עוגת גבינה ניו־יורקית היא עוגה עשירה, קרמית וחגיגית. במתכון זה אותו מציעה ורוניקה מייזלר – דיאטנית קלינית ויועצת לחברת הרבלייף, שומרים על המרקם המקורי אבל עושים התאמות קטנות: פחות חמאה, שילוב חמאת שקדים או בוטנים בבסיס, פחות סוכר, וגבינות מעט קלילות יותר
המשך קריאה >>
מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון ביתי נוח להכנה שישתלב בקלות בארוחות חג השבועות ובמהלך כל השנה. לצד עוגות הגבינה הקלאסיות והפשטידות יש מקום גם למנה קצת אחרת, קלילה, רעננה ומתאימה לעונה. שילוב ים תיכוני של ירקות טריים, גבינה מלוחה ועשבי תיבול ארומטיים, במרקם רך מבפנים וזהוב מבחוץ
המשך קריאה >>
חברת פרימור – יצרנית מיצים סחוטים, מציעה מתכון לעוגת גבינה תפוזים שמהווה שילוב בין מרקם קטיפתי ועדין לטעמו התפוזי שמעניק פרשנות חדשה לקינוח חג שבועות המסורתי
המשך קריאה >>
רשת הקונדיטוריות חלום יעקב מציעה מתכון מתאים לחג השבועות ובעצם לכל השנה. לרשת יש תשעה סניפים ומפעלי אפייה בראשון לציון ויבנה
המשך קריאה >>
לקראת חג שבועות מציעה חברת "אחוה" מתכון לעוגת גבינה קצת שונה: עוגת גבינה חלוה שמאזנת בין המסורת של עוגת הגבינה הקלאסית עם בסיס פריך ונימוח ומלית גבינה עשירה וקרמית בשילוב ממרח חלוה שמעניק עומק וטעם עדין של שומשום
המשך קריאה >>
מתכון מספר המתכונים של ססיל ליפמן – חברת ארגון יוצאי מרכז אירופה, מתוך חוברת מתכונים ייקים חדשה שכוללת מתכונים רבים שילידי מרכז אירופה גדלו עליהם לצד טוויסטים מודרניים
המשך קריאה >>
מאיה דרין – שפית ועיתונאית אוכל מציעה עבור מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מתכון למנה שהיא גם מחווה למטבח של פעם וגם תוספת אלגנטית ומרעננת לכל שולחן חג או ארוחות משפחה
המשך קריאה >>
הבלוגרית אולגה טוכשר ("המרכיב הסודי") מציעה עבור יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים "פרימור" מתכון להכנת עוגת קינוח אוורירית בטעם רענן ומקורי של לימון ונענע
המשך קריאה >>
יהונתן גלעדי – השף של חברת ישרקו מקבוצת טיב טעם, מציע מתכון שיכול לגנוב את ההצגה בשולחן החג: מאפה מלוח קל להכנה, מרשים בהגשה ומתחסל תוך רגע
המשך קריאה >>
שף פלורין שמשון דביקה ממלון עין גדי ומסעדת ה'באובר' החלבית מציע מתכון ייחודי שמשלב את המסורת החלבית של חג שבועות עם טעמים ים-תיכוניים עשירים. המסבחה החלבית היא וריאציה מקורית למנה המוכרת עם שילוב של גבינות איכותיות, אגוזים קלויים וטעמים מרעננים
המשך קריאה >>
רשת קונדיטוריות 'חלום יעקב' הפועלת למעלה משלושה עשורים ומתמחה באפייה ובייצור של עוגות ומאפים בעבודת יד וללא מכונות מציעה מתכון להכנת עוגת גבינה קלאסית כמו של פעם
המשך קריאה >>
יצרנית הטחינה "טורקיז" מציעה מתכון לעוגה מרהיבה עם שלוש שכבות של קלתית, מילוי מתוק של גבינה ומעל קרמבל טחינה פריך וטעים שמעניק לעוגה טעם עשיר הדומה לחלוה
המשך קריאה >>