אדלינה היא מסעדה וותיקה הנמצאת בתוך קיבוץ כברי, דקות נסיעה ספורות מנהריה – מצומת יגור נוסעים 38 קילומטרים צפונה על כביש 70.

 

זו הפעם השלישית שלנו במסעדה במסגרת "אכול ושאטו", אך אוכלים בה גם כאורחים רגילים מן המניין. באחד מימי ההולדת הגענו כל שלושת הדורות, והייתה ארוחה משפחתית מהנה וטעימה. 

אנחנו אוהבים במיוחד את הבראנץ' המוגש בימי שישי בין 11:00 עד 15:00. הארוחה סוגרת את השבוע, ואפשר לחזור עם חיוך לשנ"צ הכול כך חשובה ביום שישי.

 

אדלינה ממוקמת במורד ההר ומשקיפה על חלקו הצפון מערבי של הגליל המערבי, בין נהריה לראש הנקרה. הנוף הנשקף מוסיף לטעם המנות. אפשר לשבת בתוך המבנה, במרפסת הסגורה ובחוץ. יש גם חדר נפרד עם שולחן גדול לאירוע או לארוחה פרטית. אנחנו מעדיפים לשבת במרפסת הסגורה ליד החלונות הגדולים.

 

הבראנץ' בנוי ממבחר מנות טפאס: קרם חצילים עם קצח – שאני אוהב כאן במיוחד – לאבנה עם שמן זית, סלט ירוק, כרובית עם טחינה – תמיד טעים לי כל פעם מחדש; ירקות קלויים עם גבינה, סלט טבולה, טחינה ירוקה ולחם עם מטבלים – הלחם קריטי עם טפאסים, וכאן הלחם מעולה. 

מיד כשיושבים מקבלים קנקן תה עם עשבי תיבול. בנוסף ביקשנו בירה וסנגרייה טעימה תוצרת בית, כדי לאזן.

בין המנות הראשונות בתפריט "הרגיל": שרימפס העטוף בקדאיף בסלק עם יוגורט, עשבי תיבול וויניגרט; קרפצ'יו בקר עם ויניגרט שמן זית, לימון ופרמיג'אנו רג'יאנו; מאפה בשר וחצילים עם טחינה ויוגורט. 

המנות העיקריות מותאמות לכל סוגי הטעמים: ממנות צמחוניות, דגים מאכלי ים ובשר לסוגיו. אנחנו הזמנו פרגית צלויה במרינדת עשבי תיבול עם פירה תפוח אדמה; ופסטת פירות ים ברוטב ג'ינג'ר ולמון גראס עם עגבניות ועשבי תיבול.
פסטת פירות הים הייתה טובה מאוד, מתובלת נכון וטעימה. לחלק מהמנות העיקריות בבראנץ' יש תוספת מחיר בין 10 ₪ ל- 35 ₪.

בניגוד למסעדות רבות במחוזותינו, באדלינה אפשר לאכול בשקט, ללא רעש של הסועדים האחרים. איני יודע אם מדובר באווירה, האקוסטיקה או אופיים של הסועדים, התוצאה היא החשובה, ובהחלט מוסיפה לחוויה.

חשוב לזכור שכדאי להזמין שולחן מראש, במיוחד במועדים מבוקשים. הצוות מיומן ועושה עבודה טובה. בשעות בהן מוגש אוכל מהתפריט הכללי (ב'-ה' 22:00-22:00, ו' 19:00-22:00, ש' 12:00-22:00), מורגשת יד מאוד מיוחדת במטבח, האופיינית לאדלינה מזה זמן רב. אני מאמין שהלקוחות הקבועים אוהבים את היד המקצועית הזאת, והיא אחד הגורמים המביאים סועדים לחזור לכאן.

 

אדלינה מומלצת למקומיים וגם לנופשים ומטיילים, מאחר שהמסעדה ממוקמת במרכז הגליל המערבי, וקל להגיע אליה מכל מקום.

 

 

כל הפרטים באתר אדלינה