מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
חדש בפורטל השיווק Allmarketing – סקירות שוק איכותיות על מגוון ענפים בישראל
בין הסקירות: שוק הקפה, שוק השוקולד, שוק המשקאות הקלים, שוק השוקולד, שוק הדגנים, שוק החטיפים המלוחים, שוק המרקים, שוק הלחמניות והלחמים
מעבדות מילודע הוסמכו על ידי הרשות לבדיקות מזון במשך שלוש שנים נוספות
פרט לאישור 140 בדיקות המעבדה הנערכות במילודע כיום, תקבל מילודע אישור לעריכת 20 בדיקות נוספות שפותחו במעבדה
פרימור השלימה עסקאות ייצוא למזרח הרחוק בכ-24 מיליון דולר
הכפילה את היקף הפעילות ביפן, בעקבות סופות ההוריקנים בארה"ב
פלבם תמכור מייבשי כלים למסעדות בצרפת בכחצי מיליון דולר
חברת פלבם מקיבוץ עין חרוד איחוד העוסקת בפיתוח, ייצור ושיווק ציוד למטבח המוסדי והמקצועי, תמכור מייבשי כלים למסעדות יוקרה בצרפת. החברה חתמה לאחרונה על הסכם עם חברת Ravimo-Shark הצרפתית (בעיר סאן דני הסמוכה לפריז) לאספקת מייבשי כלים למסעדות בהיקף ניסיוני ראשון של כחצי מיליון דולר.זאב רונן, מנכ"ל פלבם, מסר כי החברה הצרפתית היא מהגדולות והמובילות […]
גידול של 50% ביבולי הגזר של ישובי חבל מעון בנגב המערבי
ישובי חבל מעון משווקים את הגזר במספר ערוצים: ברשתות השיווק וחנויות הירקות תחת המותג "דוד משה", גזר רגיל בתפזורת, גזר אורגני ורגיל ליצוא ולמפעלי התעשייה
ירושלים הוכתרה כאלופת הארץ במספר חנויות הדגים
למעלה מ-20% מנקודות המכירה לדגים בכל רחבי הארץ נמצאות בעיר הבירה – לא מדובר בדגי ים מתוחכמים, אלא בעיקר בקרפיון של הגפילטע פיש, וגם באמנון
קורס חדש: איך מקימים בהצלחה מסעדה
זיו אייל, המספק שירותי ייעוץ והדרכות למי שפועלים או מעונינים לפעול בענפי המזון והאירוח ואתר האינטרנט אכול ושאטו פותחים מרכז הדרכה חדש שיקיים סדנאות וקורסים לקהל המסעדנים ולקהל הפרטי בתחומי המזון והמשקאות
מחקר חדש מגלה: הישראלים שותים יותר אלכוהול בעקבות השיפור במצב הפוליטי-כלכלי
המחקר מגלה כי בשנת 2004 עלו המכירות של משקאות אלכוהולים בלמעלה מ-3%. עוד עולה מהמחקר כי בירה היא המשקה השולט במכירת משקאות אלכוהוליים בישראל
השף איציק מזרחי מונה לשף הראשי של מלון "ענבל" בירושלים
מזרחי מגיע ממלון שרתון "הרודס פאלאס" באילת, שם כיהן עד לאחרונה כשף ראשי, ושרתון "סיטי טאואר" ברמת גן, שם היה השף המייסד והראשי
"פה אחד" – הגוף שמאחורי פסטיבלי המסעדות בהרצליה ובשפלה
מתוך זיהוי האינטרסים המשותפים והכרה בפוטנציאל של ריכוז אנרגיה ומאמצים לטיפול וקידום האזור הוקמה חברת "פה אחד – מסעדות מדברות". היוזמה הנה ייחודית וראשונית בנוף הישראלי. החברה הוקמה במטרה לאחד ולקדם את האינטרסים העסקיים, השיווקיים והקהילתיים המשותפים לכל המסעדות והמסעדנים באזור, מתוך הכרה בכוח הסינרגטי הטמון באיחוד הכוחות של כל המסעדות
ליימן שליסל תציג מוצרים כשרים ב"כושר פסט" – שוק האוכל הכשר בניו יורק
בין המוצרים שיוצגו בתערוכה גם כאלו המיוצרים בארץ כמו גם מוצרים כשרים המיובאים ארצה ע"י ליימן שליסל ובהם: מנטוס, קליית גת וטופס
סקר גוונים מערכות מזון: מעבר לרכישת בשרים במעדניות
אחד הנתונים הבולטים בסקר הוא היחלשות מוסדות ההמבורגר ב- 11 אחוז, לעומת עליית כוחן של המעדניות והדליקטסיות המוכרות בשר ב-7 אחוזים