השף יאיר פיינברג יארח את השף קאמל סמי השלמון לארוחה ברוח דו-קיום לרגל חנוכת מרכז "Fein Cook – בית לחדשנות קולינארית".

שף קאמל סמי השלמון עבד במסעדות רבות, כמו מסעדת "הנביאים" בירושלים, סטאז' של שנה במסעדת "מול ים, ועוד. כיום השף השלמון הינו השף של "קאסל אלהמברה" במזרח ירושלים.

שף יאיר פיינברג,  בעלי חברת "פיינקוק" והשף מסעדת Chez Eugene במצפה רמון, חובר עם שף האסלמון  לבשל יחד ארוחת שלום. 
שני השפים ישתפו פעולה בתפריט של שילוב תרבויות ומשחק בין הקידמה למסורתי בארוחה שתתקיים ב- 23/1/2011.
תפריט הארוחה יכלול מתאבן אישי וקוקטייל אניסי, הגשה למרכז השולחן של מנות כמו
פוקאצ'ה ים תיכונית ומטבלים, סביצ'ה של דג ים על יוגורט ועשבי תיבול, סלט טאבולה ממזרח העיר, כרובית וחציל בטחינה, אספרסו של בויאבז ומוס, סיידיה פלשתינאית,  כתף טלה בבישול בוואקום על ארטישוק ירושלמי צלוי וקולי פלפלים.
בקינוחים יכינו השפים קינוח של חלווה אל סמית וגם קינוח של נמסיס שוקולד, סלטון תותים ורוטב טונקה.

הארוחה תתקיים ביום רביעי 23/2/2011 בשעה 19:30. מספר המקומות מוגבל ויש לשריין מקומות מראש. מחיר הארוחה 250 ₪ לסועד.

במסגרת אירועי ההשקה של "Fein Cook – בית לחדשנות קולינארית" יתקיים יומיים אחרי ארוחת ההשקה יום שלם של חגיגות השקה במסגרת "בית פתוח" למי שרוצים להציץ על המכשירים השונים (תרמומיקס, מכשיר ואקום לביתי ביתי, פקוג'ט), ולראותם בפעולה, לשאול שאלות, או לפגוש את השף יאיר פיינברג.
בית פתוח יתקיים ביום שישי 25/2/2011 בין השעות 11:00-15:00.  אפשר להגיע במשך כל שעה.

המטבח של יאיר
בית פנורמה, דרך בן צבי 84 , יחידה 633
טל. 077-7107744