טעימים מן הטבע
מירה אפרתי – יועצת תזונה ודיאטה, פיתחה שיטת תזונה בריאה וקלה המבוססת על דרך החיים המקרוביוטית. את השיטה תרגמה לספר המתכונים "טעימים מן הטבע", שעיקרו איזון ללא מאמץ של מערכות הגוף באמצעות אכילה נכונה
המשך קריאה >>ספרי בישול
הספר הקטן-גדול – הבישול הצמחוני
"הספר הקטן גדול – הבישול הצמחוני" הוא הספר השני בסדרת "ספר הבישול הקטן גדול". הספר הראשון ראה אור בעברית לפני שנה, וכיכב ברשימות רבי המכר שבועות ארוכים. "הספר הקטן גדול – הבישול הצמחוני", בנוי בפורמט הייחודי של הסדרה, ומציע 450 מתכונים צמחוניים וטבעוניים
המשך קריאה >>ספר חדש: המטבח האתיופי
הספר מאפשר הצצה למטבח שאינו מוכר לנו, ומעבר להיותו מפעל חשוב לעדה האתיופית עצמה – שצעיריה הולכים ונטמעים במהירות בהוויה הישראלית, ואף מתרחקים באופן מכוון מהמטבח של בית אימא-אבא; הוא פותח בפנינו מטבח נוסף עם מאכלים שעל חלקם שמענו, ואחרים הנם חידוש עבור מי שאינו מבני העדה
המשך קריאה >>לאכול נכון מהרגע הראשון
לראשונה בארץ: מדריך שימושי לתזונה נכונה לגיל הרך, מלווה בעשרות מתכונים מגוונים
המשך קריאה >>המדריך לדיאטת המדד הגליקמי – שיטת הרמזור
שיטת הרמזור קובעת על פי צבעי הרמזור את האסור ואת המומלץ: המאכלים מתחלקים לשלוש קטגוריות: אדום – מאכלים אסורים, צהוב – מאכלים מותרים במידה וירוק – מאכלים מומלצים
המשך קריאה >>חדש מישראל אהרוני: פסטה, נודלס ומה שביניהן – אטריות על דרך המשי
"פסטה, נודלס ומה שביניהן" הוא יומן מסע, מחקר קולינרי, ספר בישול, מסע שורשים אישי, אלבום צילום ייחודי ותיעוד של תרבויות שונות המתמזגות אלו באלו – והכל בספר אחד שהופק בהידור רב ובתשומת לב לפרטים הקטנים
המשך קריאה >>דיאטת סונומה – דיאטה לאנשים שאוהבים אוכל טעים
הספר כולל תפריטי ארוחות ומתכונים, הנחיות ועצות לארוחה במסעדה – עשה ואל תעשה, או אכול ואל תאכל; מתכונים למרינדות (תחמיצים) ורטבים, ומאכלים כמו עוף טנדורי, שרימפס בסגנון סצ'ואן, סלט תרד ועדשים עם אגוזי מלך קלויים, דג פארידה עם פלפל אדום ושומר – ומתכונים רבים נוספים
המשך קריאה >>אצות בשמן זית
בשנים האחרונות מגלה עינב עניין בפיתוח שימושים של אצות. ופרי ההתעניינות הוא הספר שהוציאה עם השף יצחק נתן לוי (איצ'ו) – ספר בישול שעוסק במתכוני אצות למטבח ולטעם הים תיכוני. "אצות בשמן זית. על אצות ומתכוני אצות למטבח הים תיכוני". הספר יצא בהוצאת טבע הדברים, וקדמה לו סדרת תכניות בטלוויזיה בתוכנית החיים היפים של ערוץ טבע הדברים
המשך קריאה >>סערה במטבח – ספר בישול קטלני לצעירים
לראשונה בעברית, ספר בישול לצעירים, בעיצוב צעיר ושפה צעירה, המעורר חשק לגשת למטבח ולהתחיל לעבוד. זהו ספר ראשון מסוגו. כשיצא באנגליה ב-2005 יצר רעש עצום, וכותבו הפך במהירות לבן טיפוחיו של ג'יימי אוליבר. מאז הוציא סם שטרן שני ספרים נוספים, גם הם הפכו לרבי-מכר, וב-BBC עובדים כבר על תוכנית הטלוויזיה שלו
המשך קריאה >>עוד שוקולד
עוד שוקולד מאת השפית רות אוליבר, הנו ספר שוקולד שני בהוצאת המרכז הגסטרונומי "על השולחן". בספר 120 מתכונים מקוריים לרגע מתוק בחיים
המשך קריאה >>צופן הדיאטה
סודות מהפכניים להרזיה מלאונרדו דה-וינצ'י ויחס הזהב. איכלו לחם, שתו יין, השילו קילוגרמים מיותרים
המשך קריאה >>MUSTHAVE – רק דברים טובים
מדריך לייף-סטייל חדש שייצא מדי שנה מציג מקומות מומלצים בעלי אופי של בוטיק, המקפידים על אמינות, השקעה והקפדה לצד חוש אסתטי וטעם טוב
המשך קריאה >>