מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
שוקי בשן מונה למנכ"ל מילועוף
מילועוף נמנית על תשלובת מפעלי מילואות ועוסקת בגידול, עיבוד ושיווק מוצרי פטם (עוף) והודו
אנג'לו טרוקיה – יו"ר ומנכ"ל יוניליוור ישראל
אנג'לו טרוקיה מחליף את מוטי קרן המסיים את תפקידו לאחר שש שנים, ועובר לתפקיד ניהולי בכיר בקונצרן יוניליוור העולמי
חטיבת השוק המקצועי של יוניליוור מרחיבה את סדרת בסיסי המרק לשף המקצועי עם בסיס מרק תירס
בסיס המרק החדש, ככל מוצרי הסדרה, מהווה יסוד למרקי תירס בסגנונות שונים וברמות מורכבות שונות, כמו מרק תירס תאילנדי או מרק תירס מכסיקני – בהתאם לארוחה המוגשת, העדפת הסועדים או השף
מחלבת השומרון נכנסת לתחום ההפצה: תפיץ את מוצרי מחלבות הפרימיום משק דותן וברקנית
במסגרת ההסכם תפיץ מחלבת שומרון את מוצרי המחלבות לנקודות מכירה אליהן היא מגיעה בכל רחבי הארץ, הכוללות את רשתות השיווק, מעדניות, בתי קפה, מסעדות ובתי מלון
השף גלעד דולב יפתח סדרת כריכים מוכנים עבור עינת תעשיות מזון
בקרוב תשיק "עינת" סדרת כריכים חדשה בטעמים אתניים פרי פיתוחו של השף גלעד דולב. לדברי יהלי עתיר, מנכ"ל עינת: "אנינות הטעם של הצרכן הישראלי עולה והציפייה שלו היא לקבל מוצרים משובחים גם בחנויות הנוחות"
מי ינהל את המסעדות היפניות? דורון פרץ מנכ"ל רשת המסעדות קיוטו פורש מתפקידו
דורון פרץ, מנכל 'רשת קיוטו', רשת המסעדות היפנית, הודיע לבעלי הרשת על רצונו לסיים את תפקידו לאחר כשנתיים וחצי. לאכול ושאטו נמסר כי עדיין לא ידוע מי יחליף את פרץ בתפקיד
החודש שבוע תעשיות המזון והאירוח בארגון קבוצת שטיר
לראשונה בתערוכה: בשיתוף מחלקת כלכלה ועסקים במרכז פרס לשלום, יוקם מתחם פלסטיני בו יציגו כ- 14 חברות מזון פלסטינאיות מתחומים שונים
השבתת הדיג בכנרת יוצאת לדרך למשך שנתיים
במשרד החקלאות אומרים כי ההשבתה הינה לצורך שמירת הדגה, השבת האיזון האקולוגי, ושמירה על איכות המים באגם
סדנת היכרות עם המטבח הפולני העכשווי בתדמור
השפיות אגניישקה קרנגליצקה ואגתה וויידה מרשת מסעדות העילית קרנגליצי בוורשה, יעבירו סדנת היכרות עם המטבח הפולני ב- 15.11.10 בבית הספר תדמור בהרצליה
יורם אביגד – סמנכ"ל גלידת שטראוס ביוניליוור
יורם אביגד יחליף את שמוליק גולדברגר אשר שימש כמנכ"ל גלידת שטראוס ב- 12 השנים האחרונות
מינויים חדשים במי עדן: דוני שובה, נח נח, יפעת דרזי-יצחק
דוני שובה מונה לסמנכ"ל חטיבת שירות והפצה; נח נח – מנהל הפצה ראשי; יפעת דרזי-יצחק – מנהלת מחלקת שירות לקוחות
מיזם משותף להקמת בית ספר למקצועות הטבחות והקונדיטאות בתל אביב
בית הספר יוקם בהשקעה משותפת מדווחת של כמיליון דולר במתחם אורט "יד שפירא" בדרום תל אביב, וצפוי להיפתח במהלך המחצית הראשונה של 2011