מתכוני דגים

מתכוני דגים

סלמון כבוש

שף ג'רלד פרננדס, קייטרינג אפרוני פרננדס · 12.7.2008
מתכוני דגים

פילה דג אינטיאס עם קרם שורשים ורוטב דנאבלו

שף יואב הרט, מסעדת לורנס בארמונות הרודס, אילת · 7.7.2008
מתכוני דגים

דניס אפוי במילוי עגבניות מיובשות על מצע בטטות

שף רם חכם, פרנצ'סקה בעיר · 23.6.2008
מתכוני דגים

סלק במילוי פירות ים ברוטב קרם לימון ובזיליקום

שף רם חכם, פרנצ'סקה בעיר · 23.6.2008
מתכוני דגים

קבב טונה עם פלפל חריף

השפית איילת אור, OM, עבור טונה סטארקיסט · 21.6.2008
מתכוני דגים

קרפצ'יו סלמון וסלק

מג'ימיקס מבית ניופאן · 14.6.2008
מתכוני דגים

פילה פורל על מצע של עלי גפן ממולאים בגבינות צאן ברוטב קרם שמנת וזעפרן

שף סהר רפאל, מסעדת כרמים במושב סגולה · 2.6.2008
מתכוני דגים

נתחי לברק על מצע מנגולד ביוגורט ורימון

ד"ר רני פולק, שף רפואי בריא, הדסה אופטימל · 29.5.2008
מתכוני דגים

סביצ'ה פרואני

שף ניר דגן, פימנטו · 8.5.2008
מתכוני דגים

סביצ'ה סשימי – פיוז'ן מסרח ומערב

שף ניר דגן, פימנטו · 8.5.2008
מתכוני דגים

סרדין כנרת טרי ברוטב שום ולימון

הדייג מנחם לב, עין גב · 29.4.2008
מתכוני דגים

פידואה – פאייה של דייגים קאטלונים מבוססת על אטריות

שפית אדלינה גודפלד ושף רושדי דקוואר, מסעדת אדלינה · 21.4.2008