השבוע: אלון גונן על מי י.תהיה המנכ"ל הבא של יקב בנימינה? מחדל 7.10 הוא גם מחדל היין הישראלי בעולם, יונתן לבני טעם באיטליה יינות טוסקנה, ביקורות יין: מהאזורית של כרמל עד היקבים יפו וצובה, שר החקלאות ופיתוח הכפר, סליחה: וביטחון המזון – פשוט ביזיון אחד גדול
המשך קריאה >>
דודי קדם ויובל קוינטנר הם שותפים מיוחדים למיזם החדש על שדרות מוריה שנקרא אוליפנט. החלל מתפקד בערב כבר יין ובבוקר כמעדנייה. מהות התפריט נחלקת לים ויבשה ולכול העולמות שביניהם
המשך קריאה >>
השבוע: אלון גונן על נזקי המלחמה בצפון ליקבים ספציפיים ולכולם, יונתן לבני על ערבי קולינריה ויין עם היקבים לטרון והנס שטרנבך במסעדת רשטא, שתי תחרויות יין – אשכול הזהב ודקנטר, ביקור אצל עידו לוינסון לקראת האריזה לאיטליה, אמנון פלד על תחרות הסומלייה הצעיר 2024 והזוכה אסף ארביב, עולֵלות בקצרה: תו איכות לתיירות יין, 3.7: פתיחת תערוכת "השארתי מאחור, בית" בחסות יקב טפרברג
המשך קריאה >>
התוכנית שתשודר מדי ערב החל מיום שני 15 ביולי בשעה 21:15 ב-כאן 11 וכאןBOX, מתפרסת על חמישה שבועות עם חמישה מארחים בחמישה אזורים בארץ: ירושלים, צפון, מישור החוף, מרכז ודרום
המשך קריאה >>
השבוע: אלון גונן על יקב ברקן-סגל בתקווה שטובים השלושה, יונתן לבני במפגש הפסגה של יקבי ריזלינג ישראלי ובאירוע טעימות יין של העמותה למאבק באנטישמיות, זנים חדשים מגיעים – האם יש להם סיכוי? יין ישראלי בעולם לאחר 7.10 – התרסקות או הזדמנות? מי היינן הישראלי שיוציא לשוק יין שחור ראשון? ד"ר ישי נצר: זמירה בתחילת פברואר מעודדת לבלוב וצימוח מהירים, יגאל ברנע על יינות שויצריים, עולֵלות בקצרה: משה וייזמן מהסטארט-אפ WINEing בפודקאסט בינלאומי, הזמרת דולי פרטון – עכשיו גם השרדונה, 27.6: פופאפ בר יין ליינות כרמל סיגנצ'ר, 28.6: יריד היין בקיסריה מפרגן ליקבי קו העימות
המשך קריאה >>
השף לקח את כפיר גליקו וזוגתו למסע יפני במשחק בין עולמות ישן וחדש, עתיק ומודרני, והציג להם את הסיפור בעיניים שלו. למסעדה יש תפריט עצום ולכן בחר להעניק להם חווית טעימות מכול מרחב ומרחב בעולמה
המשך קריאה >>
כמי שמבקרים מעת לעת בזיכרון יעקב אנחנו מופתעים בכול פעם ממגוון אפשרויות הלינה, מגוון המסעדות והגלריות. הפעם בין השאר ספא יין מיוחד, ארוחת בשרים דשנה וגם חגיגה מהמטבח האסייתי. לכושר הלכנו מעט ונהנינו מארוחת בראנץ' מיוחדת ובסופה סדנת קפה זוגית. נהנתה וכתבה איריס לוי, צילם ניסים לוי
המשך קריאה >>
בערב זה פגשו המשתתפים חמישה יינות מתוצרת שוויץ בתוספת נציג נכבד מאוד מבורגון שסגר את הערב. הזדמנות קטנה להתרשמות ראשונית וחלקית ביותר ממה שיש לשוויצרים להציע, כנראה שצריך לנסוע לשם לתקופה כדי להתרשם יותר ביסודיות
המשך קריאה >>
השבוע: אלון גונן על המועמדים והבחירה בכורם המצטיין, ביקורות יינות לבנים – לא רק לשבועות, יריד היקבים הביתיים: יונתן לבני טעם יינות ויוסי נאור גם התאים גבינות ליינות, יקב בן נון מצליח גם בסינגפור וזוכה להערכה מג'יימס סקלינג, הצעת פשרה לפרשת המרגלים 2024, שיר שמולביץ ביקרה ב-Touch by Fusion של דורון ועינת יצחקי, עולֵלות בקצרה: מחזירים לפעילות את הפאבים ביישובי העוטף, מוזמנים להגיע לפאב של מילואימניק בפתח תקווה, א.ג.ת.ד תקים מתחם יין בזיכרון יעקב, 14-15.6.24: פסטיבל היין REWINE במשתלות יגור
המשך קריאה >>
ספר זה הופק והודפס בשיתוף עם דפוס בארי וערוץ Foody, ורכישתו נועדה להמשיך להעלות מודעות למצבם של 124 חטופות וחטופים שפשוט חייבים לחזור כבר הביתה
המשך קריאה >>
לקראת חג שבועות תשפ"ד 2024 קבלו מקבץ קצר של יינות לבנים ורוזה שהגיעו למערכת בסדר מחירים עולה. היינות כשרים אלא אם מצוין אחרת. אלה ורבים אחרים יוכלו ללוות את ארוחות החג שמסורתית מבוססות על רכיבים מעולם החלב. יינות מתאימים לקיץ שכבר התחיל ולשתייה גם בפני עצמם. מגיע לכולנו חג שמח ושהחטופות והחטופים יחזרו כבר
המשך קריאה >>
השבוע: אלון גונן על עידו לוינסון – לפעמים חלומות מתגשמים, יפתח פרץ יינן כרמל: "ויניארדס היא הסדרה הכי אוונגרדית בישראל", מרוץ הבוז'לה הישראלי מאמץ השנה את יקבי הצפון ועוטף עזה, יונתן לבני על יינות לבנים ורוזה לחג שבועות, קורא מתארח: מיכאל סהר על ביקור ביקב ברניקי, עולֵלות בקצרה: 'יקבי ירושלים' ו-Tough Mudders למען ילדים חולי סרטן, 7.6: טעימות סביב ירושלים ב'דלי וינו' נתניה, ו-Cheval Blanc מתובל ב-Vega Sicilia
המשך קריאה >>