מתכוני בשר

מתכוני בשר

שקדי עגל על עדשים שחורות, ניוקי וחזה אווז מעושן בציר בקר וכמהין

שף שלומי קצין, הצלע השמינית · 18.4.2011
מתכוני בשר

אוסובוקו טלה בתנור עם עשבי תיבול ובצלים מקורמלים

מאסטר שף קובי מזרחי · 14.4.2011
מתכוני בשר

שפיץ שייטל בגריל עם עשבי תיבול ברוטב סילאן וחמוציות

מאסטר שף קובי מזרחי · 14.4.2011
מתכוני בשר

חזה עגל ממולא בדוקסל עוף וצנובר

שף לב מטליצה, עד 120 הוד השרון · 5.4.2011
מתכוני בשר

אונטריב עם היינקן וירקות חורף

שף רפי כהן, מסעדת רפאל · 31.3.2011
מתכוני בשר

צלעות ברביקיו מתקתקות

שף חיים אסולין, רשת קפה קפה · 31.3.2011
מתכוני בשר

ביף בורגיניון ביין שיראז

יקב טוליפ · 31.3.2011
מתכוני בשר

זנב שור ביין אדום

שף חואן מסל · 29.3.2011
מתכוני בשר

אוסובוקו טלה עם חומוס מנגולד וחצילים

איל כץ, כצל'ה · 25.3.2011
מתכוני בשר

יקיטורי אנטריקוט ברוטב טריאקי

שף משה בדישי, Minna Tomei · 25.3.2011
מתכוני בשר

סופריטו בקר

שף יניב לוזון, מסעדת מודרן, מוזיאון ישראל בירושלים · 19.3.2011
מתכוני בשר

פרוסות סינטה צרובה רייר על איולי חרדל וצ'יפס ארטישוק ירושלמי

שף יואב בר, מסעדת Maraboo · 7.2.2011