מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
מי עדן מרחיבה פעילותה בתחום שירותי הקפה לעסקים
רכשה באמצעות החברה בת "פאוזה" את פעילות הקפה של חברת 'נורמט פתרונות קפה' (משל נורפולק) תמורת 8.4 מיליון ש"ח
שרון הראל – מנהלת אגף השיווק של "תנובה שף"
במסגרת תפקידה תהיה אחראית הראל על ניהול תחום פיתוח מוצרים חדשניים המותאמים לצרכי השוק המוסדי, לרבות קטגוריות חדשות המשלימות את סל מוצרי המזון של "תנובה שף"
החטיבה המוסדית של יוניליוור ישראל משיקה ציר ירקות במשחה
המוצר פותח בחטיבה המוסדית של יוניליוור כמענה לשינויים והתפתחויות שמתרחשים בעולם הצירים ואבקות המרק
הרגלי האכילה מחוץ לבית במוקד הכנס השנתי השני של השוק המקצועי 2006 FS
לראשונה יוצגו במסגרת הכנס ממצאי סקר מקיף על הרגלי הצרכן והמאבק הסמוי במלחמה על "נתח הקיבה של הצרכן". שפים, מנהלים בתעשיה, מסעדנים ונציגים מתחום ההסעדה ישתתפו ברב שיח מרתק על "המרוויחים והמפסידים" במאבק
תעשיית המזון השיקה בשנת 2005 כ-3,000 מוצרים חדשים
הגירעון המסחרי של תעשיית המזון צפוי להסתכם בכ- 365 מיליוני דולרים בשנת 2005, ובכך להצטמצם בהשוואה לשנה הקודמת בשיעור של 5.7%
שירה בוסטין – שף-קונדיטור ועוד
קוראי "אכול ושאטו", גם בעלי המסעדות ובתי הקפה, וגם מי שרוצה אירוע איכותי עד ל- 25 אנשים; מוזמנים לפנות אל שירה – ההנאה מובטחת
כנס השוק המקצועי – 2006 FS – יתקיים ב-17 בינואר 2006
הכנס ישמש כבמה מקצועית לדיון והצגת נושאים רלוונטים להתמודדות היומיומית של השוק המקצועי, תוך מתן דגש לתכנים והצגת ידע בינלאומי
הפרה בהלם: הישראלים צורכים רק שלושה קילו שוקולד בשנה
חברת CIA: צריכת השוקולד לנפש היא מהנמוכות בעולם המערבי ונאמדת בכ-3 ק"ג לשנה. אנחנו צורכים 970 טון שוקולד בשנה, כאשר 66 אחוז ממכירות השוקולד בחורף.
רשת "יטבתה בעיר" נכנסת לתחום האירועים
רשת המסעדות "יטבתה בעיר", נכנסת לתחום האירועים ומשיקה קו אירועים, שייערכו בסניפי הרשת, בשטחים מיוחדים שהוסבו בסניפים לאולמות לאירועים פרטיים וסגורים
"דולב" תספק למוסקבה מיכלי פלסטיק למרכזים לוגיסטיים לאספקת מזון בכמיליון ש"ח
מיכלי ה- KITBIN תוכננו ויוצרו בהתאם לצרכי המרכזים הלוגיסטיים, ויתרונם ביכולתם להתקפל בקלות ובמהירות לאחר השימוש, תכונה החוסכת בעלויות השינוע והאחסון
הרשתות המאורגנות מתחזקות במזון – כ-53% מכוח הקנייה
הרשתות המאורגנות שומרות על כוחן ואף מתחזקות מעט. כ-53% מכוח הקנייה של מזון מופנה אליהן כיום, בהשוואה ל-50.8% לפני כשנה. כך מסר אברהם קרינגל, יו"ר ועדת השיווק של איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים,בנושא התפלגות ההוצאה על מזון לפי סוגי נקודות מכירה. עוד עולה מהסקר, כי עלה כוחם של הסופרים הענקיים המושכים 25.2% מכוח הקנייה של מזון, […]
מועצת הצמחים הוזילה ב- 26% את פרויקט "ביו (BIO) תות- תות של בריאות"
החל משנת 2005/2006 ישלמו החקלאים רק 555 שקלים לדונם. המשמעות: מגדלי תות שדה נוספים יצטרפו, והפרויקט יקיף את כל הענף