חדש מיקבי ברקן: מרלו ברקן סופרייר 2004.
מקורו של היין מיטב הכרמים של יקבי ברקן בגליל העליון, עיקר היים מגיע מכרם על הר גודרים, בגובה מעל 700 מטר על גבול הלבנון. צירוף של מספר גורמים, כמו טרואר משובח הנעזר בידע של הצוות האגרונומי והיינני של יקבי ברקן, אפשר להפיק יין זה.

וכך אומרים ביקבי ברקן על הדרך למרלו ברקן סופרייר 2004: "עונת 2004 התבלטה מעל העונות האחרות בשל פוריותה המדהימה. הפוריות הגבוהה הביאה לעצמת צימוח בהתאם ויצרה נוף צפוף. על מנת להתגבר על גובה היבול ועצמת הצימוח, נקטנו במספר פעולות חקלאיות אשר מטרתן הייתה להרגיע את הנמרצות והחיוניות של הגפן, ובכך להקטין את הנוף, וכמובן מספר טיפולים ירוקים שאמורים להוריד במידה רבה את היבול ובכך ליצור גפן מאוזנת, עם יבולים נמוכים.
ביצוע העבודה נעשה תוך כדי שמירה על משטר מים מזערי, כדי ליצור עקה קלה אך מתמשכת לגפן. דילול השריגים והאשכולות נעשה בתזמון מדויק, כך שלגפן כבר לא היה "כוח" לפצות על האבדן שיצרנו בדילול בצימוח בני שריגים והגדלת הגרגר.

התוצאה לא אחרה לבוא – במעקבי הבשלה שעשינו לכרמים אלו, כבר חודש וחצי לפני הבציר נוכחנו לראות תהליך הבשלה מאד איכותי. צבירת הסוכרים, החומצות, תרכובות הארומה והתפתחות הצבע בזגי הגרגירים נאספו כמו ע"פ הזמנה. גם ההבשלה הפנולית, שחשיבותה רבה לאיכות הצבע והטאנינים ביין הסופי, התרחשה בכרמים אלו באופן אחיד ונמרץ, וכשהגענו להחלטה שהגיע עת הבציר – נבצרו הענבים והגיעו ליקב כשהצוות דואג לכל התנאים האופטימאליים על מנת לקבלם בצורה נאותה. הדיוק שבמועד הבציר חשוב תמיד, אך הזן הרגיש מכולם הוא המרלו; איחור קל והפרי גולש לריבתיות כבדה, מאבד חינניות ורעננות של ארומות".

ביקב עצמו, ענבי כל חלקה הותססו בנפרד, במיכלים קטנים. היינות מהחלקות השונות שהו על הזגים במשך שלושה עד ארבעה שבועות, על מנת לאפשר מיצוי מלא של קשת הטעמים האצורים בענבים.
לאחר הפרדה מהקליפות בוצעה תסיסה מאלו-לקטית בכל מיכל בנפרד. לאחר מכן יושנו היינות במשך 16 חודשים עדיין בנפרד, במגוון חביות עץ, רובן חדשות, עם דגש על אלון צרפתי.

במהלך היישון בחביות תוך טעימות חוזרות ונשנות בחר צוות הייננים את החביות המשובחות ביותר, בהן גילה היין אופי מיוחד ומורכבות יוצאת דופן, להרכיב את יין המרלו סופרייר. בשלב זה בחרו הייננים להוסיף לבלנד הסופי 10% יין קברנה סוביניון גלילי.
ב-31 לינואר 2007, לאחר סינון קל, היין בוקבק והונח ליישון נוסף במרתפי היקב.

יין זה יוצר במהדורה מוגבלת בת 6,400 בקבוקים ממוספרים.
ליין גוון אדום-רובי עמוק ויפה, ששמר על רעננות עם גוון שיש בו עדיין מן הארגמניות.
האף מציג שפע ניחוחות עזים של פרי שחור מתקתק: דובדבן שחור, שזיף סנטה-רוזה בשל, אסנה, נגיעות של קאסיס ופטל שחור. לאלו מתלווים תבלינים מזרחיים ומתקתקים ושרפי אלון אלגנטי. לאף מורכבות מרשימה, כאשר גווני האלון נוכחים אך מותירים את קדמת הבמה לפרי שופע ויפיפה, על אף היישון בחביות חדשות.

זהו יין עשיר ומרוכז, בעל נוכחות מסיבית ושפע טאנינים מוצקים אך לא גסים.
ליין שפע פרי שחור, המערבב אוכמניות, שזיפים ודובדבן שחור עם גוונים של ליקריץ' ותבליני אלון. מבט מעמיק יחשוף רבדים אדמתיים המרמזים לאדמת הטרה-רוסה, העשירה בברזל, בה נטועים הכרמים. ליין סיומת ארוכה מאוד כאשר לשפע טעמי הפרי המהדהדים נוספת מרירות קלילה אשר תורמת למורכבות היין, באופן שמזכיר אדומים צפון-איטלקיים מסוימים.

יין זה, פרי יצירתם של הייננים אד זלצברג, איתי להט ויותם שרון, צפוי להוסיף ולהשביח במשך מספר שנות יישון בתנאים נאותים. כדי להפיק את מירב ההנאה מהיין, המלצת הייננים היא למזוג את היין לדקנטר בעל בסיס רחב, או לחילופין לחלוץ את הפקק כשעה לפני ההגשה. רצוי שטמפרטורת היין בעת המזיגה לא תעלה על של 18ºC .

ריכוז נתונים
‎ בציר:2004
‎ הרכב זנים: 90% מרלו, 10% קברנה סוביניון
‎ כרמים: שלושה כרמים בגליל העליון, העיקרי ביניהם הר גודרים
‎ גובה הכרמים: 412 מ' עד 750 מ'.
‎ זמן וטמפרטורת תסיסה: התסיסה וההשריה על הקליפות שאחריה ארכו בין שלושה לארבעה שבועות עבור היינות השונים. טמפרטורת תסיסה 28-32ºC
‎ יישון: 16 חודשים בחביות, 100% חדשות, מאלון צרפתי ואמריקאי
אלכוהול: 14%
מחיר לצרכן: 180 ₪.

להשיג רק בחנויות יין מתמחות ובמסעדות יוקרתיות.