יקב אדיר מוציא לשוק לקראת חג הפסח יין חדש: קברנה סוביניון כרם בן זמרה 2008  – יין אדום יבש המיוצר מ- 100% ענבי קברנה סוביניון.

גוון היין אדום סגול כהה ואטום. ליין ניחוח פירות אדומים ושחורים בשלים, שזיף שחור, פטל אדום, אוכמניות, ציפורן ובוקה מאוזן של קפה וקקאו, ליין מתיקות מדומה,טאנינים עוצמתיים וסיומת נעימה.
זהו יין אלגנטי בעל יכולת השתבחות של 3 שנים, המכיל 13.9% אלכוהול.

הכרמים של יקב אדיר ממוקמים בכרם בן זימרה בגובה 870 מטרים מעל לני הים. עם טרואר אופטימלי ותנאי אקלים ייחודיים של האזור עם לילות קרים במיוחד שתורמים לאיכותם ולטעמם של הענבים. 
היין שהה 384 יום בחביות, 80% מעץ אלון צרפתי ו- 20% מעץ אלון אמריקאי ובוקבק ב- 29.12.09.
מיין זה יוצרו 4,987 בקבוקים. מחיר מומלץ לצרכן 90 ₪

יקב אדיר מתמחה בעיקר בינות אדומים, וזכה בתחרות "טרה וינו 2008" עם הכתרת פלטו 2005 כיין הישראלי הטוב ביותר לשנת 2008. היקב קטף שבחים רבים וארבעה פרסים שונים בתחרות זו, הוכתר כיקב הבוטיק הישראלי הקטן הטוב ביותר, וקיבל מדליית זהב כפולה בתחרות. כמו כן זכה היקב בתחרויות נוספות בעולם: מדליית כסף בתחרות ZARCILLO בספרד, ומדליית זהב בתחרות MUVINA בסלובקיה.