עמוד הבית

חוויה ייחודית – Cheval Blanc מתובל ב-Vega Sicilia

חוויה ייחודית – Cheval Blanc מתובל ב-Vega Sicilia

28.5.2024 | יגאל ברנע

מאחר והמארח של הערב תרם את היינות מהאוסף הפרטי שלו והיין הצעיר ביותר בערב זה היה מבציר 2001, אין אינדיקציה למחירים הספציפיים של היינות ששתינו אבל ממבט ראשוני בעזרת גוגל הם לא זולים בלשון המעטה

המשך קריאה >>
שמענו בין הגפנים 24.5.24: שוק היין העולמי 2023 ותחזיות 2024, טעימות סוסון ים ופלדשטיין, ביקורת האקספרימנט של כרמל

שמענו בין הגפנים 24.5.24: שוק היין העולמי 2023 ותחזיות 2024, טעימות סוסון ים ופלדשטיין, ביקורת האקספרימנט של כרמל

24.5.2024 | אלון גונן

השבוע: אלון גונן עם סיכום שוק היין העולמי 2023 ותחזיות 2024, יונתן לבני עם טעימת סוסון ים על ציר הזמן ויינות חדשים של יקב פלדשטיין, ביקורת יינות האקספרימנט של יקב כרמל, בינה מלאכותית בכרמי טוליפ עם SupPlant הישראלית, עולֵלות בקצרה: בוקבק היין של היינן גדעון פאוקר ז"ל שנרצח בניר עוז ב-7.10, 'הכרם' רוכשת את פעילות 'כספיריטס' ב-17 מיליון ₪, 30.5: אירוע היין השנתי ה-26 של מטה יהודה, 31.5: יריד יין בשילה הקדומה, סיורי לילה ביפו של מיקה פודארט ויינות יקב בנימינה

המשך קריאה >>
שמענו בין הגפנים 17.5.24: יום עצמאות עצוב, אור בקצה המנהרה של סָגַת יבוא היין, בית פתוח עצמאות באיש הענבים

שמענו בין הגפנים 17.5.24: יום עצמאות עצוב, אור בקצה המנהרה של סָגַת יבוא היין, בית פתוח עצמאות באיש הענבים

17.5.2024 | אלון גונן

השבוע: אלון גונן על יום עצמאות 2024 העצוב, קוברים את ההחלטה על יבוא יין והצגתו כישראלי, יונתן לבני בבית פתוח עצמאות 76 באיש הענבים, עצמאות 76 עם יינות ישראלים אצל שגריר ישראל בפולין, יגאל ברנע על טעימת יינות מיקב פנפולדס, עולֵלות: הכרם של קיבוץ יפתח בלהבות החיזבאללה, יין של טוליפ שמוקדש לרז מזרחי ז"ל, 7.6.24: יריד יין לחג שבועות בעמק חפר

המשך קריאה >>
שוק נתניה – צבעוני טרי ותוסס לפני פינוי-בינוי

שוק נתניה – צבעוני טרי ותוסס לפני פינוי-בינוי

10.5.2024 | שף איריס לוי

אין ספק שטיול בכול שוק הינו חוויה מיוחדת. ביקור בשוק של נתניה מהווה חגיגה של צבעים ריחות וטעמים של ירקות טריים ומאפים ריחניים ואותנטיות של המוכרים והקונים שרובם לקוחות קבועים. השוק מזמין במיוחד כשהימים מתקרבים לשבת

המשך קריאה >>
שמענו בין הגפנים 10.5.24: יקב הנדלן מבנימינה, ביקור ביקב דדה, בעל הבית השתגע עם הרוזה

שמענו בין הגפנים 10.5.24: יקב הנדלן מבנימינה, ביקור ביקב דדה, בעל הבית השתגע עם הרוזה

10.5.2024 | מערכת אכול ושאטו

השבוע אלון גונן על יקב בנימינה שיהפוך לשכונת מגורים, יונתן לבני ביקר ביקב דדה, החיים בוורוד – בעל הבית השתגע עם הרוזה, רן הוברמן רוצה להגדיל את פעילות בקבוקי היין של Berlin בישראל, 'סוד היין' מייצגת חברת מערכות ופתרונות שליטה ובקרה על כל תהליך הכנת היין, עד 18.5.24 הרשמה לתחרות הבינלאומית לסומליירים צעירים, אסף גלאי מיקב גלאי נפרד מהגבן דרור אור ז"ל שנרצח בבארי ב-7.10

המשך קריאה >>
שמענו בין הגפנים 3.5.24: נפרדים מהיינן מלכיאל הדרי ז"ל, מחפשים טביעת אצבע ייננית, טועמים יינות מרגלית חדשים

שמענו בין הגפנים 3.5.24: נפרדים מהיינן מלכיאל הדרי ז"ל, מחפשים טביעת אצבע ייננית, טועמים יינות מרגלית חדשים

3.5.2024 | אלון גונן

השבוע: אלון גונן נפרד מהיינן מלכיאל הדרי ז"ל ומחפש טביעת אצבע אצל שלושה ייננים, יונתן לבני טעם יינות חדשים של יקב מרגלית, יקב כרמל דוחה העברת היקב מזיכרון יעקב לאלון תבור ומקדם רכישת משקה אנרגיה, יינות של תקווה בציפייה לשחרור החטופים, עולֵלות בקצרה: הציור שהגיע אל זאב דוניה, יום שגרתי בכרם אלקוש, ממלחמת העולם הראשונה לכורמים בצפון

המשך קריאה >>
עצמאות 76 לישראל עם בירה – המשקה הלאומי של חג זה

עצמאות 76 לישראל עם בירה – המשקה הלאומי של חג זה

2.5.2024 | מערכת אכול ושאטו

מסורתית יום העצמאות הוא חג הבירה שמרטיבה ושוטפת את המנגלים ברחבי המדינה – שהשנה הצטמצמה עם פחות דרום והרבה פחות צפון. יש לנו מספר הצעות ברוח השנה ולמצב רוח קצת יותר טוב ביום זה. לברכה 'לחיים' יש משמעות מיוחדת הפעם. והכי חשוב שהחטופות והחטופים יחזרו, מהר

המשך קריאה >>
שמענו בין הגפנים 19.4.24: פסח 2024 – איך אפשר לחגוג? בכל זאת יינות לפסח, וגם על קביעת עיתוי זמירת חורף 

שמענו בין הגפנים 19.4.24: פסח 2024 – איך אפשר לחגוג? בכל זאת יינות לפסח, וגם על קביעת עיתוי זמירת חורף 

19.4.2024 | אלון גונן

השבוע: אלון גונן שואל איך אפשר לחגוג השנה את ליל הסדר ומציג מקבץ יינות שהוקדשו לנופלים ולחללים, יינות שיונתן לבני מציע לשתות בפסח, ד"ר ישי נצר על קביעת העיתוי של זמירת חורף, יוני 2024: קורס שטח בצרפת לכורמות ביודינמית ואיכות בתנאי יובש, יגאל ברנע בטעימת יינות שאטונף דו פאפ, עולֵלות בקצרה: יין זיכרון לליאור זיו ז"ל, הרשמה לקורסי עשיית יין ביקב שורק, שת"פ בין יקב רקנאטי ל'זמן אמיתי'. לרגל החג מדור היין הבא יתפרסם בשישי 3.5.24

המשך קריאה >>