מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
27-29.11.18: שבוע תעשיות המזון והאירוח ה-35 בגני התערוכה תל אביב
סדרת אירועים המהווים במה המרכזית למפגש מקצועי בין כל העוסקים בתעשיות המזון והאירוח בישראל, השוק המקצועי והמוסדי, בהשתתפות בכירי ענפי המזון והקמעונאות בארץ ובעולם
SODEXO ON SITE תנהל את מערך ההסעדה של סניפי בית החייל בגוש דן
החברה הינה חלק מתאגיד SODEXO העולמי המעסיק למעלה מ-430,000 עובדים ב-80 מדינות ברחבי העולם ומספק מדי יום ל-100 מיליון לקוחות מגוון שירותים
התארגנות חקלאית תפיץ לרשתות פירות וירקות באופן עצמאי
פעילות הפצה של תאגיד גרנות בבעלות 43 קיבוצים ומושבים שיתופיים המגדלים עשרות אלפי דונמים של מטעי אבוקדו, פירות וירקות לרשתות המזון
הישג לארגון לקט ישראל: הכנסת אישרה את החוק לעידוד והצלת מזון
ישראל מצטרפת למועדון מצומצם ומיוחד של חמש מדינות בעולם להן יש חוק המעודד תרומה של עודפי מזון ומגן על התורמים והארגונים המחלקים מזון
ירושלים 26-27.12.18: ועידת ישראל לחקלאות התשיעית
בנוסף לוועידת ישראל לחקלאות מקיימת קבוצת משוב מדי שנה את תערוכת החקלאות הבינלאומית פרש אגרומשוב ואת התערוכה הבינלאומית לטכנולוגיות נקיות קלינטק
גילרו מרחיבה את קו ייצור הטילונים ללא גלוטן עבור גלידות נסטלה
גלידות נסטלה בבעלות אסם מרחיבה את הפעילות בתחום הללא גלוטן, ובגילרו נערכים לייצור מוגבר של טילון ללא גלוטן עבור גלידות המותג אשר נכנסות למגוון המוצרים בכל השנה
יין מקומי ובינלאומי – איך לבנות תפריט יין לפודי אמיתי?
אודי גולדשמידט, יועץ לתיירות קולינרית, מכוון כתבה זו במקור למסעדנים ולאנשי היין, במטרה להגביר מכירות יין כחלק מחוויית ארוחה במסעדה – לתייר או לסועד ישראלי. היא עשויה לעניין גם את חובבי היין שמגיעים למסעדות, כי היא מאירה את הנושא מנקודת המבט שלכם
מה אוכלים אנשי היי-טק וכמה זה עולה?
53.16 ₪ בממוצע מוציאים עובדי היי-טק בהרצליה על ארוחת צהריים, לעומת 30.35 ₪ מעובדי ההיי-טק בירושלים. עובדי ההיי-טק אוהבים ארוחות בשרים, לעומת עובדי שאר המגזרים שמעדיפים דווקא תפריטי בתי קפה
גלידת שטראוס מורידה מהקרמבו את עטיפת האלומיניום
מסירה את עטיפות האלומיניום מהקרמבו שבאריזות שמינייה ובכך מצמצמת שימוש במעל 13 טון אלומיניום בשנה – שווה ל-6,000 קילומטר מרובע של עטיפות אלומיניום
צריכת דגים טריים נמוכה בישראל: עלייה של 50 טון בלבד בחגי תשרי
בארגון מגדלי הדגים מעריכים כי למעלה מ- 1,550 טון דגי בריכות מתוצרת מקומית יימכרו בישראל במהלך חגי תשרי תשע"ט 2018. מדובר בעלייה של 50 טון בלבד לעומת צריכת הדגים הטריים בתקופה המקבילה בשנה שעברה
איסתא ספורט תשקיע $100,000 באפליקציית הטעימות bitemojo
מאז הקמת המיזם בסוף 2016 זכתה אפליקציית bitemojo בפרסים והוקרה בינלאומית. לאחרונה זכתה במקום הראשון בכנס המובייל של ישראל – Israel Mobile Summit, ובתחרות שנערכה ע"י אתר בוקינג
חדש בחיפה: מפעל המתמחה במוצרי מאפה ללא גלוטן
יאיר מלכה מבעלי המפעל: "המטרה היא הוזלת המזון ללא גלוטן למחירים נגישים שהמאפשרים לכל אדם לבחור את דרך החיים והמזון המתאים לו בעלות אפשרית. מפעל זה מעניק פתרון לחולי צליאק ולקהל ההולך ומתרחב הנמנע מאכילת גלוטן"