תפריט ערב חדש במסעדת אורקה
בתפריט ריזוטו תירס אורגני עם פלפל חריף קלוי, טורטיה של עוף מעושן עם מש מונבט, פילה בקר עם אנדיב צלוי, זיתים שחורים ופירה ועוד ומנות צמחוניות חדשות
המשך קריאה >>מסעדות
התוכן האחרון במסעדות
שף אביב משה מ- MESSA יפתח את סדרת ארוחות השפים של Evian
אחת לחודשיים תיערך במסעדת שף מובילה אחרת, ארוחת גורמה לשמונה חברים של השף הקשורים אל עולם האוכל: שפים, מסעדנים, סלבס, בליינים, לקוחות ייחודיים, עיתונאי אוכל וכו'. במסגרת ארוחה זו "יתפרע" השף כאוות נפשו, ויכין עבור חבריו את הארוחה שתמיד רצה ליצור
המשך קריאה >>7 בנובמבר: ערב יינן (כרמי יוסף) וארוחת שף בטרקלין
פרופ' עודד שוסיוב, היינן והבעלים של יקב כרמי יוסף, ילווה את הערב. היינות שיוטעמו הם שרדונה ברבדו 2006, מרלו ברבדו 2005 וקברנה סוביניון ברבדו 2005.
המשך קריאה >>חדש באילת: מסעדת השאטו בעיר המלכים
על התפריט אחראי השף רונן דברת בלוך, שיצר במקום תפריט המשלב בין מנות טאבון, מגוון ענקי של ראשונות, מנות דגים החל מסביצ'ה וטרטרים ועד מנות דג מוקפדות, דרך בשרים. וכהרגלו לא שכח דברת בלוך את הצמחוניים, ויצר גם להם אופציות רבות
המשך קריאה >>תפריט ים חדש במסעדת קזנקי
צחי בר-אבן, הבעלים, אומר: "החלטנו לגוון לקהל לקו,חותינו את הקו הקולינרי שלנו. דאגנו לשמור על מנות הדגל שלנו אולם הכנסנו המון הפתעות ברמת חומרי הגלם כמו אויסטרים, אסקרגו, צלופח ועוד, כמו גם מגוון מנות קטנות שמתאיות לנשנוש"
המשך קריאה >>ערב יין חוויתי במסעדת MESSA בניחוח חבל בורגון
מסעדת MESSA תקיים ארוחת ערב ייחודית לחובבי הגורמה והיין. ארוחת הטעימות תכלול מבחר יינות יוקרתיים מחבל בורגון שנבחרו ע"י מורן עשור – הסומלייה המצטיינת של המסעדה, יחד עם מנות גורמה אקסקלוסיביות של השף אביב משה
המשך קריאה >>פיצה מטר במבצע נובמבר: "לה מרגריטה" ב-69.90 ₪ במקום 96 ₪
אנשי פיצה מטר מסבירים כי איכותו של הבצק הפריך בו הם משתמשים נוצרת ממסורת ארוכת השנים של שימוש בטאבון לבנים הגורמת לבצק לתפוח באיטיות, ממש כמו פעם. הבצק נאפה בשני שלבים: בשלב הראשון הבצק נאפה עם סלסה קרודה, רוטב עגבניות מתובל, ובשלב השני עם מגוון עשיר של תוספות וגבינת מוצרלה
המשך קריאה >>ספגטים גם בפתח תקווה
לאחרונה עדכנה רשת 'ספגטים' את התפריט עם קריצה עכשווית למטבח האיטלקי המסורתי. המנות החדשות מאופיינות בניגודים, והתפריט יציע מנות ספיישל שיתחלפו בהתאם לעונות השנה
המשך קריאה >>סהרה: מסעדת שלושת הדתות
חצי כבש מדושן באורז ובשר טחון שהוגש על מגש רחב ממדים, גרם לשקט מוחלט בין הסועדים, קבוצה מצומצמת של עיתונאי אוכל ויין. כולם כאיש אחד חלקו כבוד למנת הדגל של המסעדה שאסור לפספס
המשך קריאה >>מסעדת טרין ויקב כרמי יוסף: ערב יינן וארוחת שף
יקב כרמי יוסף (ברבדו) יתארח במסעדת טרין ביבנה לארוחת שף מפוארת וטעימת יינות היקב. האירוע יתקיים במסעדה ביום שני, 29 באוקטובר 2007, בשעה 20:00
המשך קריאה >>תפריט עסקיות חדש בביסטרו "מיגל"
השף עדי אבו חונך תפריט עסקיות חורף בביסטרו "מיגל". גם תפריט העסקיות החדש של ביסטרו "מיגל" נשאר בטעמים ים-תיכוניים מקומיים. בין חומרי הגלם דגת יום, נקניקיות בייצור ביתי, טחינה גולמית, אריסה, חצילים, ועוד טעמים מקומיים
המשך קריאה >>חמישי שכולו ניוקי בפביאנה קלאסיקו
השפית תמר סגרי הצטרפה למשפחת פביאנה, ומפתחת עתה תפריט חדש לפביאנה קלאסיקו ברחוב נחלת בנימין בתל אביב. בינתיים מציגה סגרי תפריט שכולו ניוקי מדי יום חמישי, ממש כמו באיטליה
המשך קריאה >>