המזון, עלול לגרום לאירוע רב נפגעים, ולפצוע בעצם מאות ואלפי סועדים, שיצרכו את המזון שלא יוצר בתנאי תברואה נאותים