מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
"זהב" ל"אדום אדום" בתחרות המזון הבינלאומית סיאל
תשלובת בקר תנובה זכתה בפרס "סיאל זהב" לשנת 2006 בתחרות המזון הגדולה בעולם בקטגוריית מוצרים טריים שאינם חלביים. מוצרי "אדום אדום" יוצגו בשדרת "סיאל זהב" של התערוכה המתקיימת בפריז
עדכון לקראת חג השבועות: עלה היקף שיווק החלב בישראל
התאחדות מגדלי הבקר: הפרה הישראלית מייצרת 11 טון חלב בשנה – הכמות הגבוהה בעולם של חלב, אפילו ביחס לפרה ההולנדית
יום עיון בנושא יבוא מזון – הלכה ולמעשה יועבר ע"י בכירי משרד הבריאות/שירות המזון
בין ההרצאות: אבטחת מזון בטיחותי, איכותי ואותנטי לצרכנים. ההרצאה תתמקד בדרכים לשמור על איכות המזון והסכנות במזון מקולקל
הרב הראשי לישראל ומנכ"ל איגוד לשכות המסחר החליטו על הקמת צוות משותף לפתרון בעיות ביבוא מזון
מדובר בפריצת דרך משמעותית ביחסים שבין יבואני מזון לרבנות הראשית, שעשויה לשנות לטובה בצורה משמעותית את מסגרת יחסי העבודה והשירות שבין הרבנות הראשית ליבואנים
התערוכה הבינ"ל לטכנולוגיות ומיכון לענף המזון תתקיים בפריז בנובמבר
לתערוכה צפויים להגיע 60,000 מבקרים – כולם אנשי מקצוע בענף –מהם 35% מחוץ לצרפת
בחודש הבא: כנס מזון בעידן החדש 2006 – זירת העסקים של ענף המזון
1,600 מנהלים ומקבלי החלטות מ-251 חברות מובילות, ייטלו חלק בכינוס הגדול מאי פעם של תעשיית המזון. רון אנטונובסקי יו"ר "קבוצת נתיב" והמנהל המקצועי של הכנס: "הגדלנו השנה משמעותית את היקף האירוע על רקע הדרישה הגבוהה לכנס"
פרסים והגרלות למצטרפים למועדון אכול ושאטו
אתר אכול ושאטו שמח להציע את האפשרות להצטרף למועדון הגולשים של האתר. המועדון החדש יספק למינויים קופונים אטרקטיביים להטבות מיוחדות במסעדות, חנויות יין, יקבים וחנויות מתמחות בתחום הבישול לצד מתכונים ומידע ייחודי על כל מה שחדש ומעניין במסעדות, יקבים ובענף המזון בכלל
הזרע ג'נטיקס מציגה מוצרים חדשניים בתערוכת אגריטך 2006
במסגרת התערוכה תקיים החברה סמינר מקצועי לקהל הרחב בנושא ביוטכנולוגיה והיי-טק
כנס בקרת איכות לבכירים בתעשיית המזון והאריזה יתקיים החודש
בכנס שיערך ב-10/5 במעבדות מילודע יוצגו מגמות ובדיקות חדשות בתחום האלרגיה לסוגי מזונות שונים
"מבושלת" חתמה על הסכמים עם כ-25 מארגני תיירות לייצור ארוחות כשרות עבור מטיילים ישראליים בחו"ל
הארוחות הכשרות ארוזות באופן מיוחד על-ידי אריזה כפולה, כך שהן ניתנות לחימום במיקרוגל או בתנור של כל מלון. לאחר החימום מסירים את האריזה העליונה, אשר אינה באה במגע כלל עם האריזה התחתונה המגינה על המזון ומבטיחה את שמירת הכשרות
הישראלי והמנגל – נתונים מעניינים בסקר טיבון ויל/גיאוקרטוגרפיה
כי הם עושים על האש יותר מפעם בחודש כשההתפלגות היא: 3.2% יותר מפעם בשבוע, 9.1% פעם בשבוע,8.2% כל שבועיים, 3.6% פעם בשלושה שבועות ו- 16.3% פעם בחודש
מפיץ חדש למחלבות גד באזור אילת – אגוז במדבר
היקף המכירות של מחלבות גד בשוק המוסדי המקצועי (בתי מלון, קיבוצים, חברות קייטרינג, מסעדות ובתי קפה) ובשוק הקמעונאי באזור אילת הנו כ- 12 מיליון ש"ח