חביתיות נענע ברוטב שוקולד קייטרינג ליאורה קרן| 16 במאי 2006|מצרכיםלחביתיות: 2 ביציםכוס וחצי חלבכף שמןכפית אבקת סוכרכוס קמחקורט מלחקרם שוקולדכוס יוגורט כבשיםכוס שמנת מתוקהרבע כוס אבקת קקאו משובחתאופן ההכנהלהכניס...
מרק מלון עם גרניטה פטל וטוויל פילו השף קונדיטור עומר זרניצקי, מסעדת ברקרולה| 2 במאי 2006|מרק מלון500 ג"ר מלון מקולף ונקי מגרעינים100 ג"ר סירופ סוכר ( 50 ג"ר מים 50 ג"ר סוכר להרתיח יחד ולקרר(100...
פנקוטת קוקוס במרק מנגו השף קונדיטור עומר זרניצקי, מסעדת ברקרולה| 2 במאי 2006|מרק מנגו500 ג"ר מנגו טרי חתוך לקוביות 100 ג"ר סירופ סוכר200 סמ"ק מיםלטחון הכל יחד בבבלנדר לסנן ולקרר. פנקוטת קוקוס...
חבושים ביין ותבלינים מוגשים עם יוגורט כבשים שף רן שמואלי| 24 באפריל 2006|חומרים:5 חבושים גדולים500 מ"ל יין לבן חצי יבש4 כפות דבש300 גרם סוכר1 לימון1 תפוז10 יח' ציפורן2 מקלות קינמון5 כוכבי אניס5...
מוס שוקולד לבן בניחוח למון גרס, טוויל של רוזטה, וסירופ דובדבנים שף אשר טובקין| 7 באפריל 2006|6 מנות אישיותחומרים:225 גרם סוכר מעט מים רק כדי להרטיב את הסוכר225 גרם חלמונים225 גרם שמנת מתוקה 420 גרם שוקולד...
מוס פארסניפ שף שלום שטרית| 3 באפריל 2006|מצרכים:4 יחידות פארסניפ קלופים וחתוכים לקוביות ½ ליטר מים 150 גרם סוכר למוס 100 גרם סוכר(נוספים) 125 גרם גבינת מסקרפונה...
סורבה פארסניפ וסילאן שף שלום שטרית| 3 באפריל 2006|מצרכים:1 ק"ג פארסניפ 1 ליטר מים 300 גרם סוכר 100 גרם סילאן (דבש תמרים) 80 גרם מיצב פרוטוסה 10 גרם...
מחית פארסניפ ואגסים שף שלום שטרית| 3 באפריל 2006|מצרכים:8 פארסניפ קטנים קלופים, חתוכים לקוביות 8 אגסים קלופים, מגולענים וחתוכים לקוביות 1 ליטר מים חצי ק"ג סוכר מקל קינמון...
אגסים מבושלים בבירת חיטה שף צחי בוקששתר, Temple Bar- Irish Pub| 29 במרץ 2006|חומרים8 אגסים בינוניים בגודל אחיד1 ליטר בירת חיטה – דוגמת בישוף או ויינשטפן2 תפוחים ירוקים3 כפות חמאה6 כפות סוכר דמררה2...
מתכון לפסח – כדורי תמרים וקוקוס ללא אפייה חצר כנרת| 28 במרץ 2006|חומרים: 225 גר' מרגרינה/מחמאה¾ כוס אבקת סוכר500 גרם "מעדן תמרים וקוקוס" תוצרת "חצר כנרת" 1 ביצה200 גרם פירורי מצות, או...
טארט בננות וקרמל מלוח נועם דקרס, מסעדת ברקרולה - כפר סבא| 26 במרץ 2006|לטארט2 בננות בשלות וגדולות, חתוכות לטבעות בעובי 1 ס"מבצק עלים מאיכות מעולה (לא מהסופר)200 גרם סוכר60 סמ"ק מים70 גרם חמאהלרוטב...
פרפה ג'ינג'ר תחרות מתכוני ג'ינג'ר - דורות| 20 במרץ 2006|החומרים1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה או פרווה (ריץ')3 חלמוניםקורט מלח1 קוביית ג'ינג'ר250 גרם גבינת מסקרפונה1 כף ברנדי או וויסקיכפית גרידת...