מסעדת SEATARA ב-"סי אנד סאן" הכריזה על תפריט בראנץ' חדש בסוף השבוע, המוצע בימי שישי ושבת בין השעות 13:00-17:00.
הרעיון חביב ביותר כי המסעדה החולשת על הים, עם ירידה היישר אל החוף, יכולה להיות נקודת פתיחה או סיום אידיאלית לבילוי קיצי. אני בכל אופן, הרגשתי עצמי לבוש יותר מדי עם הג'ינס שלי.
וקחו טיפ לארוחה בשבת: החניון הגזלני לו חייבים לשלם 25 ש"ח בכל ביקור בסיטארה, פתוח בשבת ללא תשלום. כבר חסכתם כסף.

תמורת 105 ש"ח תיהנו, ובהחלט תיהנו, ממנה ראשונה ומנה עיקרית, לחם עם חמאה וזיתים לפתיחה, ושתייה קלה או חמה.

מנות ראשונות לבחירה: כבד קצוץ עם ביצה קשה ומלפפון חמוץ; סלט טאבולה קוסקוס עם עגבניות ועשבים טריים על קרפצ'יו עגבניות; קרפצ'יו בקר עם עלי רוקט, בלסמי ופרמז'ן; סרדינים כבושים מהים התיכון על סלט שומר קייצי; סביצ'ה סלמון; סלט קצוץ עם הרבה ירקות טריים.

בעיקריות תוכלו לבחור: קוסקוס עם קבב טלה, במיה ועגבניות; חריימה דג; מוסקה חצילים עם בשר טלה ועגבניות; פיש אנד צ'יפס; קציצות דג על פירה ברוטב עגבניות; פסטה פירות ים עם יין לבן, שום ועשבי תיבול; או פילה סלמון עם ברוקולי ואספרגוס על קרם עגבניות עדין.

מאחר ומדובר בבילוי משפחתי, יש כאן גם תפריט ילדים: מקרוני ברוטב עגבניות, המבורגר 200 גרם עם צ'יפס, פיצה עגבניות עם הרבה גבינה, או שניצל קריספי עם צ'יפס או בטטה. המנה מגיעה עם שתיה קלה ומחירה 52 ש"ח.

אנחנו בחרנו מתפריט המבוגרים למנה ראשונה את הכבד הקצוץ וקרפצ'יו הבקר. הבשר של הקרפצ'יו היה איכותי, והמנה אכן קלה ומעננת לקיץ. הכבד הקצוץ היה ביתי – וזה מצוין במנה כזאת. הביצה הקשה הורגשה במנה הקטנה מעט, בצל עיטר אותה ולצדה ריבה מתקתקה, אך את המלפפון החמוץ שכחו.

המנות העיקריות היו מוצלחות מאוד: גם הסלמון – נתח נאה של דג טוב, עשוי בדיוק במידה הנכונה, אכן עם ברוקולי ומעט אספרגוס, אך גם עם שעועית ירוקה. ירוק שולט.
פסטה פירות ים הפתיעה: פשוט מנה מעולה, החל מהפסטה שאיני יודע את מקורה, דרך פירות הים – שרימפס ומולים, הרוטב העדין שציפה את הכל במידה הנכונה, ולא הטביע את המנה המספקת ביותר בגודל ובטעם.

ליווינו את הארוחה בשתי כוסות גוורצטרמינר רזרב בנימינה 2010 – 39 ש"ח לכוס עם הרבה יין חצי יבש טעים, ובקבוק סן פלגרינו, ויצאנו בשמחה אל החניון בו לא שילמנו הפעם – איזה כייף.
רק שאלה אחת נותרה לנו: מה עושה את הארוחה בסיטארה לבראנץ'? האם זו לא בעצם על פי אופיה ארוחה עסקית של שישי-שבת, או במילה שיווקית אחת – 'עסקיתשישבת'?
מבראנץ' יש ציפיות קצת שונות בהרכב האוכל, שעת ההתחלה, ואפילו קצת צ'ופרים בדמות מטבלים או אפילו סלטים קטנים.
האוכל שלכם בסיטארה טעים מאוד. עוד קצת, והכל יהיה מושלם.

מסעדת סיטארה
רח' רוזנבלום הרצל 8, סי אנד סאן, תל אביב
טל. 03-6996633
א'-ו' 08:30-00:00, שבת 09:00-00:00