מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
פיטר היילה מונה למנכ"ל החדש של המלון הסקוטי בטבריה
היילה החל את דרכו בענף המלונאות בגיל צעיר, ושימש כשף ומנהל מזון ומשקאות במלונות יוקרתיים בשוויץ, ספרד, ברמודה וקניה. הוא הגיע לישראל לפני 16 שנה והיה מנכ"ל מלון רויאל ביץ' באילת וסמנכ"ל דייויד אינטרקונטיננטל בת"א
בעלים חדש לקבוצת מורג המתמחה בהפעלת מסעדות ושירותי קייטרינג
איש העסקים תמיר נחום ינהל את החברה יחד עם איש העסקים אברהם קמינסקי המתמחה בהבראת חברות, שיהיה יו"ר הקבוצה
סטורנקסט: מעדני מיקי רושמת הגידול המשמעותי ביותר בקטגוריית הסלטים המצוננים
כלל השוק צמח מתחילת 2010 ב- 0.7% בלבד, ובסך הכול מכר שוק הסלטים 31.5 טון סלטים ארוזים מצוננים, בכ- 726 מיליון ₪
שופרסל מציגה את "שופרסל 2015" – תוכנית אסטרטגית לצמיחה מואצת
בין השאר: גידול של 20% בשטחי המסחר – עד 2015 יפתחו כ- 100 אלף מ"ר; שדרוג 32 חנויות שופרסל ביג לשופרסל דיל; עד סוף 2011 יפתחו למעלה מ- 20 מתחמי "גרין" בסניפי שופרסל ברחבי הארץ
שילוב קורס טבחות עם סטאז' – הנוסחה המנצחת לעבודה
תעשיית הקולינריה בישראל נמצאת בהתפתחות מרשימה בשנים האחרונות. כ-100,000 מועסקים עובדים בתעשייה, והביקוש לעובדים הולך וגדל עם השנים
חטיבת השוק המקצועי של יוניליוור מציעה קטשופ באריזה אישית תחת מותג הלמנ'ס
הקטשופ מוצע באריזת Stick Pack נוחה לשימוש המתאימה למסעדות, חדרי אוכל, מלונות, ואכילה מחוץ לבית
שלוש מדליות זהב לנבחרת שפים מישראל בתחרות בינלאומית בלוקסמבורג
בתחרות בישול עולמית שהתקיימה בלוקסמבורג, גרפה משלחת שפים מישראל הכוללת שף יהודי, שף מוסלמי ושני שפים נוצרים, שלוש מדליות זהב אותן הם מקדישים למען השלום במזרח התיכון
השריפה הגדולה בכרמל: אוכל ביתי ניר עציון הצליחה למצוא פיתרון חלופי לאספקת 10,000 מנות אוכל מוכן ללקוחותיה
משה ניזרי, מנכ"ל "אוכל ביתי ניר עציון", אומר: "אנו מחכים לאישור של גורמי הביטחון כדי לחזור כבר מחר לשגרה. בחברה מועסקים 300 עובדים המחכים לעדכון כדי לחזור לעבודה כרגיל"
בית המשפט אישר את רכישת לחם ארז ע"י אשל לחמים ורשת קפה קפה
בזאת הושלם התנאי לאישורו של ביהמ"ש לפני כחודש לאפשר ל"אשל לחמים" ו"קפה קפה" לרכוש את "לחם ארז" תמורת 7.25 מיליון ₪
הפצת PERRIER מבית נסטלה לקבוצת יקבי בנימינה
פרייה הינו מותג מוביל בעולם בשוק המים המוגזים פרימיום, ומחזיק ב- 50% נתח שוק
פרויקט משותף של יונילוור וחברת שפע משדרג ארוחות מפעליות
מעתה יוכלו עובדים במקומות העבודה ליהנות מארוחות צהרים משודרגות.
מנכ"לי חברות הקייטרינג בקבוצת ISS העולמית התכנסו ללמוד על המטבח הישראלי ושירותי הקייטרינג המוסדי
חברות הקייטרינג הללו מספקות מדי יום שירותי הסעדה לכ-1.5 מיליון איש, מעסיקות כ-15,000 עובדים, ומחזור פעילותן מוערך בכ-5 מיליארד ש"ח